Sebbene le persone possano trovare imbarazzante discutere di costipazione, avere frequenti movimenti intestinali contribuisce a un corpo sano. Alcune persone possono trovare sollievo usando i lassativi per un po ', ma è molto più semplice seguire una dieta sana ricca di fibre. Molti alimenti sono fonti di fibre alimentari, come cereali come il riso integrale. Una porzione giornaliera di riso integrale può aumentare significativamente l'assunzione giornaliera di fibre e fornire sollievo dalla costipazione.
Stipsi
Secondo il National Clearinghouse di informazioni sulle malattie digestive, costipazione significa avere tre o meno movimenti intestinali a settimana o se le feci sono dure, secche o dolorose da passare. La maggior parte delle persone ha sperimentato costipazione una volta o l'altra nella loro vita e questo è solitamente creato da stress, dieta, assunzione di alcuni farmaci o ignorando l'impulso di avere un movimento intestinale. La costipazione si verifica quando le feci si muovono troppo lentamente attraverso l'intestino crasso, consentendo a più acqua di essere rimossa dal colon e creando una feci dure. Le tre principali raccomandazioni del Clearinghouse di informazioni sulle malattie digestive nazionali sono di mangiare più fibre, bere più liquidi ed esercitarsi regolarmente.
Fibra
Come raccomandato dall'Istituto di medicina della National Academy of Sciences, l'assunzione giornaliera di fibre alimentari per un maschio adulto dovrebbe essere di 38 g, e per una femmina adulta di 25 g. Questa fibra può essere trovata in cereali integrali come riso integrale, verdure, frutta, noci e legumi. Gli alimenti integrali forniscono anche vitamine e minerali essenziali che gli integratori di fibre potrebbero non fornire. Quando si passa a una dieta ricca di fibre, si consiglia di modificare la dieta lentamente per evitare gas, gonfiore e crampi.
Cereali integrali
Il riso integrale è un chicco intero, nel senso che contiene il germe, l'endosperma e la crusca del nocciolo. Al contrario, i chicchi lavorati come il riso bianco, vengono rimossi o lucidati per rimuovere germe e crusca, lasciando solo l'endosperma amidaceo per creare grani di cottura veloci con shelf life più lunghe. Rimuovendo la crusca e il germe, viene rimossa anche la maggior parte delle fibre, così come molte delle vitamine e dei minerali, come la vitamina B ed E. Ciò può provocare stitichezza e malnutrizione.
Riso integrale
Una tazza di riso integrale cotto contiene 3, 5 g di fibra, che rappresenta il 9, 2% della raccomandazione giornaliera totale per un maschio adulto. Praticamente tutta questa fibra si trova nel guscio esterno del riso, a dimostrazione dell'importanza del consumo di grano intero per alleviare la costipazione. Il consumo di riso integrale su base regolare aumenterà l'assunzione di fibre per spostare le feci più velocemente attraverso i due punti, offrendo così un'esperienza bagno più frequente e piacevole.
