La causa più comune di anemia è la carenza di ferro. Senza un ferro adeguato, il tuo corpo non è in grado di produrre l'emoglobina di cui i globuli rossi hanno bisogno per trasportare ossigeno. L'anemia può anche essere causata da un'insufficiente vitamina B-12 o dall'assunzione di folati.
Le bevande scelte possono aiutare a correggere il problema. Alcune bevande contengono composti che possono esacerbare l'anemia bloccando l'assorbimento del ferro - caffè, tè, soda e latte, ad esempio - mentre altri aumentano l'assorbimento o contengono una concentrazione sufficientemente elevata di ferro, vitamina B-12 o acido folico per aumentare l'assunzione. Non tentare di auto-trattare l'anemia con cibi e bevande fino a quando non avrai parlato con il medico.
Mancia
Per migliorare l'emocromo, bere più succo di prugna ricca di ferro o aggiungere bevande ricche di vitamina C, come il succo d'arancia.
Versare un po 'di succo d'arancia
Uno studio pubblicato sull'American Journal of Clinical Nutrition nel 2004 ha scoperto che il consumo di 63 milligrammi di acido ascorbico - più comunemente noto come vitamina C - con un pasto aumentava il ferro assorbito dal cibo di quasi tre volte. Una delle fonti di bevande più ricche di vitamina C è il succo d'arancia. Ogni porzione da 1 tazza di succo d'arancia fresco contiene 124 milligrammi di vitamina C, oltre il 100% dell'indennità giornaliera raccomandata per gli adulti. Bevi un bicchiere di succo d'arancia insieme ai pasti, soprattutto quelli ricchi di ferro non eme, come fagioli, cereali arricchiti con ferro o verdure a foglia verde. Il succo d'arancia è anche una buona scelta di bevande se sei diventato anemico perché sei carente di folati. Ogni tazza di succo d'arancia ha 74 microgrammi di acido folico. Questo è quasi il 19 percento del fabbisogno giornaliero di un adulto.
Riempi con succo di carota
Secondo il Linus Pauling Institute, una dieta priva di alimenti ricchi di vitamina A può peggiorare l'anemia sideropenica. Ciò può essere dovuto al fatto che la vitamina A aiuta a spostare il ferro immagazzinato nel tuo corpo nei globuli rossi. Frutta e verdura di colore giallo e arancione come le carote sono buone fonti di carotenoidi che si convertono in vitamina A quando ingerite. Gli uomini adulti hanno bisogno di 3.000 unità internazionali di vitamina A ogni giorno; le donne hanno bisogno di 2.333 unità internazionali. Bere 1 tazza di succo di carota fornirebbe 45.133 unità internazionali, soddisfacendo facilmente il requisito di un adulto.
Incorporare Prune Juice
Il succo di prugna non è una buona fonte di vitamine A o C, ma è naturalmente ricco di ferro. Bere regolarmente può aiutarti a ridurre i sintomi dell'anemia sideropenica aumentando il livello di ferro nel tuo corpo. Ogni porzione da 1 tazza di succo di prugna contiene oltre 3 milligrammi di ferro. Per un uomo, questo importo fornirebbe circa il 38 percento della sua dose giornaliera raccomandata di ferro di 8 milligrammi. Per le donne, che dovrebbero avere circa 18 milligrammi di ferro al giorno, una tazza di succo di prugna soddisferebbe quasi il 17% del fabbisogno.
Frullare un frullato di tofu
Il tofu contiene circa 2 milligrammi di ferro in ogni porzione da 1/3 di tazza. Sebbene i prodotti a base di soia come il tofu contengano proteine che possono inibire l'assorbimento del ferro, combinarli in un frullato con frutta e succhi ricchi di vitamina C può aiutare a contrastare l'inibizione e consentire al corpo di ottenere più ferro del tofu. Mangiare bene suggerisce di mescolare tofu di seta, frutta fresca o congelata come bacche o pesche, succo d'arancia e un dolcificante come miele o zucchero, se lo si desidera, per una bevanda ricca di ferro e che fornisce oltre il 200 percento del fabbisogno giornaliero di vitamina C di un adulto servendo.
Fai spazio al latte
Gli individui che sviluppano anemia perché non stanno consumando abbastanza vitamina B-12 possono ottenere i nutrienti attraverso il latte. Ogni porzione da 1 tazza di latte magro contiene 1 microgrammi di vitamina B-12 o metà dell'indennità giornaliera raccomandata per un adulto. I vegani, i vegetariani rigorosi e coloro che sono intolleranti al lattosio possono invece bere latte vegetale. Una tazza di una tipica marca di latte di soia può contenere fino al 50% della tua RDA, anche se il gruppo di risorse vegetariane avverte di controllare sempre l'etichetta poiché il contenuto di vitamina B-12 può variare tra le marche o cambiare nel tempo.
