Cheerios è uno dei molti cereali per la colazione popolari consumati regolarmente da molti americani, compresi i diabetici. Questi cereali per la colazione hanno pochi grassi, pochi zuccheri e contengono un tipo di fibra chiamata fibra solubile, che ha dimostrato di aiutare a ridurre i livelli di colesterolo LDL. Tuttavia, come tutte le marche di cereali, Cheerios contiene carboidrati, un nutriente che deve essere controllato per mantenere i livelli di zucchero nel sangue entro l'obiettivo raccomandato di 70-130 mg / dL prima dei pasti e non più di 180 mg / dL due ore dopo l'inizio dei tuoi pasti.
Carboidrati e diabete
I carboidrati si trovano nello zucchero, nelle verdure amidacee, nella frutta, nel latte, nello yogurt e nei cereali come i cereali per la colazione. Ogni volta che consumi carboidrati durante un pasto o uno spuntino, questi carboidrati vengono convertiti in piccole molecole di zucchero o glucosio durante il processo di digestione. Il glucosio derivante dalla digestione dei carboidrati entra quindi nel flusso sanguigno per aumentare i livelli di zucchero nel sangue. Di solito, le persone senza diabete sono in grado di controllare l'aumento dei livelli di zucchero nel sangue producendo la giusta quantità di insulina per contrastare il glucosio nel sangue. Nei diabetici, tuttavia, l'assunzione di troppi carboidrati contemporaneamente può provocare livelli elevati di zucchero nel sangue, sia a causa della mancanza di insulina, come nel diabete di tipo 1, sia a causa della resistenza delle cellule del corpo a rispondere adeguatamente all'insulina, come in Diabete di tipo 2
Informazioni nutrizionali su Cheerios
Sebbene 1 tazza di Cheerios contenga solo 1 grammo di zucchero per porzione, contiene anche 20 grammi di carboidrati totali, inclusi 3 grammi di fibre. Poiché le fibre non aumentano i livelli di zucchero nel sangue, è possibile sottrarle dai carboidrati totali, che includono già la quantità di zucchero. In questo caso, 1 tazza di Cheerios contiene quindi 17 grammi di carboidrati disponibili. Cheerios alla mela e cannella contiene 29 grammi di carboidrati e 2 grammi di fibre per tre quarti di tazza, che corrispondono a 29 grammi di carboidrati disponibili per una porzione più piccola, così come i Cheerios alla noce di banana.
Cereali e diabete
Per la maggior parte dei diabetici, un pasto non dovrebbe contenere più di 60 grammi di carboidrati, secondo l'American Diabetes Association. Alcuni diabetici devono anche limitare ulteriormente l'assunzione di carboidrati al di sotto di queste raccomandazioni generali per avere un buon controllo dei livelli di zucchero nel sangue. Se la tua ciotola di cereali mattutina include 2 tazze di Cheerios regolari, una tazza di latte e una banana intera affettata, il contenuto di carboidrati disponibile raggiungerebbe 76 grammi di carboidrati, il che potrebbe portare a livelli elevati di zucchero nel sangue. Ciò potrebbe far salire i livelli di zucchero nel sangue oltre l'intervallo raccomandato.
