I farmaci da prescrizione come Lipitor hanno effetti collaterali e le diete a basso contenuto di colesterolo possono essere difficili da seguire. L'aceto di mele, d'altra parte, non ha effetti collaterali negativi ed è facile da amministrare. La pectina è presente sia nell'aceto di mele che in quello di mele e il LDL (colesterolo cattivo) si attacca alla pectina, che è una fibra, e il colesterolo viene eliminato. L'aceto di mele può essere usato per abbassare il colesterolo se è il risultato di una cattiva alimentazione o predisposizione genetica.
Incorporando aceto di mele nella dieta per abbassare il colesterolo
Passo 1
Bevi due cucchiai di aceto di mele o fai un tonico da bere come faresti con qualsiasi altra bevanda. Due o tre cucchiai di aceto di mele possono essere combinati con un cucchiaio di miele, mescolati bene e conditi con acqua di sorgente, acqua frizzante, limonata o qualsiasi altro succo. Nel maggio 2005 la Società giapponese di nutrizione e scienze dell'alimentazione ha stabilito che due-tre cucchiai al giorno massimizzeranno i benefici per abbassare il colesterolo.
Passo 2
L'aceto di mele può essere usato in cucina come faresti con qualsiasi altro aceto. Il gusto è diverso ma solitamente trascurabile come sostituto dell'aceto bianco. Puoi preparare condimenti per insalata, marinate e salse. L'aceto di mele è ottimo come batticarne, per aumentare la morbidezza del riso cotto e impedire che la pasta si attacchi. L'aceto di mele può anche essere usato come sostituto del sale quando si cuociono al vapore pesce o verdure. Naturalmente, puoi usare l'aceto di mele per il decapaggio, una volta uno degli usi più comuni per qualsiasi aceto.
