Le mode come la dieta del Sacro Cuore di sette giorni giocano sull'eterna lotta tra il sapere che ci vuole impegno e duro lavoro per perdere peso e desiderare con tutto il cuore che non sia così. Le foto prima e dopo la fanno sembrare facile, perché in realtà non vedi lo sforzo che è stato fatto per raggiungere il risultato finale, il che significa che non hai idea del duro lavoro richiesto.
Ma non importa quanto sia allettante la promessa di una perdita di peso istantanea con pochissimi sforzi, non importa quanto siano lucide le pubblicità prodotte e non importa quanto potente possa sembrare il passaparola, non esiste una combinazione magica o miracolosa di alimenti che si scioglierà martella attraverso una sorta di alchimia che scioglie i grassi.
D'altra parte, mentre non è possibile ottenere alcun tipo di perdita di peso sostenibile con una dieta di moda severamente restrittiva, se il tuo obiettivo è semplicemente quello di perdere qualche chilo di peso d'acqua per un'occasione speciale o di dare il via a una più completa piano di perdita di peso, la dieta del Sacro Cuore ti dà una scelta più nutriente di qualcosa come uno sciroppo d'acero, limone e pepe di Cayenna veloce o qualsiasi altra moda estrema.
Fatti sulla perdita di peso
La perdita di peso si riduce sostanzialmente per assicurarsi di bruciare più calorie di quelle che assumi, oltre a garantire che le calorie che assumi siano nutrienti e non vuote. Secondo gli esperti del sistema universitario della Georgia, evitare carni elaborate e bibite, nonché snack per distributori automatici, è un buon punto di partenza.
Questi esperti raccomandano anche alle donne di assumere 46 grammi di proteine al giorno e agli uomini 56 grammi, il che rappresenterebbe una sfida per la dieta del Sacro Cuore. Mentre questo piano dietetico si basa su una zuppa a base di brodo, il brodo di pollo contiene solo 1, 4 grammi di proteine per tazza. A meno che tu non aggiunga carne o proteine vegetali a questa dieta, non soddisferai le tue esigenze proteiche.
Comunque decidi di avvicinarti alla dieta del Sacro Cuore, la buona notizia è che perdere anche un po 'di peso avrà un effetto positivo sulla tua salute. Perdere solo il 10 percento del peso corporeo, consigliare gli esperti della Washington University School of Medicine di St. Louis, può aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiache, diabete di tipo 2 e alcuni tipi di cancro.
Preoccupazioni per le diete di moda
Prima di iniziare la dieta del Sacro Cuore di sette giorni, è una buona idea sapere in cosa ti stai cacciando. Quando lo zucchero viene immagazzinato come glicogeno , spiega Leia Wedem, educatrice di nutrizione e benessere, presso l'Università dell'Illinois Extension, ogni grammo di glicogeno si lega a 3 o 4 grammi di acqua. Quando improvvisamente e drasticamente riduci l'apporto calorico, il tuo corpo usa questo glicogeno immagazzinato e rilascia l'acqua.
Questo è il motivo per cui in genere perderai almeno 5 chili durante la prima settimana di una dieta. Sfortunatamente, questo non è il vero grasso bruciato per produrre energia; è solo acqua immagazzinata. Per bruciare i grassi immagazzinati, è necessario ridurre il numero di calorie assunte e aumentare anche il numero di calorie bruciate durante l'attività fisica.
Nozioni di base sulla dieta del cuore sacro
Mentre molti sostengono che la dieta del Sacro Cuore è stata creata in un ospedale per pazienti con cardiochirurgia, nessun ospedale con questo nome è disposto a confermarlo. Pertanto, ci sono diverse versioni della dieta del Sacro Cuore, che a volte viene anche confusa con la dieta della zuppa di cavolo. Ma nella maggior parte delle ricette per la zuppa dietetica Sacro Cuore, il cavolo non è incluso.
La ricetta di base consiste in:
- Brodo di pollo o di manzo senza grassi
- Minestra in polvere senza grassi
- Carote
- Sedano
- Fagioli verdi
- Cipolle verdi
- Peperoni verdi
- Pomodori stufati
Secondo gli appassionati di cibo del Panlasang Pinoy, puoi avere tutta la zuppa che vuoi, insieme a determinati cibi in determinati giorni. Ad esempio, alcune versioni della dieta consentono tutti i frutti tranne le banane il primo giorno; niente frutta, ma una patata al forno, il secondo giorno; tutta la frutta e la verdura ma nessuna patata il terzo giorno e così via. Puoi ripetere questo schema fino a raggiungere il tuo peso obiettivo. Anche se questo non è un programma dietetico equilibrato, offre un'alimentazione benefica.
Benefici del brodo
La maggior parte delle ricette per la dieta a base di cuore sacro inizia con brodo di pollo o di manzo, anche se potresti essere vegetariano se sei vegetariano o vegano. Se vuoi aumentare il profilo nutrizionale della tua dieta, considera di preparare la zuppa con brodo di ossa fatto in casa. Questo è semplicemente un brodo o brodo di carne con ossa invece di brodo o solo la carne. Uno dei vantaggi del brodo di ossa, secondo Toby Amidor, MS, RD, CDN sulla rivista Dietitian di oggi, è che contiene leggermente più proteine del brodo normale fatto con verdure e aromi.
Amidor continua spiegando che il brodo di ossa contiene fino a 6 grammi di proteine per porzione. Gli aminoacidi nelle proteine sono necessari per la costruzione e la riparazione del tessuto muscolare. Anche le proteine impiegano più tempo a digerire rispetto ai carboidrati, quindi ti sentirai sazio più a lungo dopo un pasto.
Preparare il brodo di ossa a casa significa anche che puoi controllare il livello di sodio ed evitare zucchero, conservanti e altri additivi. Inoltre, un pasto preparato secondo i tuoi gusti ha meno probabilità di diventare noioso se lo mangi ogni giorno e può cambiare i condimenti per ogni partita.
Valore delle verdure
Le verdure contengono fibre, che non solo ti aiutano a sentirti sazio, ma sono necessarie per un'eliminazione efficace. Secondo gli esperti dell'Oregon State University, una dieta ricca di verdure può aiutare a ridurre il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiache. Le verdure hanno anche meno calorie per porzione rispetto a carne, pollame o pesce e non contengono grassi saturi.
L'Oregon State University continua spiegando che gli antiossidanti nelle verdure profondamente colorate - come carote, fagiolini e peperoni verdi - possono aiutare a invertire gli effetti dei radicali liberi, che sono una specie di ruggine sulle cellule. Se non controllati, possono portare a malattie cardiache, ictus e alcuni tipi di cancro e sono responsabili di alcuni dei segni visibili dell'invecchiamento.
Poiché non esiste una combinazione magica di alimenti che scioglierà il grasso, non aver paura di sperimentare le verdure nella tua zuppa. I broccoli aggiungono colore, consistenza e nutrimento solido, così come spinaci e cavoli. Sostituisci i peperoni gialli o arancioni con le carote per una zuppa leggermente meno dolce. Aggiungi l'aglio se vuoi, per aumentare il sapore.
Verità sui pomodori
I pomodori sono un frutto piuttosto che una verdura, ma il loro profilo nutrizionale è solido. Secondo il dott. Stephen Sinatra, MD, FACC, FACN, CNS, CBT, del Heart MD Institute, i pomodori sono ricchi di vitamine A, C e K e vitamine del gruppo B. Le vitamine A e C sono potenti antiossidanti, mentre le vitamine del gruppo B aiutano a regolare il colesterolo e proteggono dalle malattie cardiache. La vitamina K è necessaria affinché il sangue si coaguli.
Il nutriente più importante nei pomodori, spiega il Dr. Sinatra, è il licopene. Questo è ciò che rende i pomodori rossi e mostra una grande promessa di protezione contro alcuni tipi di tumori, tra cui il cancro al seno, al colon-retto, allo stomaco, ai polmoni e in particolare alla prostata.
A differenza della maggior parte della frutta e verdura, che sono le più sane consumate crude o il più vicino possibile, il licopene nei pomodori viene utilizzato più facilmente dal tuo corpo se viene cotto. Invece di pomodori in umido nella tua zuppa, considera l'aggiunta di pomodori freschi che cucinerai da solo, il che ti consente anche di controllare il sodio e lo zucchero ed evitare i conservanti e altri ingredienti artificiali negli alimenti prodotti in serie.
Mettere tutto insieme
Il brodo si conserva bene in frigorifero, quindi se lo usi in casa, considera di prepararne una grande quantità il giorno prima di iniziare la tua dieta. Mentre la dieta richiede un mix di zuppe in polvere o in scatola, secondo la versione che stai seguendo, pensa invece a lasciarli fuori e usare invece erbe e spezie fresche o secche per aromatizzare.
Le zuppe in polvere e in scatola possono essere ricche di sodio e contenere anche zuccheri nascosti, nonché conservanti e coloranti e aromi artificiali. Non esiste un vero valore nutrizionale nell'uso di zuppe in polvere o in scatola in questa dieta.
Le verdure perdono il loro valore nutrizionale con il continuo riscaldamento e possono anche degradare in una consistenza sgradevolmente ammuffita. Considera di arrostire le verdure in anticipo, in modo da poterle aggiungere al brodo quando sei pronto a goderti la zuppa.
Pro e contro
La cosa migliore della dieta del Sacro Cuore di sette giorni è la quantità di frutta e verdura che consumerai, così come la quantità di proteine. Mentre la dieta offre da 10 a 20 once di manzo il giorno 5 e manzo illimitato il giorno 6, è meglio attenersi a pollo e pesce alla griglia o alla griglia per mantenere le calorie e il conteggio dei grassi saturi.
Questa è una dieta conveniente per qualcuno che vive da solo o cucina solo per se stessa, ma potrebbe non essere così pratico se hai un budget limitato o cucini per tutta la famiglia. Un modo per aggirare questo è pianificare attentamente i tuoi pasti in modo da poter offrire proteine, verdure e carboidrati complessi al tavolo senza privarti o tentarti.
Le cose principali che lavorano contro questa dieta, secondo gli appassionati di dieta di Free Dieting, sono che non ci sono dimensioni delle porzioni consigliate per nessun pasto, il che significa che potresti facilmente mangiare troppo o sottoalimentare. Mentre le verdure e il brodo forniscono un'alimentazione sana, non si tratta di un'alimentazione completa e questa dieta non è quella su cui potresti rimanere indefinitamente.
