Hai mai provato il fico d'india? Nonostante il suo aspetto insolito, questo frutto è delizioso e ricco di sostanze nutritive. Conosciuto anche come frutto di cactus , tonno o pera di cactus , vanta un sapore naturalmente dolce e può essere utilizzato in vari dessert. Inoltre, è molto povero di calorie e zuccheri, il che lo rende ideale per diete chetogeniche e con pochi carboidrati.
Mancia
Ricco di antiossidanti e fitochimici, il frutto del cactus combatte le infiammazioni e mantiene il sistema immunitario forte. Ha anche effetti benefici sui livelli di zucchero nel sangue, sui lipidi nel sangue e sulla salute delle ossa.
Che cos'è il fico d'india?
Il frutto del cactus è ampiamente usato nella cucina messicana. Ha molti nomi diversi, tra cui fico d'india , nopal , ficus indica di cactus , fico barbary e opuntia . Questo frutto succoso proviene dal cactus Nopal, che cresce in zone calde e aride. Esistono più di 200 varietà, come i frutti di cactus con polpa gialla, rosa o bianca.
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Il frutto non è l'unica parte commestibile del fico d'india. I suoi cuscinetti morbidi, chiamati nopales, possono essere gustati crudi o utilizzati in piatti dolci e salati. Fanno un'aggiunta salutare a uova strapazzate, insalate, tacos, zuppe, stufati, peperoncino, salsa e persino lasagne.
I benefici del fico d'India sono riconosciuti dalla comunità medica. Secondo una recensione del 2014 pubblicata sulla rivista Molecules, questo frutto è ricco di sostanze fitochimiche con effetti ipoglicemizzanti, neuroprotettivi e antiossidanti. Protegge anche da batteri e germi, combatte le infiammazioni e sostiene la salute del fegato. Come osserva WebMD, una singola porzione di frutta di cactus può ridurre i livelli di zucchero nel sangue fino al 48 percento.
Fatti di nutrizione della frutta del cactus
Sia che tu voglia dimagrire, rafforzare il tuo sistema immunitario o sentirti eccitato, non cercare oltre. Questo superfood fornisce i nutrienti necessari per funzionare al massimo. Un singolo frutto offre il 24 percento dell'apporto giornaliero raccomandato di vitamina C insieme a dosi elevate di calcio, magnesio, potassio e rame. Inoltre, ha solo 42 calorie.
Rispetto alla maggior parte dei frutti, il fico d'India ha un basso contenuto di carboidrati. Ha solo 9, 9 grammi di carboidrati, inclusi 3, 7 grammi di fibre. Riceverai anche piccole quantità di vitamina A, vitamina B6, niacina, tiamina, ferro e selenio.
Se stai seguendo una dieta povera di grassi, questo frutto è un'ottima scelta. Con meno di un grammo di grasso per porzione, è un'aggiunta perfetta al tuo piano dimagrante. Il suo sapore ricco e dolce soddisferà le tue voglie senza sensi di colpa. Usalo in succhi di frutta, torta fatta in casa, marmellata senza zucchero, insalata di agrumi, barrette di limone, pancake, frullati e altri dessert.
Altri motivi per mangiare frutta di cactus
Oltre a vitamine e minerali, i fichi d'india contengono composti fenolici, steroli vegetali e aminoacidi che promuovono la salute generale e combattono le malattie. Betalain, il pigmento che dona a questo frutto il suo colore vibrante, neutralizza i radicali liberi e può prevenire l'infiammazione, secondo un documento di ricerca del 2016 pubblicato in Revisioni complete in Scienza e sicurezza alimentare. Questo composto naturale protegge il fegato e sostiene la salute delle ossa.
avvertimento
Uno degli studi citati in questa recensione suggerisce che il betalain può alleviare il dolore dell'osteoartrosi di un incredibile 33 percento. Inoltre, migliora i lipidi nel sangue, regola i livelli di glucosio nel sangue e riduce l'infiammazione. Anche se usato a basse concentrazioni, sembra essere più efficace nel prevenire disfunzioni metaboliche rispetto al resveratrolo , un potente antiossidante. In alcuni studi clinici, ha ridotto i livelli di zucchero nel sangue fino al 50 percento.
Questo composto vegetale presenta anche effetti diuretici. Se stai lottando con la ritenzione idrica, aggiungi fichi d'india al tuo menu giornaliero. Il frutto del cactus è sicuro per la maggior parte delle persone sane, ma i diabetici dovrebbero consumarlo con cautela a causa della sua azione ipoglicemizzante.
Fichi d'India e perdita di peso
La pera di cactus può soddisfare i tuoi golosi e avvicinarti ai tuoi obiettivi di perdita di peso. Una meta-analisi del 2015 pubblicata sulla rivista Nutrition indica che il consumo di fichi d'india può causare riduzioni significative di grasso corporeo, livelli di colesterolo e pressione sanguigna. Questi risultati mostrano che i fichi d'india non solo promuovono la perdita di grasso, ma mantengono anche il cuore sano.
Infatti, uno studio del 2015 pubblicato su BioMed Research International conferma i suoi effetti benefici sui livelli di colesterolo. Il colesterolo elevato e le malattie cardiache sono fortemente collegati. Pertanto, il fico d'india giova al tuo cuore e alla tua vita.
La rivista Current Therapeutic Research ha pubblicato i risultati di una sperimentazione clinica per valutare gli effetti dei fichi d'india sul peso corporeo. Secondo i ricercatori, la fibra di questo frutto si lega al grasso alimentare e ne riduce l'assorbimento, portando alla perdita di peso. La fibra sopprime anche l'appetito e aumenta la sazietà, facilitando il taglio delle calorie e il rispetto della dieta.
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La frutta del cactus protegge dall'infiammazione
Questo frutto esotico è molto apprezzato per le sue proprietà anti-infiammatorie. L'infiammazione cronica è un importante fattore che contribuisce all'artrite, alla malattia di Crohn, alle malattie coronariche, al diabete e alle allergie. Contribuisce anche a dolore cronico, depressione, affaticamento e infezioni ricorrenti. Il trattamento è disponibile, ma la maggior parte dei farmaci porta potenziali effetti collaterali e può influire sulla salute a lungo termine.
Prima di prendere le pillole, considera di cambiare la tua dieta. Sostituire i tuoi spuntini quotidiani con fichi d'india è un buon inizio. Secondo uno studio del 2018 pubblicato su Food & Nutrition Research, la pera di cactus può aiutare a prevenire e ridurre l'infiammazione. I soggetti che hanno consumato polpa di frutta di pera di cactus due volte al giorno hanno sperimentato una riduzione significativa delle proteine C-reattive, del fattore di necrosi tumorale α e di altri marker infiammatori. Allo stesso tempo, i loro livelli di antiossidanti sono aumentati.
I ricercatori attribuiscono questi risultati alle vitamine e agli antiossidanti presenti naturalmente nei fichi d'india. Betanina, kaempferol, glutatione e beta-carotene sono solo alcuni esempi. Questi nutrienti migliorano la funzione immunitaria, aumentano l'assunzione di antiossidanti e compensano gli effetti dannosi dell'infiammazione.
Sbarazzarsi di una sbornia
Ti chiedi come riprendersi da una sbornia? Raggiungi il succo di fico d'india. È un rimedio sicuro e naturale per mal di testa, vertigini, secchezza delle fauci e altri sintomi da sbornia, secondo Medscape. In realtà, questa è una delle poche cure per i postumi di una sbornia sostenuta dalla scienza.
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Mentre il succo di frutta di cactus in realtà non previene i sintomi di postumi di una sbornia, può ridurne la gravità e rimetterti in piedi. Come sottolinea Medscape, questo rimedio naturale abbassa i marker infiammatori nel flusso sanguigno, che a loro volta possono aiutare a compensare gli effetti collaterali del consumo di alcol. Sono necessari ulteriori studi per confermare la sua efficacia come cura per i postumi di una sbornia.
Se stai organizzando una serata fuori, bevi un bicchiere o due di succo di frutta di cactus prima di consumare alcolici. Dimezzerai il rischio di gravi postumi di una sbornia. Attenzione, però, che le bevande alcoliche sono tutt'altro che salutari. Attenersi a piccole quantità di vino rosso e bere molta acqua per evitare la disidratazione.
