Manzo, pollo, pesce e latticini non sono le uniche fonti di proteine. Molti alimenti vegetali, tra cui fagioli, noci e cereali, forniscono proteine - non tanto quanto le fonti animali - quindi, come vegetariano, dovrai fare scelte alimentari intelligenti per ottenere 200 grammi di proteine al giorno. Ma potresti voler riconsiderare la quantità di proteine di cui hai effettivamente bisogno.
Tipi di vegetariani
Le opzioni per ottenere 200 g di proteine al giorno dipendono dal tipo di dieta vegetariana che segui. Secondo la Vegetarian Society:
"Un vegetariano non mangia alimenti che consistono o sono stati prodotti con l'aiuto di prodotti costituiti o creati da qualsiasi parte del corpo di un animale vivente o morto. Ciò include carne, pollame, pesce, molluschi, insetti, sottoprodotti della macellazione o di qualsiasi alimento fabbricato con coadiuvanti tecnologici creati da questi."
Tuttavia, i vegetariani possono includere uova e / o latticini nelle loro diete, nel qual caso sono classificati come:
- Latto-vegetariani, che includono latticini ma non uova.
- Ovo-vegetariani, che mangiano uova ma non latticini.
- Latto-ovo-vegetariani, che includono uova e latticini nelle loro diete.
Una volta determinato il tipo di dieta vegetariana che segui o che vorresti seguire, puoi identificare gli alimenti ricchi di proteine all'interno di ciascun gruppo alimentare che ti aiuteranno a pianificare la tua dieta vegetariana proteica da 200 g.
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Alimenti vegetali ricchi di proteine
Tutti gli alimenti vegetali contengono alcune proteine. Anche una tazza di lattuga romana ha 0, 5 g di proteine. Ma non è nemmeno l'1 percento di 200 g, quindi avrai bisogno di alcuni alimenti con un po 'più di potere proteico, come:
- Uovo: 24 g per porzione da 32 once
Quanto hai bisogno?
Ora che sai quali alimenti vegetariani sono più ricchi di proteine, puoi massimizzare i tuoi pasti e spuntini per raggiungere i tuoi obiettivi quotidiani. Tuttavia, qualcosa da considerare è che potresti non aver bisogno di quante proteine pensi. L'assunzione giornaliera raccomandata di proteine è di 46 g per le donne e 56 g per gli uomini. Mentre questo è probabilmente adatto a persone sedentarie o moderatamente attive, le persone che si allenano intensamente, che sono in bodybuilding o che sono atleti avranno bisogno di più, ma non tanto quanto la gente pensa spesso.
Secondo l'Accademia di nutrizione e dietetica, gli atleti hanno bisogno ogni giorno di 1, 2-2 g di proteine per chilogrammo di peso corporeo. Sono 92 a 154 g di proteine al giorno per una persona di 170 libbre. Le probabilità sono, a meno che tu non sia un quarterback professionista, non hai bisogno di 200 g di proteine - e ridurre l'assunzione di proteine renderà molto più facile ottenere tutte le proteine vegetariane di cui hai bisogno.
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