Se hai mai mangiato un hamburger ricoperto di burro di arachidi, spremuto la salsa calda sulla pasta o immerso le patatine fritte in un frullato, probabilmente sei consapevole che alcune improbabili combinazioni di alimenti possono rendere magica. Lo yogurt salato condito con verdure arrosto, legumi o cereali integrali non fa eccezione.
Mentre i semifreddi allo yogurt dolce sono in genere la scelta giusta, puoi scuotere la tua solita coppa da yogurt con alcuni tocchi salati. Ma se sei un po 'riluttante al fai-da-te, prova una di queste cinque ricette di yogurt salato ricco di nutrienti per una presa sofisticata dello spuntino cremoso che è destinato a soddisfare.
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1. Ciotola di yogurt di carote arrosto con verdure di primavera
Cerchiamo di essere reali, a tutti noi piace condividere una colazione foto-friendly sui social media, e questa colazione è fotogenica come si arriva. Caricata con verdure di primavera, questa ciotola di yogurt salato a basso contenuto calorico ammonta a solo 285 calorie con 26 grammi di proteine, 35 grammi di carboidrati e 4 grammi di grassi.
Il parfait di yogurt standard è generalmente piuttosto basso in fibra per riempire la pancia, che non è il modo migliore per iniziare la giornata. Ma le verdure arrostite in questa ciotola aumentano il totale delle fibre a 7 grammi, che è un buon pezzo del tuo fabbisogno giornaliero di 25 grammi, secondo la FDA. La fibra è ottima per il tuo metabolismo e ti aiuterà anche a sentirti soddisfatto fino all'ora di pranzo.
Prendi la ciotola di yogurt di carote arrosto con verdure di primavera e informazioni nutrizionali qui.
2. Quinoa e yogurt alle mandorle di Chia
Se non sei un fan di un piatto elaborato per colazione ma vuoi fare un pasto nutriente, questo yogurt di mandorle quinoa e chia è un must da provare. Come rivela il nome, la ricetta richiede solo tre ingredienti (yogurt di mandorle, semi di chia e quinoa cotta) e richiede solo cinque minuti per la preparazione.
Questa ricetta è ricca di grassi sani e insaturi con circa 20 grammi in totale. A differenza dei grassi trans (che possono aumentare i livelli di colesterolo), i grassi insaturi sono eccellenti per la salute del cuore, secondo la Harvard Health Publishing. I grassi insaturi possono anche aiutare ad aumentare i livelli di colesterolo HDL (sani) e possono anche aiutare a ridurre la pressione sanguigna.
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3. Vasetto di yogurt salato mediorientale
Questa ricetta di yogurt salato può aggiungere un po 'di sapore mediorientale a colazione, pranzo o cena - dopo tutto, non c'è alcuna regola che riservi lo yogurt a colazione. Questa ricetta richiede solo cinque minuti per preparare e confeziona 27 grammi di proteine.
Uno dei principali ingredienti di questa ricetta, i ceci possono aiutare a promuovere la salute generale dell'intestino. Questi legumi sono ricchi di una fibra specifica chiamata raffinosio. Mentre i batteri intestinali fermentano questa fibra, aiuta a ridurre l'infiammazione nell'intestino e promuove la regolarità digestiva, secondo la Harvard TH Chan School of Public Health.
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4. Frullato di avocado alle erbe
Questo gustoso frullato di yogurt greco è eccellente se vuoi fare una pausa dai frullati dolci. Bevi questo frullato subito dopo averlo miscelato o mettilo in frigo e servilo come zuppa fredda. Questo sorso verde serve 231 calorie per tazza con 19 grammi di proteine, 12 grammi di carboidrati e 12 grammi di grassi.
Cospargi un cucchiaio di semi di canapa ricchi di nutrienti, ricchi di magnesio, che forniscono quasi il 50 percento del valore giornaliero raccomandato per un'oncia, secondo l'USDA. Il magnesio è fondamentale per una serie di sistemi nel tuo corpo: aiuta a elaborare le proteine, promuove la salute dei muscoli e delle funzioni nervose e aiuta a spostare il calcio in tutto il corpo, secondo il National Institutes of Health (NIH).
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5. Yogurt greco vegetale alla griglia
Questa semplice ricetta completa una tazza di yogurt greco magro con una varietà di verdure grigliate, un po 'di condimento e una spremuta di limone. Con solo 315 calorie, 25 grammi di proteine, 20 grammi di carboidrati e 15 grammi di grassi, questa ricetta fa una colazione saziante - o pranzo o cena.
La zucca alla griglia è un ottimo modo per assumere un po 'di vitamina C. La verdura fornisce poco più del 20% del valore giornaliero raccomandato per tazza, secondo l'USDA. La vitamina C è fondamentale per aumentare l'immunità, ma aiuta anche il tuo corpo a immagazzinare proteine e aiuta a combattere i danni dei radicali liberi dalle tossine nell'ambiente, secondo NIH.
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