I carboidrati sono accusati di molte cose, ma quando si tratta di carboidrati e ritenzione idrica, l'accusa è giusta. Mangiare una dieta ricca di carboidrati ricchi di zuccheri e amido richiede che il tuo corpo immagazzini le calorie extra. Poiché i carboidrati zuccherati causano un picco di insulina e quindi un conseguente calo di zucchero nel sangue, mangiare troppi carboidrati può farti venire fame e farti mangiare troppo. Quando aggiungi il sale nel mix - come con patatine, cracker e patatine fritte - puoi praticamente diventare un pallone d'acqua per camminare.
Mancia
Il tuo corpo immagazzina diversi grammi di acqua con ogni grammo di glicogeno dai carboidrati, quindi una dieta ricca di carboidrati può sicuramente farti ingrassare.
Cosa sono i carboidrati?
I carboidrati si trovano in pane, pasta, biscotti, cracker, cereali, frutta e verdura. Più qualcosa di amaro e zuccherino è, più carboidrati è probabile che contenga. I carboidrati di per sé non ti fanno ingrassare, spiega College of the Canyons. Ciò che causa la maggior parte dell'aumento di peso dai carboidrati, secondo gli esperti dell'Arizona State University, è mangiare troppi di loro e abbinarli a salse e salse ricche di grassi. I carboidrati sono necessari per l'energia, ma guadagnerai meno peso dell'acqua se ti attacchi ai carboidrati complessi che si trovano in cereali integrali come orzo, riso integrale, quinoa, farina d'avena, popcorn e pane integrale e pasta.
Carboidrati e ritenzione idrica
I carboidrati vengono convertiti in glucosio nel sangue, per alimentare tutte le funzioni metaboliche di base e nutrire il cervello. Parte del glucosio viene convertito in glicogeno, che può essere immagazzinato nei muscoli e nel fegato per essere utilizzato immediatamente, secondo gli esperti di Diabetes.co.uk.
Quando il tuo corpo immagazzina glicogeno, lo fa legandolo alle molecole d'acqua con un rapporto tra 1 grammo di glicogeno e 3-4 grammi d'acqua, come confermato da uno studio del 2015 pubblicato sull'European Journal of Applied Physiology. Il tuo corpo immagazzina in media 1 chilo di glicogeno in un dato momento, il che significa almeno 3 kg di acqua. E 'normale. Ma il tuo corpo è in grado di immagazzinare più glicogeno di quello, il che significa più acqua.
Il sale ti fa anche trattenere l'acqua. Quando aggiungi acqua trattenuta a causa del consumo di troppi carboidrati negli snack salati, puoi guadagnare diversi chili in quello che è principalmente il peso dell'acqua durante la notte.
Gestire il peso dell'acqua
Una certa quantità di peso dell'acqua è naturale, secondo gli esperti di fitness di PureGym, ma ci sono modi per alleviare il gonfiore a disagio. Una delle cause della ritenzione idrica è la fame, quindi se stai seguendo una dieta troppo rigida o semplicemente non mangi regolarmente, prova ciò che i bodybuilder chiamano rieducazione. Un giorno alla settimana, assumi più calorie di quelle che fai di solito. Questi dovrebbero essere calorie salutari da frutta e verdura, cereali integrali, noci e semi, proteine magre e grassi sani.
Mentre la maggior parte dei succhi di agrumi agisce come un lieve diuretico, semplicemente bere più acqua del solito può aiutarti a eliminare il peso extra di carboidrati. Anche allenare il sudore può essere d'aiuto, purché tu ti assicuri di non disidratarti.
