Bere un bicchiere di latte fa parte di una dieta sana - infatti, l'USDA raccomanda agli adulti di consumare tre porzioni da 1 tazza di latticini a basso contenuto di grassi o senza grassi al giorno (1 tazza di latte equivale a una porzione). Un bicchiere di latte è una buona fonte di calcio, potassio e vitamine D, A e K.
Mancia
Ci sono 149 calorie in 1 porzione di latte intero, secondo il Food Data Central dell'USDA. Le calorie nel latte per 1 porzione di latte scremato o scremato contiene 91 calorie.
Vantaggi del bicchiere di latte
L'USDA raccomanda di consumare tre tazze di prodotti lattiero-caseari al giorno per bambini e uomini e donne adulti (i bambini dai 2 ai 3 anni dovrebbero avere 2 tazze al giorno e i bambini dai 4 agli 8 anni dovrebbero avere 2 tazze e 1/2). Una porzione di latte è definita come una tazza. Le calorie nel latte dipenderanno se il bicchiere di latte è intero, ridotto di grassi o scremato.
Il latte è ricco di calcio - chiave per costruire ossa e denti e per mantenere la massa ossea. I prodotti lattiero-caseari sono la fonte primaria di calcio nelle diete americane, secondo l'USDA, che rileva che il consumo delle 3 tazze giornaliere raccomandate di prodotti lattiero-caseari può migliorare la massa ossea.
Il latte contiene anche il potassio minerale, necessario per aiutare a mantenere la pressione sanguigna sana. Altre vitamine fornite in un bicchiere di latte includono la vitamina D, che aiuta il corpo a mantenere livelli adeguati di calcio e fosforo, e le vitamine A e K, che svolgono un ruolo fondamentale nel mantenimento della salute delle ossa. L'USDA consiglia di consumare prodotti lattiero-caseari nelle loro forme a basso contenuto di grassi o senza grassi perché forniscono poco o nessun grasso solido.
Dati nutrizionali del latte
Una porzione da 1 tazza di latte intero contiene:
- 149 calorie
- 7, 9 grammi di grassi
- 4, 6 grammi di grassi saturi
- 0, 5 grammi di grassi polinsaturi
- 2 grammi di grassi monoinsaturi
- 24 milligrammi di colesterolo
- 105 milligrammi di sodio
- 322 milligrammi di potassio
- 12 grammi di carboidrati
- 0 grammi di fibra alimentare
- 12 grammi di zucchero
- 7, 7 grammi di proteine
- 7, 9 percento del valore giornaliero (DV) per la vitamina A
- 0 percento di DV di vitamina C.
- 21 percento di DV di calcio
- 0, 4 per cento di DV di ferro
Al contrario, una porzione da 1 tazza di latte scremato o scremato contiene:
- 91 calorie
- 0, 2 grammi di grassi
- 0, 1 grammi di grassi saturi
- 0 grammi di grassi polinsaturi
- 0, 1 grammi di monoinsaturi a
- 4, 9 milligrammi di colesterolo
- 103 milligrammi di sodio
- 382 milligrammi di potassio
- 12 grammi di carboidrati
- 0 grammi di fibra alimentare
- 12 grammi di zucchero
- 8, 3 grammi di proteine
- 10 percento del DV di vitamina A
- 0 percento di DV di vitamina C.
- DV del 23 percento di calcio
- 0, 4 per cento di DV di ferro
Aspetti negativi di Dairy
Bere latte e consumare prodotti lattiero-caseari con moderazione, soprattutto quando provengono da fonti più basse o senza grassi, è raccomandato come parte di una dieta quotidiana sana dall'USDA. Ma ci sono alcuni svantaggi nel settore lattiero-caseario, uno dei quali è per le persone che soffrono di intolleranza al lattosio - l'incapacità di elaborare il latte. Mangiare o bere latticini può causare crampi, gonfiore, gas e diarrea con sintomi da lievi a gravi.
Anche il latte intero e altri prodotti caseari sono ricchi di grassi saturi, sottolinea la fonte nutrizionale dell'Università di Harvard. Questo è importante essere consapevoli perché un elevato apporto di grassi saturi è un fattore di rischio per le malattie cardiache. Passare al latte scremato o scremato può eliminare il grasso saturo nel bicchiere di latte quotidiano.
In generale, consumare il valore giornaliero raccomandato di latte e prodotti lattiero-caseari - specialmente in una forma a basso contenuto di grassi - è considerato sicuro ed essenziale per mantenere la salute generale.
