La glicemia alta o l'iperglicemia possono essere causate da farmaci, malattie croniche o squilibri ormonali. I diabetici possono sviluppare iperglicemia se non assumono insulina adeguata o se consumano troppi carboidrati, in particolare carboidrati semplici con un elevato indice glicemico. Alcune ricerche indicano che alcune vitamine possono aiutare a prevenire l'iperglicemia abbassando il livello di zucchero nel sangue, anche se sono necessari ulteriori studi. Ottenere la maggior parte delle vitamine nella dieta dal cibo - non tentare di trattare le irregolarità degli zuccheri nel sangue con integratori vitaminici fino a quando non si è consultato il medico.
Effetto della biotina
Un articolo pubblicato nel 2005 sul Journal of Nutritional Biochemistry ha concluso che la biotina della vitamina B stimola la produzione di composti come l'insulina che regolano lo zucchero nel sangue e inibisce la sintesi di enzimi responsabili della stimolazione del fegato a produrre glucosio. L'articolo ha anche riferito che le persone che non consumano abbastanza biotina hanno maggiori probabilità di avere una ridotta tolleranza al glucosio e livelli più alti di glucosio nel sangue.
La dose giornaliera raccomandata di biotina per gli adulti è di 30 microgrammi. Un uovo intero cotto fornisce 10 microgrammi di biotina, una porzione da 3 once di salmone rosa in scatola contiene circa 5 microgrammi e le braciole di maiale hanno quasi 4 microgrammi ogni 3 once. Altre fonti includono cereali integrali, legumi, noci, sardine e alcuni prodotti come funghi.
Effetto della vitamina D
Maggiore è il consumo di vitamina D, minore è la probabilità di sviluppare glicemia alta e diabete di tipo 2 con l'avanzare dell'età, ha trovato uno studio pubblicato sulla rivista Diabetes nel 2008. Tuttavia, non è ancora noto come la vitamina D faccia questo, o se l'aumento dell'assunzione di vitamina D può abbassare direttamente i livelli di persone che hanno già glicemia alta. Gli adulti sani dovrebbero avere almeno 600 unità internazionali ogni giorno. I latticini e i succhi arricchiti con vitamina D possono aiutarti a soddisfare le tue esigenze, così come le uova e alcuni tipi di pesce. Una porzione da 3 once di salmone contiene 447 UI di vitamina D, mentre 1 tazza di latte scremato, magro o intero fornisce da 115 a 124 UI.
Effetto di tiamina
La tiamina, nota anche come vitamina B-1, è necessaria per la scomposizione di grassi, carboidrati e proteine per l'energia e per la salute del sistema immunitario e nervoso. Secondo un articolo pubblicato nel Journal of Clinical Medicine Research nel 2012, è anche una componente cruciale nel metabolismo del glucosio. I diabetici di tipo 1 hanno spesso bassi livelli di tiamina; inoltre, un gran numero di soggetti con glicemia alta è anche carente di tiamina. Non è certo, tuttavia, se una dieta ricca di tiamina può prevenire problemi di zucchero nel sangue.
Gli uomini hanno bisogno di circa 1, 2 milligrammi di tiamina al giorno e le donne hanno bisogno di 1, 1 milligrammi. Una porzione di 1 tazza di cereali per la colazione con germe di grano soddisfa oltre il 100% della raccomandazione di un adulto, con quasi 2 milligrammi di tiamina; una porzione da 3 once di filetto di maiale fornisce il 67 percento del fabbisogno di un uomo e il 73 percento di quello di una donna.
Effetto della vitamina B-6
L'adulto medio ha bisogno di circa 1, 3 milligrammi di vitamina B-6 o piridossina al giorno. Necessaria per la sintesi di anticorpi ed emoglobina nei globuli rossi, la vitamina B-6 svolge anche un ruolo nel mantenimento di livelli di zucchero nel sangue costanti. Uno studio, pubblicato sul Journal of Nutrition nel 2012, ha dimostrato che un basso apporto di vitamina B-6 era legato a un aumento dell'infiammazione e ad un rischio maggiore di sviluppare una varietà di malattie, incluso il diabete. Sono necessari ulteriori studi per determinare se il consumo di più vitamina B-6 può aiutare direttamente a regolare la glicemia. Per assicurarti di averne abbastanza, includi regolarmente alimenti come banane, fagioli, noci, pollame, avocado e cereali integrali nella tua dieta.
