Nonostante ciò che i film possono farti credere, la gravidanza non significa che stai seguendo una dieta a volontà. Mentre riesci a mangiare alcune calorie in più durante il secondo e il terzo trimestre, quelle calorie in eccesso dovrebbero provenire da cibi ricchi di nutrienti come la patata dolce. Imballare più alimenti con il cibo giusto garantisce a te e al tuo bambino una gravidanza sana e felice.
Mancia
Le patate dolci durante la gravidanza contengono un sacco di buona nutrizione sia per te che per il tuo bambino.
Mangiare per due
Nonostante ciò che può sembrare "mangiare per due", la dieta durante la gravidanza non significa che dovresti mangiare il doppio del normale. Ciò che significa veramente è che devi mangiare non solo per supportare i tuoi bisogni nutrizionali, ma anche i bisogni nutrizionali del tuo bambino.
Mangi più calorie durante la gravidanza - altre 300 calorie al giorno - ma non fino al secondo e al terzo trimestre. Vuoi stare attento a come spendi quelle calorie in eccesso in modo che tu e il tuo bambino riceviate la massima nutrizione. Mentre le tue voglie potrebbero farti inclinare verso una ciotola extra di gelato cosparsa di patatine fritte, dovresti invece aggiungere una ciotola di cereali integrali con latte scremato.
Potresti non goderti i pesi regolari quando vai a vedere il tuo OB / GYN, ma il controllo regolare del tuo peso può aiutare te e il tuo medico a valutare se stai mangiando troppo, non abbastanza o solo la giusta quantità. Aumentare o ingrassare troppo può influire sulla crescita e sulla consegna del bambino.
Cibo in gravidanza
Le tue scelte alimentari in gravidanza non sono così diverse da quelle che dovresti mangiare quando segui una dieta sana quando non sei incinta e dovrebbero includere cibi integrali da tutti i gruppi alimentari. Tuttavia, durante la gravidanza, i tuoi bisogni nutrizionali aumentano per supportare la crescita e lo sviluppo del tuo bambino, rendendolo molto più importante che includi le scelte più nutrienti possibili.
Notevoli nutrienti che è necessario prestare particolare attenzione durante la gravidanza includono:
- Proteine: hai bisogno di circa 71 grammi di proteine al giorno per sostenere la crescita del tuo bambino durante la gravidanza. Le buone fonti alimentari proteiche durante la gravidanza includono carni magre, uova, yogurt greco, legumi, noci e semi.
- Ferro: il ferro è essenziale per la formazione di cellule del sangue sane e il trasporto di ossigeno a tutti gli organi e tessuti del corpo. Il volume del sangue aumenta durante la gravidanza per fornire ossigeno al bambino. Durante la gravidanza, hai bisogno di 27 milligrammi di ferro al giorno, rispetto ai 18 milligrammi quando non sei incinta. Le buone fonti alimentari di ferro durante la gravidanza includono carne magra, cereali integrali, legumi e verdure.
- Folato: assumere una quantità adeguata di folato nella dieta può aiutare a prevenire lo sviluppo di difetti del tubo neurale, come la spina bifida, nel bambino. Hai bisogno di 400 microgrammi al giorno. Le buone fonti alimentari di folati in gravidanza includono verdure a foglia verde, legumi, arance, cereali integrali e pane e cereali fortificati.
- Calcio: un adeguato apporto di calcio durante la gravidanza non solo supporta la crescita ossea per il tuo bambino, ma può anche proteggere le tue ossa, secondo uno studio del 2019 pubblicato sull'American Journal of Clinical Nutrition. Questo studio ha scoperto che le donne che hanno consumato la quantità raccomandata di calcio durante la gravidanza hanno avuto un migliore recupero osseo postpartum. Durante la gravidanza hai bisogno di 1.000 milligrammi di calcio al giorno. Buone fonti alimentari di gravidanza per il calcio includono latte, yogurt greco, verdure a foglia verde. e succhi e cereali arricchiti.
- Vitamina A: la vitamina A liposolubile è essenziale per la crescita e la differenziazione cellulare del bambino. Hai bisogno di 750 microgrammi di vitamina A al giorno durante la gravidanza. Le buone fonti alimentari di vitamina A in gravidanza includono patate dolci, spinaci, piselli, carote e fegato di manzo.
Nutrizione di patate dolci
Quando si tratta di confezionare una buona alimentazione, non si può davvero sbagliare quando si tratta di patate dolci e sicuramente fanno un'aggiunta salutare alla dieta durante la gravidanza. Sono a basso contenuto di calorie, senza grassi, ricchi di fibre e un'ottima fonte di vitamina A.
Una patata dolce mediamente cotta con la buccia ha:
- 103 calorie
- 2 grammi di proteine
- 24 grammi di carboidrati
- 4 grammi di fibra
La patata dolce soddisfa inoltre oltre il 10 percento del valore giornaliero (DV) di potassio, rame, manganese, vitamina C, niacina, tiamina e vitamina B6. Il tubero colorato contiene anche alcuni dei nutrienti necessari per una gravidanza sana, tra cui folati, ferro e calcio, sebbene meno del 10 percento del DV.
Ma ciò che la patata dolce è meglio conosciuta per il suo contenuto di vitamina A, che è sotto forma di beta carotene, soddisfa il 730 percento del DV. Mentre la vitamina A è essenziale durante la gravidanza, devi fare attenzione a quanto ottieni da determinate fonti alimentari.
La vitamina A preformata da alimenti come latte, uova e fegato, nonché integratori, può accumularsi nel corpo e portare a tossicità se consumata in quantità eccessive. Tuttavia, la provitamina A, che è la forma di vitamina A presente nelle patate dolci e in altri frutti e verdure, non ha dimostrato di avere lo stesso effetto, rendendo le patate dolci durante la gravidanza una buona scelta per assumere alcuni dei tuoi nutrienti essenziali.
Patata Dolce Durante La Gravidanza
La patata dolce è una verdura versatile che può essere facilmente incorporata nel tuo piano alimentare per la gravidanza. Puoi godertelo semplicemente come spuntino salutare per sbrigarti tra i pasti o come contorno con un pasto. Puoi anche completare la tua patata dolce con yogurt greco, noci tritate e uvetta o fagioli neri, coriandolo e cipolle per un sapore in più.
Puoi preparare un hash di patate dolci con le patate al forno rimanenti, saltandole con cipolle e peperoni e servendole con il tuo stile preferito di uova.
A parte questo, sia lo yogurt greco che le uova sono un'aggiunta eccellente al tuo programma alimentare per la gravidanza. Lo yogurt greco supporta il fabbisogno di calcio e proteine durante la gravidanza, mentre le uova in gravidanza forniscono proteine, ferro e folati.
Elenco Superfood gravidanza
Come con la maggior parte delle liste di super alimenti, le patate dolci durante la gravidanza fanno sicuramente il taglio. Ma puoi anche aggiungere alcuni altri elementi ricchi di nutrienti all'elenco dei superfood della gravidanza per massimizzare l'assunzione di nutrienti per sostenere te e la salute del tuo bambino, come:
- Spinaci, broccoli e altre verdure a foglia verde
- Bacche, banane e arance
- salmone
- Lenticchie e fagioli
- Latte e yogurt magri o senza grassi
- Latte di soia o altri latti vegetali fortificati
- Quinoa e riso integrale
E, naturalmente, puoi aggiungere sia lo yogurt greco che le uova all'elenco dei superfood della gravidanza.
avvertimento
Il salmone è una fonte di mercurio, quindi in genere si consiglia di limitare l'assunzione a non più di due porzioni a settimana. Vuoi anche ritagliare il pesce spada, lo sgombro reale, il pesce tegola e lo squalo dall'elenco degli alimenti per la gravidanza, così come pasta per biscotti cruda, carne per il pranzo e succo e latte non pastorizzati.
