L'uva passa è un dolce naturale, ma potrebbe non essere gradita se si ha una reazione allergica dopo aver consumato la frutta secca. L'uvetta è ottenuta da uve appassite e non è considerata un comune allergene alimentare, sebbene qualsiasi alimento possa scatenare una reazione allergica. È possibile che se hai un'allergia alla muffa, potresti sviluppare una reazione allergica dopo aver mangiato l'uvetta, secondo la Cleveland Clinic. Prendi un appuntamento con un allergologo per determinare la causa dei tuoi sintomi.
Allergia all'uvetta
Un'allergia all'uvetta si verifica quando, invece del sistema immunitario che identifica le proteine nell'uvetta come sicure, reagisce erroneamente come se fossero dannose. La funzione del sistema immunitario è quella di proteggere il corpo da organismi infettivi come virus, batteri e tossine. Quando il tuo sistema immunitario confonde le proteine dell'uvetta come pericolose, vengono creati agenti anti-malattia chiamati anticorpi per distruggere la sostanza. Le immunoglobuline E sono gli anticorpi specifici prodotti dall'organismo per combattere un allergene alimentare. Questi anticorpi provocano una reazione a catena chimica in tutto il corpo che causa la maggior parte dei sintomi di allergia.
Sintomi
I sintomi di un'allergia all'uvetta sono il risultato di un aumento dell'istamina nei tessuti molli. Gli anticorpi IgE comunicano con i globuli bianchi, situati nei tessuti molli, che producono istamina per proteggere il corpo. L'istamina provoca la dilatazione dei vasi sanguigni, la costrizione dei polmoni e l'aumento della produzione di muco. Questi cambiamenti nel corpo possono causare congestione nasale, naso che cola, lacrimazione, difficoltà respiratorie, respiro sibilante, tosse, senso di oppressione al petto, diarrea, vomito, nausea, mal di stomaco, eruzioni cutanee, eczema, orticaria, un cambiamento della frequenza cardiaca e vertigini.
Considerazioni sull'allergia alle muffe
Le allergie alla muffa sono comuni ma sono generalmente classificate con febbre da fieno o allergia nell'aria. La muffa è presente in vari punti e può essere trovata su alcuni frutti secchi, tra cui l'uvetta. Se hai un'allergia alla muffa nota, parla con il tuo medico dell'implementazione di una dieta alimentare di eliminazione. Se sei allergico alla muffa, potresti essere in grado di mangiare uva ma non uva passa, a causa della possibile presenza di muffa nell'uvetta.
Trattamento
Una volta identificata la causa esatta dell'allergia, il medico consiglierà di evitare tutti gli allergeni noti. Se ingerisci accidentalmente uva passa o spore di muffa, potresti essere in grado di assumere un antistaminico da banco per ridurre i sintomi. Altri farmaci possono includere antidolorifici, decongestionanti e creme steroide topiche. Non utilizzare alcun farmaco senza prima consultare il proprio medico.
