Una dieta ipocalorica induce sicuramente la perdita di peso, ma abbassare troppo le calorie può effettivamente ostacolare i risultati. Nei casi in cui l'obesità estrema causa complicazioni mediche, può essere prescritta una dieta da 1.000 calorie per iniziare una rapida perdita di peso. Ma provare una dieta del genere ti mette a rischio di sviluppare carenze nutrizionali, bloccare il metabolismo e perdere preziosa massa muscolare. Riduci l'apporto calorico a un livello salutare per il tuo corpo e aggiungi esercizio fisico per perdere peso gradualmente.
La perdita di peso veloce è insostenibile
Anche se si consiglia di creare un deficit calorico da 500 a 1.000 calorie al giorno per perdere 1-2 kg alla settimana, questo tasso potrebbe essere troppo aggressivo per alcune persone. Se il raggiungimento di tale tasso richiede estrema privazione, è improbabile che tu possa attenersi al piano.
Le diete che scendono al di sotto di 1.200 calorie al giorno sono estremamente difficili da rispettare per un certo periodo di tempo, perché essenzialmente - stai morendo di fame il tuo corpo. Si può perdere peso rapidamente con una dieta da 1.000 calorie, ma il peso perso è principalmente acqua e massa magra, non grasso. È quasi impossibile ottenere tutte le vitamine e i minerali di cui hai bisogno, anche a 1.200 calorie al giorno, soprattutto se sei una donna in età fertile.
Quando segui un piano da 1.000 calorie, qualsiasi peso che perdi probabilmente tornerà abbastanza rapidamente, una volta che riprendi a mangiare un normale piano alimentare. La tua persistente fame da un piano così restrittivo potrebbe persino farti compensare da un eccesso di cibo, che potrebbe contribuire a recuperare il peso.
Opzioni più sane
Le diete ipocaloriche sono raccomandate come un modo per perdere peso, perché ti aiutano a creare un deficit tra le calorie che bruci e quelle che assumi. Quando il tuo corpo consuma più energia sotto forma di calorie di quante ne assuma, il grasso si perde. Ridurre l'apporto calorico non è l'unico modo per creare questo deficit. Considera di aumentare la quantità di energia che usi quotidianamente attraverso l'attività fisica e la funzione quotidiana - come agitarti e camminare - per perdere peso. L'American College of Sports Medicine sostiene 250 minuti a settimana di attività cardiovascolare di moderata intensità per stimolare una significativa perdita di peso.
Una dieta contenente tra 1.200 e 1.400 calorie è ancora considerata a basso contenuto calorico e porterà alla perdita di peso nella maggior parte delle persone, anche nelle donne sedentarie. Gli uomini, a causa delle loro dimensioni più grandi e quindi dei maggiori fabbisogni energetici, potrebbero richiedere circa 1.800 calorie al giorno per perdere peso in modo sicuro e tenerlo spento.
La qualità delle calorie conta
Scegliere alimenti di qualità che offrano un'alimentazione e una sazietà ottimali quando si sta cercando di perdere peso è fondamentale. Riempi il tuo piatto con un sacco di verdure nutrienti ma caloriche, verdi, acquose. Le proteine magre ti aiutano a sentirti sazio, quindi scegli pollo o tacchino senza pelle, manzo magro, pesce o uova alla maggior parte dei pasti. Includere anche cereali integrali perché contengono fibre - che impiega più tempo a digerire - ed evitare cereali raffinati come il pane bianco. Gli alimenti trasformati riescono a confezionare molte calorie in piccole porzioni, quindi evitali. Se hai bisogno di uno spuntino a basso contenuto calorico, scegli un pezzo di frutta fresca o yogurt magro con frutti di bosco.
A volte, le persone che seguono una dieta da 1.200 calorie al giorno non perdono peso e pensano di dover migliorare l'assunzione per ottenere risultati. È probabile che stiano sottovalutando l'apporto calorico giornaliero. Potrebbero semplicemente dimenticare uno spuntino che hanno mangiato, essere così affamati da mangiare una porzione più grande di quanto non avessero programmato o non misurano e pesano il cibo per assicurarsi che siano sulla buona strada. Se hai raggiunto un plateau di perdita di peso con una dieta da 1.200 calorie, assicurati di pesare le porzioni e prova a scrivere tutto ciò che mangi in modo da non dimenticare un alimento o due.
L'esigenza medica di 1.000 calorie al giorno
Quando il tuo peso mette gravemente a repentaglio la tua salute o stai preparando un intenso trattamento per l'obesità, come la chirurgia bariatrica, il medico può prescrivere una dieta a bassissimo contenuto calorico di 800 calorie o una dieta a basso contenuto calorico di 1.000 calorie al giorno. Questo limite di calorie è di solito prescritto alle donne, poiché è considerato troppo basso per la maggior parte degli uomini, che sono limitati a 1.200 a 1.600 calorie al giorno su piani a basso contenuto calorico prescritti dal medico. In questi casi, la dieta da 1.000 calorie è progettata da un dietista e di solito consiste in piccole porzioni di cibi integrali, ma può includere sostituti del pasto per aiutarti a ottenere tutte le vitamine, i minerali e le fibre necessari di cui hai bisogno.
