Cosa e quanto mangi è una parte importante del piano di trattamento per il diabete di tipo 2. Una dieta da 1.200 calorie può aiutare sia uomini che donne a perdere peso. Quando hai il diabete, arrivare e mantenere un peso sano ti semplifica la gestione della glicemia, ma non cura il diabete. Quando segui una dieta ipocalorica come questa, è importante includere alimenti ricchi di nutrienti di tutti i gruppi alimentari per soddisfare le tue esigenze di vitamine e minerali. Consultare il proprio medico prima di iniziare qualsiasi programma di dieta.
Le basi della dieta
Una dieta diabetica sana ed equilibrata di 1.200 calorie dovrebbe includere cinque scelte di amido, due scelte di latte, tre scelte di frutta, quattro o cinque scelte di proteine magre o magre e tre scelte di grassi. Le verdure non organizzate, come broccoli o verdure miste, sono alimenti gratuiti. Una fetta di pane integrale, 1/2 tazza di piselli o 1/3 tazza di riso integrale sono esempi di scelte di amido. Le scelte di frutta includono una piccola mela, un'arancia o una banana o 1 tazza di cubetti di melone. Una tazza di latte scremato o yogurt equivale a una scelta di latte. Scelte proteiche sane e porzioni includono 1 oncia di pollame di carne bianca, filetto di pesce o manzo, due albumi d'uovo, 1/2 tazza di fagioli, 1/4 tazza di ricotta a basso contenuto di grassi o 1/2 tazza di tofu. Un cucchiaino di olio vegetale, 2 cucchiaini di burro di noci o 2 cucchiai di condimento per insalata a basso contenuto di grassi sono scelte grasse.
Cosa mangiare a colazione
Il pasto della colazione dovrebbe includere un amido, un latte, un frutto, un grasso e una scelta proteica. Un esempio di un pasto salutare per la colazione con la dieta da 1.200 calorie potrebbe includere 1/2 tazza di farina d'avena cotta preparata con 1 tazza di latte scremato e condita con sei mandorle affettate, insieme a 1/4 di tazza di ricotta a basso contenuto di grassi e 1 tazza di melone a cubetti. Questo pasto contiene 310 calorie e 45 grammi di carboidrati.
Pranzo sano e controllato con carboidrati
A pranzo, includi due amidi, un frutto, un grasso e due proteine con verdure non starchiche. Un pranzo potrebbe includere 1 tazza di bulgur cotto con 2 once di petto di pollo a cubetti, 1 tazza di broccoli cotti, cavolfiore e carote e 2 cucchiai di condimento balsamico a basso contenuto di grassi, servito con una piccola arancia. Questo pasto contiene 385 calorie e 45 grammi di carboidrati.
Cena gustosa e abbondante
Il tuo pasto con una dieta per diabetici da 1.200 calorie dovrebbe includere due amidi, un grasso, due proteine e una scelta di frutta o latte con verdure non starchiche. Due once di salmone grigliato con 1 tazza di patata dolce cotta, 1/2 tazza di asparagi grigliati conditi con 1 cucchiaino di olio d'oliva e 1 tazza di fragole intere rendono un pasto sano e delizioso. Questo pasto contiene 400 calorie e 45 grammi di carboidrati.
Non dimenticare il tuo spuntino
Puoi avere una scelta di frutta o di latte come spuntino nel tuo programma dietetico a 1.200 calorie. Una mela o un contenitore di yogurt magro e senza zucchero sono snack salutari, con 60-90 calorie e 15 grammi di carboidrati.
