La stevia, un dolcificante naturale originario del Sud America, è una pianta molto più dolce dello zucchero e considerata benefica per molte condizioni di salute, tra cui obesità e ipertensione. Stevia è stata approvata per la vendita come dolcificante negli Stati Uniti nel 2008. Tuttavia, la stevia può causare reazioni allergiche in alcune persone.
Sindrome allergica orale
La sindrome allergica orale è una condizione in cui il corpo scambia le proteine della frutta e della verdura fresche come polline, causando la reazione del sistema immunitario. Se sei allergico all'ambrosia, è possibile che tu abbia una reazione allergica orale alla stevia. Altri alimenti che possono causare una reazione includono banane, anguria e altri meloni, zucchine, pomodori e semi di girasole. I sintomi possono includere gonfiore e prurito di labbra, bocca, lingua e gola, orticaria, dolore addominale, nausea, vomito e una sensazione di formicolio in bocca e gola.
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Prevenzione
Il modo migliore per prevenire una reazione allergica alla stevia è evitare l'uso della stevia. Molti dolcificanti sostitutivi sono disponibili sul mercato. Se preferisci un dolcificante naturale, riconsidera il tuo uso di zucchero o cerca di utilizzare miele o nettare di agave. L'immunoterapia o i colpi di allergia possono anche essere un'opzione per prevenire gravi reazioni allergiche alla stevia. Parlate con il vostro medico o uno specialista delle allergie sull'immunoterapia per le allergie da stevia.
Trattamento
Esistono trattamenti limitati per le allergie orali alla stevia. Se hai una lieve reazione allergica, come orticaria, naso che cola, lieve formicolio o gonfiore alle labbra, un antistaminico da banco può alleviare i sintomi. Se ha una reazione più grave, come grave gonfiore del viso o anafilassi - i sintomi includono difficoltà respiratoria, forte calo della pressione sanguigna o vertigini o perdita di coscienza - il trattamento comprende un'iniezione di emergenza di epinefrina e cure mediche di emergenza. In caso di reazioni allergiche alla stevia, si rivolga al medico o allo specialista in allergie sugli iniettori di epinefrina di emergenza.
