Il fegato è responsabile del filtraggio di ogni sostanza che entra ed esce dal tuo corpo. Questo grande organo aiuta a mantenere il flusso sanguigno e la circolazione, a scomporre i nutrienti dagli alimenti e distribuire i nutrienti. Il fegato inoltre impedisce alle sostanze chimiche tossiche di danneggiare il tuo corpo. Quindi, la salute del fegato influisce sul funzionamento di tutto il corpo. Allo stesso modo, i problemi in altri sistemi di organi possono influire sul livello di funzionamento del fegato. Mangiare cibi più naturali come l'aglio oltre a una dieta quotidiana equilibrata può aiutare a mantenere il fegato sano.
Componenti attivi di aglio
L'aglio contiene un composto di zolfo chiamato alliina, che si converte nel principio attivo allicina, quando questa erba radice viene tritata, frantumata o tritata. L'allicina è un potente antiossidante, antibiotico e antimicotico, con numerosi benefici per la salute del fegato. L'aglio contiene anche arginina, un aminoacido importante per rilassare i vasi sanguigni e selenio, un minerale importante per aumentare l'azione degli antiossidanti. Le proprietà antiossidanti dell'aglio servono al beneficio più significativo perché impediscono alle sostanze tossiche filtrate dal fegato di raggiungere altri organi.
Abbassa il colesterolo
Un tipo di colesterolo chiamato lipoproteina a bassissima densità, o VLDL, viene prodotto dal fegato e facilita il movimento dei grassi nel flusso sanguigno. VLDL svolge un ruolo importante nel metabolismo di energia e grasso. Tuttavia, alti livelli di VLDL e altri colesteroli possono danneggiare il fegato e aumentare il rischio di malattie cardiache. L'aggiunta di aglio alla dieta quotidiana può aiutare a bilanciare questi grassi. Secondo uno studio del 2002 sul "Journal of Nutrition", l'uso quotidiano di estratto di aglio fresco riduce i livelli di VLDL elevati preesistenti e di grassi trigliceridi formati nel fegato.
Protezione da rifiuti e infezioni
Un fegato sano scompone sostanze chimiche tossiche naturali e ingerite. Le tossine naturali come la bilirubina, che è un prodotto di scarto derivante dalla rottura dell'eme nei globuli rossi, possono causare epatite epatica. Le tossine ingerite come il paracetamolo, un antidolorifico da banco, possono anche causare danni al fegato o morte. Secondo uno studio del 2009 sull'Internet Journal of Nutrition and Wellness, l'estratto di aglio fresco somministrato ai topi che ha assunto un'overdose di paracetamolo ha invertito lo stress ossidativo causando tossicità epatica. L'aglio fresco contiene livelli significativi di aminoacidi e proteine e composti antiossidanti che possono aiutare a proteggere il fegato dalle tossine naturali e ambientali.
Dosi giornaliere di aglio
Per una salute epatica ottimale, utilizzare almeno quattro spicchi d'aglio fresco ogni giorno nelle preparazioni alimentari. Aggiungi aglio fresco tritato ai tuoi pasti cotti alla fine del processo di cottura per conservare gli enzimi e i nutrienti. Gli integratori di aglio contengono quantità variabili di ingredienti attivi; leggere l'etichettatura della confezione per determinare le raccomandazioni sulla dose. Il Medical Center dell'Università del Maryland raccomanda di assumere compresse standardizzate da 200 milligrammi di aglio liofilizzato contenenti 0, 6 percento di allicina fino a tre volte al giorno. L'aglio è un fluidificante naturale del sangue; consultare il proprio medico prima di utilizzare integratori.
