Un aumento del consumo giornaliero di calorie può essere accusato dell'epidemia di obesità americana. Quando assumi più calorie di quelle che bruci, aumenti di peso. Nel 2010, secondo il "The New York Times", gli americani consumavano il 20 percento in più di calorie rispetto al 1970. Le calorie aggiunte espandono il giro vita americano e aumentano i costi relativi alla salute associati all'obesità.
Quanto ti serve
La donna adulta americana media ha bisogno tra le 1.800 e le 2.400 calorie al giorno, mentre l'uomo adulto americano medio ha bisogno tra le 2.400 e le 3.000, secondo le linee guida dietetiche del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti del 2010. Le persone più giovani e più attive possono consumare un numero maggiore di calorie e mantenere comunque il loro peso. Consumare solo 250 calorie in più ogni giorno di quanto il tuo corpo richieda per il funzionamento del corpo e l'esercizio fisico porta ad un aumento di peso di 26 libbre in un anno. Una bottiglia da 20 once di soda, metà di un cupcake da forno e molte fantasiose bevande al caffè contengono almeno 250 calorie.
Cosa consumano le persone
Il numero medio di calorie consumate rientra nelle linee guida dell'USDA, ma non è chiaro se questi numeri - che sono auto-segnalati - siano accurati o appropriati per le dimensioni e il livello di attività di ogni persona. Nel 2010, la donna adulta media ha riferito di consumare 1.785 calorie al giorno e un uomo adulto, 2.640 al giorno. L'USDA suggerisce che questi numeri sono probabilmente inferiori a quelli consumati nella realtà. Uno studio pubblicato in un numero del 2003 di "Annals of Epidemiology" trovato dopo aver esaminato i diari alimentari di 161.856 donne, l'apporto calorico sottovalutato era in media del 25 percento. In questo caso, gli americani potrebbero consumare più di 2.231 a 3.300 calorie al giorno.
Cosa mangiano gli americani
Le calorie che gli americani consumano non sempre provengono da fonti più sane. Tra le prime cinque fonti di calorie per gli adulti ci sono dessert a base di cereali, bevande alcoliche e bibite gassate o altre bevande zuccherate. Questi alimenti forniscono molte calorie con una nutrizione minima. "The New York Times" riporta le statistiche dell'USDA che rivelano che dal 2005 al 2008, il 20 percento delle calorie americane sono state consumate dai ristoranti, compresi quelli a servizio completo e fast-food - questa è tre volte la quantità consumata nei ristoranti dal 1977 al 1978.
Sapere di cosa hai bisogno
Un modo semplice per capire se stai mangiando troppe calorie è monitorare il tuo peso per diverse settimane. Se si insinua costantemente, esamina la tua dieta ed elimina prima le calorie "extra" dagli alimenti non nutritivi - come bibite e dolci. Proprio come l'aumento di peso deriva dal consumo di troppe calorie, la perdita di peso si verifica quando si mangia meno di quanto si brucia ogni giorno. L'attività fisica, il controllo delle porzioni e la scelta di più frutta e verdura rispetto a carboidrati raffinati e grassi saturi ti aiutano a ridurre le calorie senza ossessionarti sui numeri.
