I bocconcini di cioccolato semisweet nel tuo biscotto con gocce di cioccolato preferito possono essere più vantaggiosi di quanto pensi. Ciò non significa che l'eccessiva indulgenza nei biscotti sia un'abitudine salutare, ma le gocce di cioccolato semisweet, chiamate anche cioccolato agrodolce, hanno antiossidanti che possono promuovere la salute del cuore e un tocco di zucchero per darti un po 'di energia in più.
Identificazione
Le gocce di cioccolato semisweet o agrodolce sono una forma di cioccolato fondente. JoyofBaking.com descrive cioccolatini fondenti, come il cioccolato semisweet, come qualsiasi cioccolato fatto senza solidi del latte. Le patatine semisweet conterranno almeno il 35 percento di liquore al cioccolato. Il contenuto di zucchero di una scaglie di cioccolato semisweet varierà da un produttore all'altro, quindi assicurati di controllare l'etichetta.
Calorie e grassi
Un singolo cucchiaio. porzione di gocce di cioccolato semisweet contiene circa 70 a 80 calorie e 4 g di grassi. Se fai uno spuntino con questi bocconcini, tieni a portata di mano un misurino. Solo 1/2 tazza contiene più di 400 calorie e 25 g di grassi. Questo potrebbe trasformare una gustosa sorpresa in un sabotatore dietetico.
Contenuto di zucchero
È fuorviante pensare al cioccolato semisweet contenente meno zucchero del cioccolato al latte. Le gocce di cioccolato semisweet non contengono solidi del latte, quindi non contengono lattosio, lo zucchero derivato dal latte. Tuttavia, i bocconcini di cioccolato semisweet contengono zucchero. Un tipico 1 cucchiaio. la porzione contiene circa 8 g di zucchero.
Benefici alla salute
Tutti i cioccolatini, tranne il cioccolato bianco, contengono bioflavonoidi. Trovati anche nel vino rosso, i bioflavonoidi possiedono forti benefici antiossidanti e, secondo Fit Day, aiutano a promuovere la salute cardiovascolare e possono persino prevenire alcuni tumori. Il cioccolato fondente, come il cioccolato semisweet, offre il massimo beneficio nutrizionale.
Harvard Health Publications riferisce che il cioccolato può migliorare il flusso di sangue ai vasi che forniscono nutrienti e ossigeno al cuore e al cervello. Anche i cioccolati più scuri sembrano avere il potenziale per ridurre l'infiammazione.
Etichette Di Cioccolato
È importante leggere attentamente le etichette per assicurarsi di selezionare il semisweet o il cioccolato fondente della migliore qualità. Il contenuto di zucchero da solo non è sufficiente per continuare, poiché tutte le gocce di cioccolato contengono zuccheri. I consumatori dovrebbero cercare un'etichettatura che soddisfi la percentuale del contenuto totale di cacao nel cioccolato. Maggiore è la percentuale, più scuro è il cioccolato.
