I principali tipi di latte vaccino venduti nei negozi di alimentari sono il latte intero, il 2% di latte, l'1% di latte e il latte scremato. Il latte scremato e l'1 percento di latte contengono minori quantità di grassi e calorie rispetto al latte intero e al 2 percento di latte - un vantaggio per persone a dieta attente alle calorie ma uno svantaggio per i bambini che hanno bisogno di latte ad alto contenuto di grassi. Entrambe le varietà si possono trovare arricchite con nutrienti essenziali come la vitamina A e la vitamina D.
tipi
Le percentuali elencate sulle etichette del latte informano il consumatore della quantità di grasso presente nel latte in peso. Il latte magro o l'1 percento di latte contiene solo l'1 percento di grasso di latte. Il latte scremato indicato anche come latte senza grassi o senza grassi contiene meno dello 0, 2% di grassi del latte. Tieni presente che dovresti consentire una piccola quantità di grasso nella tua dieta per dare energia al tuo corpo e supportare le funzioni corporee.
Grassi e calorie
Consumerai meno grassi e calorie quando scegli il latte scremato oltre l'1% di latte. Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, l'1% di latte contiene 102 calorie e 2 grammi di grassi per porzione da 8 once. In confronto, il latte scremato ha 83 calorie e 0, 2 grammi di grassi per porzione.
Nutrienti essenziali
Non stai minando l'assunzione di nutrienti essenziali quando bevi latte scremato invece dell'1% di latte. Il latte non grasso contiene 299 milligrammi di calcio, 8 grammi di proteine e 382 milligrammi di potassio, secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti. Il latte di vacca con un contenuto di grassi dell'1 percento ha 305 milligrammi di calcio, 8 grammi di proteine e 366 milligrammi di potassio.
Zucchero e carboidrati
Sebbene l'1% di latte abbia un contenuto di grassi leggermente più elevato, non consumerai una grande quantità di zucchero extra con ogni porzione. I carboidrati totali per il latte magro sono 12, 18 grammi e gli zuccheri totali sono 12, 69 grammi, osserva il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti. Il latte scremato contiene 12, 5 grammi di carboidrati totali e 12, 47 grammi di zuccheri totali.
