Bere birra può danneggiare la gola in alcune circostanze e alcune condizioni mediche possono anche causare sintomi. Se noti che gli stessi sintomi si manifestano ogni volta che bevi birra, smetti di berla e fissa un appuntamento con il tuo medico. Condizioni comuni che possono contribuire alle reazioni avverse dopo aver bevuto birra includono intolleranza all'istamina, ulcere esofagee e allergie all'alcool o ai cereali.
Ulcera esofagea
Le ulcere possono formarsi nell'esofago, il tubo che collega la gola allo stomaco. L'uso eccessivo di alcol può lentamente erodere il rivestimento protettivo dell'esofago, causando l'esposizione dei tessuti molli al liquido dello stomaco. L'erosione provoca la formazione di piaghe aperte nell'esofago, causando dolore e disagio dopo aver mangiato o bevuto determinati cibi e bevande. Se viene diagnosticata un'ulcera esofagea, è necessario interrompere il consumo di tutte le forme di alcol, secondo il Medical Center dell'Università del Maryland. Continuare a bere birra può perpetuare e peggiorare i sintomi. Se vomiti sangue o noti sangue di colore scuro nelle feci, chiama immediatamente il medico.
Intolleranza all'istamina
La birra è una bevanda maltata prodotta fermentando alcuni cereali. Durante il processo di fermentazione, viene creato un sottoprodotto chimico chiamato istamina. L'istamina è una sostanza chimica naturalmente presente nel corpo che protegge i tessuti molli dalle infezioni. Se sei intollerante all'istamina, il tuo corpo non può metabolizzare l'istamina presente nella birra, che può portare a infiammazione, dilatazione dei vasi sanguigni e irritazione nei tessuti molli. Se sei intollerante all'istamina, potresti sentire un nodo alla gola o gonfiore dopo aver bevuto birra. Gli specialisti di allergia, seno e asma del Michigan affermano che birra e vino hanno alti livelli di istamina.
Allergie all'alcool e ai cereali
Se sei allergico all'alcool o ad altri ingredienti nella birra, potresti sviluppare prurito, gonfiore o bruciore alla gola dopo aver bevuto birra. La birra contiene cereali, come grano, lievito e alcool, che possono scatenare una vasta gamma di sintomi da una reazione allergica. Un'allergia a uno o più degli ingredienti della birra provoca una reazione eccessiva del sistema immunitario all'allergene perché lo identifica come sostanza dannosa. Questo errore libera varie sostanze chimiche in tutto il corpo, causando la maggior parte dei sintomi di allergia.
