Tendini e legamenti sono entrambi tessuti connettivi. Sebbene svolgano ruoli diversi nel corpo, le loro strutture sono simili. Ciò significa che gli integratori per legamenti e tendini sono spesso simili, così come gli alimenti che supportano la loro salute.
Mancia
Esistono una varietà di alimenti e integratori per legamenti e tendini, tra cui vitamine C e D, aminoacidi specifici e acidi grassi polinsaturi.
Tendini contro legamenti
Tendini e legamenti sono entrambi tipi di tessuti connettivi fibrosi. I tendini attaccano i muscoli alle ossa o ad altre strutture corporee, come la cavità oculare. Allo stesso modo, i legamenti collegano insieme le strutture nel tuo corpo e aiutano a mantenere la loro stabilità. Tuttavia, questi tessuti collegano principalmente l'osso all'osso e si trovano comunemente intorno alle articolazioni.
Quando si feriscono tendini o legamenti, di solito si è verificata una distorsione o tensione. Tali lesioni si verificano spesso dopo viaggi e cadute. In genere, saranno accompagnati da dolore, gonfiore e altri marker di infiammazione. Tuttavia, è anche possibile che si verifichino lesioni più gravi.
Se i legamenti e i tendini vengono strappati, la lesione può essere accompagnata da intensi crampi muscolari, difficoltà legate al movimento e altri problemi. In casi gravi, può essere necessario un intervento chirurgico, come nei casi di atleti con lesioni al ginocchio ACL (legamento crociato anteriore).
Sfortunatamente, non sono solo le lesioni fisiche a causare problemi ai legamenti e ai tendini. Secondo il capitolo "I fattori dietetici influenzano il metabolismo del tendine?" dal libro Influenze metaboliche sul rischio di disturbi del tendine , pubblicato a gennaio 2016, i problemi secondari legati al tendine possono essere causati da disturbi del sistema immunitario, metabolici, gastrointestinali ed endocrini.
I problemi ai legamenti e ai tendini possono anche essere correlati a infezioni o tumori. Fortunatamente, indipendentemente dalla gravità del problema, alcuni alimenti e integratori possono aiutare a sostenere la salute dei legamenti e dei tendini.
Supplementi per legamenti e tendini
Molte diverse parti del corpo, come la pelle, la cartilagine e i tessuti connettivi, dipendono dal collagene. Secondo uno studio del gennaio 2017 sull'American Journal of Clinical Nutrition , tendini e legamenti, che sono entrambi tipi di tessuti connettivi, sono composti da una matrice a base di collagene.
Entrambi questi tessuti connettivi contengono vari tipi di collagene ma sono principalmente costituiti da collagene di tipo 1 . Tuttavia, secondo uno studio del marzo 2013 sulla rivista Biology of Sport , i tendini hanno meno di questo collagene rispetto ai legamenti. I tendini contengono dal 60 all'80 percento di collagene di tipo I, mentre i legamenti contengono circa il 95 percento.
Eventuali integratori o alimenti utilizzati per favorire la guarigione dei legamenti e dei tendini devono pertanto supportare la sintesi e la riparazione del collagene. Fortunatamente, una vasta gamma di integratori vitaminici, minerali e dietetici è coinvolta nella sintesi del collagene.
Secondo "I fattori dietetici influenzano il metabolismo del tendine?" vari aminoacidi, come leucina, glicina, prolina e cisteina, sono coinvolti nella sintesi del collagene, mentre gli antiossidanti possono ritardare l'invecchiamento del collagene. I nutrienti essenziali come gli acidi grassi polinsaturi, la vitamina C e la vitamina D possono supportare la guarigione delle ferite nei tessuti connettivi. La vitamina C e la vitamina D possono anche prevenire problemi di salute legati al collagene e modulare la sintesi del collagene.
È improbabile che questi soli integratori curino tendini e legamenti danneggiati. Tuttavia, possono essere utili e supportare gli altri trattamenti che il medico può raccomandare. Molti di loro possono anche essere utili come integratori per la riparazione muscolare.
Inoltre, alcuni studi molto piccoli, come uno studio di otto persone condotto nel gennaio 2017 sull'American Journal of Clinical Nutrition, hanno dimostrato che l'integrazione di gelatina può aumentare i livelli di glicina, prolina, idrossiprolina e idrossialina nel sangue. Questo, a sua volta, può migliorare la sintesi del collagene. Tuttavia, questi integratori per legamenti e tessuti muscoloscheletrici sono stati presi per prevenire lesioni, piuttosto che curare quelli esistenti.
Alimenti per legamenti e tendini
I migliori alimenti per legamenti e tendini contengono gli stessi nutrienti presenti negli integratori. Ad esempio, molti di questi alimenti sono ricchi di acidi grassi polinsaturi, come i grassi omega-3 e omega-6.
In generale, le diete più ricche di grassi insaturi sono considerate più sane di quelle ricche di grassi saturi perché i grassi saturi possono essere dannosi per il cuore. "I fattori dietetici influenzano il metabolismo del tendine?" segnala che il consumo di grassi saturi può anche influire negativamente sulla salute dei tendini.
Secondo la Food and Drug Administration, noci, semi, prodotti a base di pesce e molti oli vegetali (come mais, soia e oli di girasole) sono ricchi di grassi polinsaturi essenziali. Questi grassi essenziali hanno anche altri vantaggi: possono aiutare a ridurre la pressione sanguigna e i livelli di trigliceridi, controllare la glicemia e ridurre il rischio di diabete.
I frutti di mare contengono anche vitamina D, un altro nutriente importante per i tessuti connettivi. Oltre a supportare il processo di guarigione, si ritiene che questo nutriente riduca l'infiammazione dei legamenti. Tuttavia, questi effetti sono meno studiati nei tendini. La vitamina D può anche essere trovata naturalmente negli alimenti come i funghi e nel latte fortificato, nella soia e nei prodotti a base di cereali.
Secondo una recensione dell'ottobre 2012 sul Journal of Bone and Joint Surgery, le vitamine C ed E possono anche aiutare a ridurre l'infiammazione dei legamenti. La vitamina C, nota anche come acido ascorbico, si trova in una varietà di frutta e verdura, tra cui peperoni, spinaci, ribes, guava, arancia e limone. La vitamina E si trova anche in alcune verdure e frutta, come spinaci, mango e broccoli, ma è più ricca di noci e semi.
Gli aminoacidi sono forse i nutrienti più facili da ottenere. Leucina, glicina, prolina e cisteina si trovano tutte in alimenti ricchi di proteine come carne, uova, latticini e frutti di mare. Puoi anche trovare questi aminoacidi in prodotti a base vegetale come spirulina, noci e semi.
Se stai consumando tutti questi alimenti, probabilmente consumerai anche antiossidanti. Gli antiossidanti possono aiutare a rimuovere le specie nocive di ossigeno reattivo dal tuo corpo, supportando la salute dei tendini.
Gli antiossidanti si ottengono meglio attraverso il consumo di prodotti a base vegetale, in particolare frutta e verdura. I prodotti ricchi di polifenoli sono anche ritenuti particolarmente utili come alimenti per la riparazione muscolare. Uno studio del marzo 2019 sull'International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism ha riferito che gli alimenti ricchi di polifenoli, come le ciliegie Montmorency, possono aiutare a ridurre il dolore muscolare e l'infiammazione.
