Le proteine di solito non producono molto gas, quindi quando una dieta ricca di proteine ti lascia gonfio e gassoso, il primo passo è quello di esaminare altri elementi della dieta che potrebbero essere il colpevole. Le proteine possono causare gas extra se si hanno pochi acidi digestivi ed enzimi o quando si fermentano molte proteine nel colon. Il consumo di alimenti specifici può anche portare a flatulenza dietetica ad alto contenuto proteico.
Gas da mangiare fagioli
I fagioli sono una buona scelta per le proteine magre, con circa 8 grammi a 16 grammi di proteine per tazza. Ma possono produrre gas proteico perché contengono uno zucchero - raffinosio - che il corpo umano non può digerire. Di conseguenza, è fermentato dai batteri nel colon, che crea sottoprodotti gassosi.
Puoi risolvere il problema prendendo integratori contenenti l'enzima digestivo alfa-galattosidasi, ma prima prova a mangiare piccole porzioni e ad aumentare gradualmente le dimensioni della porzione. Questo dà al tuo corpo il tempo di adattarsi e aiuta a prevenire il gas. Un altro trucco è risciacquare i fagioli in acqua con una piccola quantità di bicarbonato di sodio, che rimuove parte dello zucchero.
Gas proteico ricco di grassi
Quantità eccessive di grassi nella dieta possono causare gonfiore, quindi questo potrebbe essere il problema se le proteine provengono da carni ad alto contenuto di grassi. Oltre a prevenire il gas, la carne magra ha meno calorie e ridurre i grassi saturi delle carni è una scelta salutare.
Pianifica la tua dieta intorno alle scelte di proteine magre, come pesce e pollo e tacchino senza carne, senza carne. Il novanta percento di carne macinata magra e i tagli rotondi, di filetto, di filetto e di mandrino di manzo sono magri. Per le braciole di maiale, scegli il taglio con filetto e lombo.
Evitare gli alcolici di zucchero
Gli alcoli di zucchero sono edulcoranti ipocalorici prodotti da zuccheri che alterano chimicamente estratti dai frutti. Mentre molte persone possono tollerare una moderata quantità di alcoli di zucchero, possono causare problemi gastrointestinali. Basta una piccola quantità per innescare gas e gonfiore se si è sensibili agli alcoli di zucchero. Molti diversi tipi di alimenti e bevande contengono questi dolcificanti, quindi evita i prodotti che contengono sorbitolo, xilitolo, maltitolo, eritritolo, mannitolo, lattitolo e isomalto.
Proteine in polvere Culprits
Quando il lattosio è il colpevole, l'assunzione di integratori di lattasi può aiutare a digerire lo zucchero. Altrimenti, prova a passare all'isolato proteico del siero di latte, una proteina più purificata che ha pochissimo grasso o lattosio. Anche la polvere proteica a base di caseina deve essere priva di lattosio. Alcune polveri contengono alcoli di zucchero. Se questi attivano il gas, cerca una polvere proteica addolcita con la stevia.
Attività del tratto digestivo
Anche se una dieta ricca di proteine non aumenta la quantità di flatulenza, potresti notare che il gas che passi ha un odore peggiore. Gli aminoacidi contenenti solfati nelle proteine animali producono un odore distinto, osserva l'Arizona Digestive Health, così come la fermentazione delle proteine.
Il gas persistente potrebbe anche indicare la presenza di un disturbo sottostante. Se hai problemi di flatulenza anche dopo aver modificato la tua dieta, consulta il tuo medico.
