Navigare verso i tuoi obiettivi di perdita di peso o di alimentazione sana può essere abbastanza impegnativo, ma quando le trappole alimentari spuntano lungo la strada, la tua dieta può essere deragliata se non sei consapevole di queste potenziali insidie. Mappare la giornata preparando i pasti e le scelte alimentari in anticipo ed essere consapevoli di queste potenziali deviazioni dietetiche può aiutarti a mantenere il corso. Mangiare sano non è sempre facile, ma quando sai come fare delle buone scelte - anche in luoghi dove sembra un compito impossibile - sarai in grado di andartene soddisfatto e con la tua dieta sana ancora in pista. Continua a leggere per conoscere le 10 trappole alimentari più comuni e come evitarle.
Navigare verso i tuoi obiettivi di perdita di peso o di alimentazione sana può essere abbastanza impegnativo, ma quando le trappole alimentari spuntano lungo la strada, la tua dieta può essere deragliata se non sei consapevole di queste potenziali insidie. Mappare la giornata preparando i pasti e le scelte alimentari in anticipo ed essere consapevoli di queste potenziali deviazioni dietetiche può aiutarti a mantenere il corso. Mangiare sano non è sempre facile, ma quando sai come fare delle buone scelte - anche in luoghi dove sembra un compito impossibile - sarai in grado di andartene soddisfatto e con la tua dieta sana ancora in pista. Continua a leggere per conoscere le 10 trappole alimentari più comuni e come evitarle.
1. Insalate
Potresti avere le migliori intenzioni quando scegli il buffet di insalate, ma ciò con cui condividi le tue verdure può creare o rompere il tuo banco di calorie. Un piatto pieno di verdure è sicuramente un'ottima scelta, ma ci sono molte aggiunte malsane che possono rovinare una buona cosa. Per una maggiore croccantezza, salta i crostini e i bastoncini di sesamo, che hanno poco o nessun valore nutrizionale, e invece cospargi di qualche chicco di girasole o mandorle per proteine e grassi sani. Se vuoi qualcosa di dolce, scegli uva o bacche fresche invece di uva passa o mirtilli rossi secchi, che possono aggiungere considerevolmente più calorie e zucchero. Infine, evita le medicazioni prive di grassi o addirittura a basso contenuto di grassi: spesso vengono caricate con zucchero e altri additivi non necessari. Invece, aggiungi la tua insalata con avocado a fette o condisci leggermente con olio d'oliva. I grassi sani aiutano effettivamente il tuo corpo ad assorbire alcune vitamine che si possono trovare nelle verdure.
Potresti avere le migliori intenzioni quando scegli il buffet di insalate, ma ciò con cui condividi le tue verdure può creare o rompere il tuo banco di calorie. Un piatto pieno di verdure è sicuramente un'ottima scelta, ma ci sono molte aggiunte malsane che possono rovinare una buona cosa. Per una maggiore croccantezza, salta i crostini e i bastoncini di sesamo, che hanno poco o nessun valore nutrizionale, e invece cospargi di qualche chicco di girasole o mandorle per proteine e grassi sani. Se vuoi qualcosa di dolce, scegli uva o bacche fresche invece di uva passa o mirtilli rossi secchi, che possono aggiungere considerevolmente più calorie e zucchero. Infine, evita le medicazioni prive di grassi o addirittura a basso contenuto di grassi: spesso vengono caricate con zucchero e altri additivi non necessari. Invece, aggiungi la tua insalata con avocado a fette o condisci leggermente con olio d'oliva. I grassi sani aiutano effettivamente il tuo corpo ad assorbire alcune vitamine che si possono trovare nelle verdure.
2. Distributori automatici
Siamo stati tutti lì: sono le 14 in ufficio e hai bisogno di un piccolo pick-me-up per passare il pomeriggio. Le barrette di zucchero o le patatine salate potrebbero chiamare il tuo nome, ma pensaci due volte: quella rapida scossa di energia dai carboidrati semplici svanisce rapidamente e ti rimane con una crisi di energia e uno stomaco vuoto per il resto della giornata. Cerca invece mandorle tostate, gherigli di girasole o noccioline. Trail mix è un'altra ottima opzione. Le proteine e le fibre ti aiuteranno a sentirti sazio e a mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue in modo da non sentirti addormentato al lavoro. Un'altra opzione è quella di mantenere gli spuntini sani nel cassetto della scrivania: una mela, snack bar o pacchetti veloci di farina d'avena per impedirti di razziare il distributore automatico.
: Angela Davis di SoulCycle condivide come ucciderlo in classe Spin E nella vita
Credito: Maridav / Adobe StockSiamo stati tutti lì: sono le 14 in ufficio e hai bisogno di un piccolo pick-me-up per passare il pomeriggio. Le barrette di zucchero o le patatine salate potrebbero chiamare il tuo nome, ma pensaci due volte: quella rapida scossa di energia dai carboidrati semplici svanisce rapidamente e ti rimane con una crisi di energia e uno stomaco vuoto per il resto della giornata. Cerca invece mandorle tostate, gherigli di girasole o noccioline. Trail mix è un'altra ottima opzione. Le proteine e le fibre ti aiuteranno a sentirti sazio e a mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue in modo da non sentirti addormentato al lavoro. Un'altra opzione è quella di mantenere gli spuntini sani nel cassetto della scrivania: una mela, snack bar o pacchetti veloci di farina d'avena per impedirti di razziare il distributore automatico.
: Angela Davis di SoulCycle condivide come ucciderlo in classe Spin E nella vita
3. Buffet All-You-Can-Eat
Può sembrare scoraggiante provare a praticare il controllo delle porzioni di fronte a quella che sembra una selezione di piatti lunga un miglio, ma invece di alzare le mani, prova questi trucchi per mantenere le porzioni piccole e scegliere i cibi giusti. In primo luogo, esaminare l'intero buffet e le sue offerte prima di iniziare a riempire il piatto. Nel 2008, i ricercatori della Cornell University hanno studiato i comportamenti di oltre 300 uomini e donne in 22 diversi buffet cinesi in sei stati e hanno scoperto che quelli con indici di massa corporea più alta (BMI) in genere si sono serviti subito invece di esaminare prima l'intero buffet. In secondo luogo, se è disponibile, usa un piatto di insalata invece di quelli dimensionati per gli antipasti: ti aiuterà a ridurre la quantità che mangi. Inoltre, fai il pieno di cibi colorati: più luminoso è, meglio è. Frutta fresca e verdure crude, al vapore o addirittura saltate sono scelte nutrienti. Evitare le proteine in salse dolci o pesanti, come il manzo teriyaki o il masala di pollo, aiuterà a ridurre le calorie, lo zucchero e il sodio. Se vedi qualcosa di delizioso, ma non è una scelta salutare, prova una piccola porzione da provare.
Può sembrare scoraggiante provare a praticare il controllo delle porzioni di fronte a quella che sembra una selezione di piatti lunga un miglio, ma invece di alzare le mani, prova questi trucchi per mantenere le porzioni piccole e scegliere i cibi giusti. In primo luogo, esaminare l'intero buffet e le sue offerte prima di iniziare a riempire il piatto. Nel 2008, i ricercatori della Cornell University hanno studiato i comportamenti di oltre 300 uomini e donne in 22 diversi buffet cinesi in sei stati e hanno scoperto che quelli con indici di massa corporea più alta (BMI) in genere si sono serviti subito invece di esaminare prima l'intero buffet. In secondo luogo, se è disponibile, usa un piatto di insalata invece di quelli dimensionati per gli antipasti: ti aiuterà a ridurre la quantità che mangi. Inoltre, fai il pieno di cibi colorati: più luminoso è, meglio è. Frutta fresca e verdure crude, al vapore o addirittura saltate sono scelte nutrienti. Evitare le proteine in salse dolci o pesanti, come il manzo teriyaki o il masala di pollo, aiuterà a ridurre le calorie, lo zucchero e il sodio. Se vedi qualcosa di delizioso, ma non è una scelta salutare, prova una piccola porzione da provare.
4. Cocktail Party
Il vecchio consiglio è ancora vero: mangia qualcosa a casa prima di andare a una festa, quindi non sei tentato di fare il pieno di tutte le prelibatezze che l'ospite ha da offrire. Ma gli antipasti non sono l'unica minaccia alla tua dieta: anche i cocktail zuccherati possono influire notevolmente sull'apporto calorico giornaliero. Per evitare di essere un astemio, puoi creare uno spritz di vino con mezzo bicchiere di vino sormontato da acqua frizzante e aggiungere un cuneo di frutta per aggiungere sapore. Un martini sporco è chic e anche a basso contenuto calorico. Oppure prova la vodka o il gin con acqua frizzante e una piccola spruzzata di succo di frutta per un cocktail a basso contenuto calorico. Per quanto riguarda cosa sgranocchiare, scegli qualsiasi cosa con le proteine - come un tagliere di salumi con formaggio e mandorle o spiedini di pollo. Avrai bisogno di meno per riempire lo stomaco e ti sentirai pieno più a lungo. Se hai voglia di fare uno spuntino, cerca i popcorn (purché non siano ricoperti di formaggio o tonnellate di burro). È un chicco intero, e una tazza di popcorn semplici e saltati in aria arriva a circa 30 calorie.
Attestazione: Twenty20 / @ _ eatandlove_Il vecchio consiglio è ancora vero: mangia qualcosa a casa prima di andare a una festa, quindi non sei tentato di fare il pieno di tutte le prelibatezze che l'ospite ha da offrire. Ma gli antipasti non sono l'unica minaccia alla tua dieta: anche i cocktail zuccherati possono influire notevolmente sull'apporto calorico giornaliero. Per evitare di essere un astemio, puoi creare uno spritz di vino con mezzo bicchiere di vino sormontato da acqua frizzante e aggiungere un cuneo di frutta per aggiungere sapore. Un martini sporco è chic e anche a basso contenuto calorico. Oppure prova la vodka o il gin con acqua frizzante e una piccola spruzzata di succo di frutta per un cocktail a basso contenuto calorico. Per quanto riguarda cosa sgranocchiare, scegli qualsiasi cosa con le proteine - come un tagliere di salumi con formaggio e mandorle o spiedini di pollo. Avrai bisogno di meno per riempire lo stomaco e ti sentirai pieno più a lungo. Se hai voglia di fare uno spuntino, cerca i popcorn (purché non siano ricoperti di formaggio o tonnellate di burro). È un chicco intero, e una tazza di popcorn semplici e saltati in aria arriva a circa 30 calorie.
5. Cookouts
Grigliare e cucinare può essere adatto alla dieta - se si sceglie con saggezza. Per il corso principale, optare per un tortino di carne macinata di manzo magro o anche un hamburger di tacchino o vegetariano. Usa un panino integrale e carica il tuo hamburger con lattuga, pomodoro, cipolla e senape e salta i condimenti di maionese e formaggio. Per i lati, macedonia di frutta fresca o verdure crude immerse in salsa o hummus sono modi pieni di fibre per rimanere sazi. E se c'è qualcosa di decadente che chiama il tuo nome (pensa a mac e formaggio o insalata di patate), prova un piccolo assaggio dopo aver finito il tuo pasto. Quei pochi morsi dovrebbero colpire il posto! Inoltre, ricerche limitate ma suggestive hanno dimostrato che cucinare proteine come carne e pollame ad alta temperatura crea ammine eterocicliche (HCA), che possono aumentare il rischio di cancro. Per limitare l'esposizione, utilizzare tagli magri di carne, marinare in anticipo le proteine e capovolgere frequentemente la carne. Evita di carbonizzare le carni il più possibile.
Credito: Twenty20 / @ daphneemarieGrigliare e cucinare può essere adatto alla dieta - se si sceglie con saggezza. Per il corso principale, optare per un tortino di carne macinata di manzo magro o anche un hamburger di tacchino o vegetariano. Usa un panino integrale e carica il tuo hamburger con lattuga, pomodoro, cipolla e senape e salta i condimenti di maionese e formaggio. Per i lati, macedonia di frutta fresca o verdure crude immerse in salsa o hummus sono modi pieni di fibre per rimanere sazi. E se c'è qualcosa di decadente che chiama il tuo nome (pensa a mac e formaggio o insalata di patate), prova un piccolo assaggio dopo aver finito il tuo pasto. Quei pochi morsi dovrebbero colpire il posto! Inoltre, ricerche limitate ma suggestive hanno dimostrato che cucinare proteine come carne e pollame ad alta temperatura crea ammine eterocicliche (HCA), che possono aumentare il rischio di cancro. Per limitare l'esposizione, utilizzare tagli magri di carne, marinare in anticipo le proteine e capovolgere frequentemente la carne. Evita di carbonizzare le carni il più possibile.
6. Stazioni di servizio
Viaggi su strada, commissioni senza fine o addirittura giorni trascorsi lavorando dalla tua auto potrebbero lasciarti bloccato alla stazione di benzina quando ti chiama una pausa snack. Righe e file di snack salati e dolci possono essere allettanti, ma le stazioni di servizio stanno migliorando nel rifornire scelte più sane per alimentare il tuo corpo. Cerca patatine di pita integrali e confezioni monodose di hummus e noci. Nella sezione refrigerata cerca carotine e impacchi di sedano pretagliati per immersione. Se non riesci a rinunciare a qualcosa di dolce, le barrette di muesli con frutta secca e avena integrale possono aiutare a compensare il più alto contenuto di zucchero o diffondere il contenuto di una confezione monodose di burro di arachidi su semplici cracker graham per un facile da mangiare, ripieno, spuntino dolce. E certamente, cammina oltre le bibite e scegli invece una grande bottiglia d'acqua o un tè freddo senza zucchero.
Credito: ViktorCap / iStock / Getty ImagesViaggi su strada, commissioni senza fine o addirittura giorni trascorsi lavorando dalla tua auto potrebbero lasciarti bloccato alla stazione di benzina quando ti chiama una pausa snack. Righe e file di snack salati e dolci possono essere allettanti, ma le stazioni di servizio stanno migliorando nel rifornire scelte più sane per alimentare il tuo corpo. Cerca patatine di pita integrali e confezioni monodose di hummus e noci. Nella sezione refrigerata cerca carotine e impacchi di sedano pretagliati per immersione. Se non riesci a rinunciare a qualcosa di dolce, le barrette di muesli con frutta secca e avena intera possono aiutare a compensare il più alto contenuto di zucchero o diffondere il contenuto di una confezione monodose di burro di arachidi su semplici cracker graham per un facile da mangiare, ripieno, spuntino dolce. E certamente, cammina oltre le bibite e scegli invece una grande bottiglia d'acqua o un tè freddo senza zucchero.
7. Colazione da fast food
Può sembrare un buon senso evitare i fast-food, ma i pasti mattutini occupati possono comportare un drive-through. La maggior parte dei posti offre la loro versione di un uovo su un muffin inglese o un toast integrale. Prendilo con un caffè nero e un lato di frutta per controllare tutti gli elementi essenziali del pasto del mattino - proteine, carboidrati e grassi (e caffeina) - senza fare un'ammaccatura enorme nelle tue calorie quotidiane. Un altro burrito con uova e formaggio e un lato di salsa è un'altra buona scelta, e se non riesci ad andare avanti senza un assaggio di qualcosa di dolce, cerca la farina d'avena con noci e frutta secca (senza zucchero di canna). Evita i semifreddi allo yogurt dall'aspetto sano, che possono essere bombe a zucchero.
Credito: Photodisc / Photodisc / Getty ImagesPuò sembrare un buon senso evitare i fast-food, ma i pasti mattutini occupati possono comportare un drive-through. La maggior parte dei posti offre la loro versione di un uovo su un muffin inglese o un toast integrale. Prendilo con un caffè nero e un lato di frutta per controllare tutti gli elementi essenziali del pasto del mattino - proteine, carboidrati e grassi (e caffeina) - senza fare un'ammaccatura enorme nelle tue calorie quotidiane. Un piccolo burrito con uova e formaggio e un lato di salsa è un'altra buona scelta, e se non riesci ad andare avanti senza un assaggio di qualcosa di dolce, cerca la farina d'avena con noci e frutta secca (senza zucchero di canna). Evita i semifreddi allo yogurt dall'aspetto sano, che possono essere bombe a zucchero.
8. Negozi di frullati
Dopo un allenamento o tra i pasti un frullato può essere un ottimo modo per ottenere una dose di frutta e persino verdure, ma possono anche nascondere una malsana quantità di zucchero - a volte, verso l'alto di 70 o più grammi. Quel tanto zucchero, anche quando proviene dalla frutta, è un carico enorme per il tuo corpo. Il colpevole? Di solito vengono aggiunti la base di succo di frutta utilizzata nelle ricette o talvolta yogurt e sorbetti congelati. Alcuni negozi di frullati hanno un menu "leggero" con opzioni a basso contenuto di zucchero, ma assicurati che non sia pieno di dolcificanti artificiali. Guarda sempre i dati nutrizionali prima di ordinare e atteniti ai frullati che usano frutta e verdura intere. I frullati proteici hanno spesso una buona dose di grassi sani dai burri di noci e un po 'meno zucchero rispetto ad altre opzioni. E non dimenticare il menu per bambini: le dimensioni più piccole possono aiutare a soddisfare il tuo desiderio di frullati senza rompere il limite di calorie.
Credito: Woolzian / iStock / Getty ImagesDopo un allenamento o tra i pasti un frullato può essere un ottimo modo per ottenere una dose di frutta e persino verdure, ma possono anche nascondere una malsana quantità di zucchero - a volte, verso l'alto di 70 o più grammi. Quel tanto zucchero, anche quando proviene dalla frutta, è un carico enorme per il tuo corpo. Il colpevole? Di solito vengono aggiunti la base di succo di frutta utilizzata nelle ricette o talvolta yogurt e sorbetti congelati. Alcuni negozi di frullati hanno un menu "leggero" con opzioni a basso contenuto di zucchero, ma assicurati che non sia pieno di dolcificanti artificiali. Guarda sempre i dati nutrizionali prima di ordinare e atteniti ai frullati che usano frutta e verdura intere. I frullati proteici hanno spesso una buona dose di grassi sani dai burri di noci e un po 'meno zucchero rispetto ad altre opzioni. E non dimenticare il menu per bambini: le dimensioni più piccole possono aiutare a soddisfare il tuo desiderio di frullati senza rompere il limite di calorie.
9. Dessert dopo cena
Invece di privarti completamente di qualcosa di dolce dopo cena, prova a trasformare la frutta in un dessert che soddisferà i tuoi golosi senza rovinare la tua giornata sana. Il sauting è un modo semplice per rendere degno il dessert alla frutta. Inizia con una padella calda; aggiungere un cucchiaino di olio di cocco o burro non salato e un cucchiaino di miele. Aggiungete pesche a fette, mango o banane (o una loro combinazione) e mescolate delicatamente per ricoprire. Lasciare caramellare la frutta nella padella per alcuni minuti, quindi servire con una cucchiaiata di panna montata al cocco. Per preparare la panna montata al cocco, cucchiaio lo strato superiore da una lattina di latte di cocco integrale e frusta come una panna. Alcuni dessert di frutta più semplici ma gustosi: pesche grigliate con ricotta a basso contenuto di grassi dolcificata con miele; bacche fresche condite con menta tritata e un pizzico di zucchero con yogurt greco senza grassi e fette di banana congelate immerse nel cioccolato fuso. Per un sorbetto senza sensi di colpa, mescola bacche congelate e mezza banana congelata in un robot da cucina fino a che liscio.
Credito: Twenty20 / @ doondevilInvece di privarti completamente di qualcosa di dolce dopo cena, prova a trasformare la frutta in un dessert che soddisferà i tuoi golosi senza rovinare la tua giornata sana. Il sauting è un modo semplice per rendere degno il dessert alla frutta. Inizia con una padella calda; aggiungere un cucchiaino di olio di cocco o burro non salato e un cucchiaino di miele. Aggiungete pesche a fette, mango o banane (o una loro combinazione) e mescolate delicatamente per ricoprire. Lasciare caramellare la frutta nella padella per alcuni minuti, quindi servire con una cucchiaiata di panna montata al cocco. Per preparare la panna montata al cocco, cucchiaio lo strato superiore da una lattina di latte di cocco integrale e frusta come una panna. Alcuni dessert di frutta più semplici ma gustosi: pesche grigliate con ricotta a basso contenuto di grassi dolcificata con miele; bacche fresche condite con menta tritata e un pizzico di zucchero con yogurt greco senza grassi e fette di banana congelate immerse nel cioccolato fuso. Per un sorbetto senza sensi di colpa, mescola bacche congelate e mezza banana congelata in un robot da cucina fino a che liscio.
10. Caffetterie
Le caffetterie sono piene di invitanti bevande e pasticcini che possono condurti lungo una strada gustosa ma sfortunata. Molte bevande possono essere bombe caloriche e zuccherine, ma possono anche essere ordinate in modo speciale, quindi sono un po 'più adatte alla vita. Chiedi metà o anche un terzo della normale quantità di sciroppo aromatizzato e salta eventuali condimenti come panna montata o un filo di caramello. Per una versione fai-da-te di una bevanda dolce al caffè, ordina un piccolo cappuccino e aggiungi un cucchiaino di miele e qualche frullato di cannella al bar self-service. Per quanto riguarda i pasticcini dietro la finestra? La risposta semplice è evitarli completamente.
Credito: monkeybusinessimages / iStock / Getty ImagesLe caffetterie sono piene di invitanti bevande e pasticcini che possono condurti lungo una strada gustosa ma sfortunata. Molte bevande possono essere bombe caloriche e zuccherine, ma possono anche essere ordinate in modo speciale, quindi sono un po 'più adatte alla vita. Chiedi metà o anche un terzo della normale quantità di sciroppo aromatizzato e salta eventuali condimenti come panna montata o un filo di caramello. Per una versione fai-da-te di una bevanda dolce al caffè, ordina un piccolo cappuccino e aggiungi un cucchiaino di miele e qualche frullato di cannella al bar self-service. Per quanto riguarda i pasticcini dietro la finestra? La risposta semplice è evitarli completamente.
Cosa pensi?
Sei mai caduto in preda a queste trappole alimentari comuni? Ci sono delle trappole che ritieni debbano essere incluse in questo elenco? Quali consigli hai per evitare queste insidie dietetiche? Condividi i tuoi pensieri e idee nei commenti qui sotto.
Credito: Twenty20 / @ alesha_macaroshaSei mai caduto in preda a queste trappole alimentari comuni? Ci sono delle trappole che ritieni debbano essere incluse in questo elenco? Quali consigli hai per evitare queste insidie dietetiche? Condividi i tuoi pensieri e idee nei commenti qui sotto.
