Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti raccomanda da 2 a 3 tazze di verdure al giorno per uomini e donne adulti. Miscelare verdure fresche, come gli spinaci, per preparare il succo è un modo semplice per soddisfare il fabbisogno giornaliero di verdure raccomandato. Preparare il succo di spinaci in un frullatore ti consente di mantenere tutta la fibra alimentare della verdura, a differenza di uno spremiagrumi, che filtra la fibra. Ricco di una varietà di sostanze nutritive, ci vogliono 4 tazze di spinaci freschi e 1 tazza di acqua per preparare 1 tazza di succo di spinaci miscelato.
macronutrienti
Una singola porzione di 1 tazza di succo di spinaci freschi ha solo 28 calorie. Con meno di 1 grammo di grasso per le stesse porzioni, questo rende il succo di spinaci una bevanda a basso contenuto calorico e a basso contenuto di grassi ricca di numerosi nutrienti. La stessa porzione di succo di spinaci freschi e miscelati contiene anche quasi 3, 5 grammi di proteine e solo mezzo grammo di zucchero.
Fibra alimentare
Una singola porzione di succo di spinaci prodotta in un frullatore contiene 2, 6 grammi di fibra alimentare. L'assunzione dietetica di riferimento per gli uomini adulti è di 38 grammi di fibra alimentare al giorno. La quantità scende a 25 grammi per le donne adulte e 28 e 29 grammi per le donne in gravidanza o in allattamento, rispettivamente. Secondo la Colorado State University, la maggior parte degli americani non riceve abbastanza fibre nella sua dieta quotidiana. La fibra fornisce volume alla tua dieta, facendoti sentire più pieno più velocemente, incoraggiandoti a consumare meno e riducendo il rischio di eccesso di cibo. La fibra alimentare aggiunge inoltre volume alle tue feci, riducendo il rischio di costipazione mentre le feci passano più facilmente con la massa extra.
Vitamina K
Una singola porzione di succo di spinaci miscelato contiene quasi 580 microgrammi di vitamina K, ben oltre il 100 percento dell'assunzione giornaliera adeguata. L'intelligenza artificiale quotidiana per uomini e donne adulti è rispettivamente di 120 e 90 microgrammi. La vitamina K è anche conosciuta come la vitamina della coagulazione, in quanto aiuta il sangue a coagulare. Bassi livelli di vitamina K possono portare a sanguinamenti e lividi anomali e difficoltà a guarire anche da piccoli tagli e graffi. La vitamina K aiuta anche con l'assorbimento del calcio, quindi aiuta a mantenere le ossa e i denti forti e sani.
Calcio
Una singola porzione di succo di spinaci freschi contiene 119 milligrammi per porzione, che rappresenta quasi il 12 percento dell'indennità dietetica raccomandata. La RDA per il calcio, secondo il Linus Pauling Institute, è di 1.000 milligrammi per gli adulti. Il calcio è un minerale essenziale che aiuta a costruire ossa e denti sani. Una costante mancanza di calcio nella dieta può portare a ossa molli, note anche come osteoporosi. Il calcio aiuta anche con contrazioni muscolari e dei vasi sanguigni, nonché con la trasmissione di informazioni attraverso i nervi.
