Che tu sia intollerante al lattosio o semplicemente alla ricerca di una nuova gustosa bevanda, il latte di mandorle può essere un'alternativa nutriente al latte normale, offrendo un sapore abbondante con poche calorie. Oltre a fornire al corpo grassi sani monoinsaturi, il latte di mandorle contiene composti che possono migliorare la salute generale della pelle e proteggere dai danni della pelle. Sebbene il latte di mandorle stesso non curi l'acne, alcune ricerche suggeriscono che lo scambio di latte vaccino con sostituti del latte come il latte di mandorle può aiutare ad alleviare le eruzioni cutanee in soggetti predisposti all'acne.
Benefici
Il latte di mandorle contiene una serie di composti nutrienti per la pelle che possono potenzialmente migliorare la tua carnagione. La catechina dei flavonoidi, il kaempferolo e l'epicatechina presenti nelle mandorle aiutano a prevenire l'ossidazione e la morte delle cellule della pelle, mentre i grassi monoinsaturi nelle mandorle possono aiutare a nutrire la pelle. Inoltre, le mandorle e il latte di mandorle sono ricchi di vitamina E, che può svolgere un ruolo specifico nell'acne. Secondo uno studio pubblicato nel numero di maggio 2006 di "Dermatologia clinica e sperimentale", bassi livelli di vitamina E sono associati all'acne grave. Consumare più di questo nutriente attraverso il latte di mandorle può avere effetti positivi per le condizioni della pelle.
Ricerca
Anche se non ci sono prove che il latte di mandorle stesso riduca l'acne, alcuni studi suggeriscono che l'eliminazione del latte di mucca dalla dieta può aiutare a combattere i breakout - e l'uso di latte di mandorle al posto del latte normale può quindi rendere la pelle più chiara. Secondo uno studio pubblicato nel numero di febbraio 2005 del "Journal of American Academy of Dermatology", il consumo di latte durante il liceo, in particolare il latte scremato, è collegato a tassi significativamente più elevati di acne negli adolescenti. I ricercatori hanno ipotizzato che i composti e gli ormoni bioattivi presenti nei prodotti lattiero-caseari possano contribuire all'acne.
considerazioni
Non tutte le marche di latte di mandorle sono uguali e alcune possono contenere ingredienti aggiuntivi che possono aggravare l'acne, in particolare i prodotti a base di latte di mandorle zuccherati o aromatizzati. Secondo uno studio pubblicato nel numero di luglio 2007 dell '"American Journal of Clinical Nutrition", le diete ricche di carboidrati a digestione rapida come lo zucchero possono aumentare le lesioni cutanee e peggiorare l'acne. Al momento dell'acquisto di latte di mandorle o altri tipi di latte non caseari, la dietista Monica Reinagel di Nutrition Diva consiglia di scegliere marchi con meno di 12 g di zucchero per porzione.
avvertimento
Poiché il latte di mandorle è prodotto da noci, il suo profilo nutrizionale differisce dal latte normale e potrebbe essere inferiore in alcuni nutrienti chiave. Per evitare carenze e mantenere una buona salute delle ossa, cerca il latte di mandorle arricchito con calcio e vitamina D, che le etichette degli ingredienti possono elencare come "calciferolo" o "colicalciferolo". Se hai un'allergia alle noci, evita di consumare latte di mandorle e altri prodotti a base di mandorle.
