Ogni anno, una serie di nuovi libri dietetici arriva sugli scaffali e nuove diete di tendenza esplodono in popolarità. Può essere difficile distinguere tra quali diete sono sicure ed efficaci e quali no. È importante fare le tue ricerche e parlare con il tuo medico prima di iniziare qualsiasi tipo di dieta, in particolare una dieta che consiste principalmente in un tipo di cibo.
I fatti
La dieta del grano saraceno è considerata una dieta mono. Una dieta mono sostituisce tutti gli altri alimenti con un singolo alimento, il che significa che non puoi mangiare altro che grano saraceno per tre pasti al giorno. Tuttavia, il sito web The Real Diet dice che puoi bere kefir o tè verde insieme al tuo grano saraceno. La dieta mono è considerata una dieta disintossicante, secondo il sito web Diet.com, con una durata normale da 10 a 14 giorni, ma è stato anche dimostrato che aiuta a perdere peso.
Funzione
Le diete disintossicanti, come sono conosciute, sono principalmente utilizzate per rimuovere le sostanze tossiche dal corpo al fine di aumentare l'energia e incoraggiare la salute generale. Non sono in genere utilizzati per perdere peso, ma è stato detto che una dieta di grano saraceno di due settimane fa perdere otto a 20 libbre. una possibilità. Il grano saraceno è anche senza glutine.
Benefici
Detox o diete mono sono pensate per purificare il corpo e portare a una migliore funzione degli organi. Questo aiuta ad aumentare l'energia, la chiarezza mentale, una pelle migliore e una migliore digestione. E secondo il sito web Live and Feel, il grano saraceno è stato collegato a un rischio ridotto di colesterolo alto e ipertensione. Il grano saraceno contiene flavonoidi che agiscono come antiossidanti e aiutano il corpo a combattere le malattie, secondo uno studio trovato nel "Journal of American Oil Chemist's Society". Il grano saraceno può anche aiutare ad aprire i vasi sanguigni e aumentare il flusso sanguigno.
Preparazione del grano saraceno
Mentre tecnicamente dovresti mangiare grano saraceno esclusivamente durante una dieta a base di grano saraceno, il sito web The Real Diet dice che puoi anche bere kefir e tè verde senza zucchero. Kefir è simile al latte. Dovresti anche bere acqua.
I chicchi di grano saraceno, o chicchi, possono essere tostati e consumati come cereali. Il grano saraceno crudo può anche essere bollito, cotto a vapore e cotto con il metodo di assorbimento. Anche il porridge di grano saraceno è un'opzione. Per fare, aggiungi semplicemente acqua bollente al grano saraceno e lascialo in ammollo durante la notte. Puoi usare un robot da cucina per rendere il grano saraceno liscio. Questa è una gustosa alternativa alla farina d'avena. Puoi anche mangiare il grano saraceno così com'è dopo averlo immerso durante la notte.
considerazioni
Le diete detox o mono possono essere dannose per la salute. E sebbene il grano saraceno abbia molti benefici per la salute, mangiare solo un alimento per un lungo periodo di tempo può privare il tuo corpo di nutrienti vitali di cui ha bisogno per funzionare correttamente. Consultare il proprio medico prima di iniziare qualsiasi dieta mono, soprattutto se si dispone di una condizione di salute preesistente. Ad esempio, i livelli di glucosio nel sangue diminuiranno considerevolmente con una dieta a base di grano saraceno, che potrebbe causare seri problemi di salute alle persone con diabete.
