Bere un frullato anziché un pasto completo può fornire abbastanza calorie e sostanze nutritive per lavorare verso una graduale perdita di peso o una dieta più sana, ma non c'è garanzia che farà la differenza. Non tutti i frullati sostitutivi del pasto sono nutrizionalmente uguali, quindi è importante passare un po 'di tempo a esaminare i valori nutrizionali e le etichette degli ingredienti prima di fare una scelta.
Benefici
Uno dei principali benefici per la salute dei frullati sostitutivi dei pasti è che sono arricchiti con una grande varietà di vitamine e minerali, in modo che possano sostituirsi con successo a un pasto pur soddisfacendo le vostre esigenze quotidiane. Un altro vantaggio è che i frullati tendono ad avere meno calorie rispetto ai pasti completi, quindi se il tuo obiettivo è perdere peso, fare un frullato sostituendo un pasto ogni giorno può aiutarti a ridurre il conteggio calorico giornaliero e accumulare un deficit calorico abbastanza grande da produrre graduale, perdita di peso costante. In una sperimentazione di 40 settimane che ha avuto luogo nel 2003, il dott. Steven Heymsfield e colleghi hanno scoperto che i soggetti in sovrappeso e obesi che hanno usato i sostituti dei pasti giornalieri hanno perso più peso di quelli che hanno semplicemente seguito una dieta ipocalorica.
Svantaggi
Ci sono anche alcuni rischi potenziali nell'utilizzo di frullati sostitutivi dei pasti. Secondo le regole dell'USDA, i frullati sono classificati come integratori alimentari. In un articolo per il Beth Israel Deaconess Medical Center, la dott.ssa Monica Zangwill sottolinea che gli integratori non sono soggetti alle stesse normative degli altri alimenti. Pertanto, le affermazioni di marketing e di marketing che utilizzano non devono essere supportate da ricerche scientifiche e può essere difficile ottenere informazioni precise su di esse. Mentre alcuni hanno veri e propri benefici nutrizionali, altri contengono così tanto zucchero o grasso che non sono migliori dei pasti completi e possono anche avere un impatto negativo sulla salute.
Valori nutrizionali
Un frullato sostitutivo del pasto sano deve ridurre al minimo lo zucchero e il grasso aggiunti ma contenere abbastanza calorie per mantenerti pieno per diverse ore. I frullati più sani saranno anche ricchi di proteine e fibre. Un popolare frullato sostitutivo del pasto fornisce il 20 percento del fabbisogno giornaliero di fibre e proteine con 5 grammi e 10 grammi, rispettivamente, ma ha solo 190 calorie. Un noto frullato alimentare fornisce circa 250 calorie ma solo 1 grammo di fibre e 9 grammi di proteine; contiene anche 18 grammi di zucchero in ogni bottiglia.
considerazioni
Prima di utilizzare i frullati sostitutivi dei pasti come strategia di perdita di peso o di adottare qualsiasi nuovo piano dietetico, parla con il tuo medico o un dietista registrato e chiedi consigli personalizzati sulla salute. Un modo più intelligente e sicuro per migliorare la tua salute a lungo termine potrebbe essere quello di adottare una dieta variata, equilibrata e ipocalorica che includa porzioni quotidiane di proteine magre, frutta, cereali integrali, latticini a basso contenuto di grassi e verdure. Controlla l'etichetta nutrizionale per allergeni, come glutine o latte, se sei intollerante al lattosio.
