La maggior parte delle persone non è consapevole dell'importanza del pancreas fino a quando qualcosa non va storto, secondo la Johns Hopkins Medicine. Il pancreas è un organo vitale che svolge un ruolo nella digestione del cibo e nella regolazione della glicemia. Se il pancreas non può funzionare correttamente a causa della pancreatite o del diabete, potrebbe essere necessario limitare l'assunzione di caffeina.
Caffeina
La caffeina stimola il sistema nervoso centrale e può aiutare ad alleviare la sonnolenza a breve termine. È anche un diuretico. Il tuo corpo non immagazzina caffeina e lascia il corpo diverse ore dopo che è stato consumato. Il consumo eccessivo di caffeina può ridurre la densità ossea e aumentare la malattia fibrocistica nelle donne. Tuttavia, quantità moderate di caffeina sono considerate sicure. La caffeina in tre tazze di caffè da 8 once o cinque bevande analcoliche contenenti caffeina è considerata una quantità moderata.
Funzione pancreatica
Il pancreas è una ghiandola composta da due parti, esocrina ed endocrina. Il sistema esocrino del pancreas produce e secerne enzimi nel sistema digestivo per aiutarti a digerire il cibo che mangi. La pancreatite è una condizione medica che colpisce il sistema esocrino del pancreas, causando dolore e cattiva digestione. Il sistema endocrino produce e secerne ormoni nel flusso sanguigno, tra cui insulina e glucagone, per aiutare a regolare la glicemia. Un problema con il sistema endocrino può portare al diabete.
Caffeina e pancreatite
La pancreatite, l'infiammazione del pancreas, può essere acuta o cronica. I calcoli biliari sono la causa più comune di pancreatite acuta e l'abuso di alcol è la causa più comune di pancreatite cronica. Mentre a volte la condizione può risolversi da sola, apportare modifiche alla dieta può aiutare a migliorare la funzione e i sintomi del pancreas. Sia l'Università del Maryland Medical Center, sia il National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Disorders raccomandano di limitare l'assunzione di caffeina come metodo di trattamento per la pancreatite.
Caffeina e Insulina
La caffeina influenza la sensibilità all'insulina, che può proteggerti dallo sviluppo del diabete di tipo 2, ma se hai già il diabete può causare un aumento della glicemia. Uno studio trasversale del 2011 pubblicato su "Diabetalogia" ha studiato gli effetti del caffè caffeinato e decaffeinato sulla sensibilità all'insulina in un gruppo di non diabetici. Lo studio ha mostrato una relazione positiva tra caffeina e sensibilità all'insulina. Uno studio del 2004 pubblicato sul "Journal of Nutrition" ha testato gli effetti della caffeina sulla sensibilità all'insulina e la glicemia in un gruppo di uomini con diabete di tipo 2. Questo studio ha scoperto che mentre la caffeina ha aumentato i livelli di insulina nel sangue, non ha migliorato gli zuccheri nel sangue. In effetti, gli zuccheri nel sangue sono stati elevati a seguito dell'ingestione di caffeina.
