Il ferro e la vitamina B12 sono nutrienti essenziali. Aiutano con l'erogazione di ossigeno alle cellule, aumentano l'immunità e migliorano l'energia e la forza. Le carenze possono portare a una serie di problemi e potrebbe richiedere l'assunzione di integratori. Assumere integratori in caso di carenza non ti farà male. Se non sei sicuro di averne bisogno, parla con il tuo medico o un dietista.
B12
La vitamina B12 è una vitamina idrosolubile. Ciò significa che non è immagazzinato nel corpo e devi consumarlo ogni giorno. Se ne prendi troppo, il tuo corpo eliminerà semplicemente l'eccesso nelle urine. I vegani rigorosi che non mangiano prodotti di origine animale potrebbero aver bisogno di assumere integratori su base regolare. Gli adulti hanno bisogno di 2, 4 mcg di B12 al giorno.
Ferro
Prendere troppo ferro può essere pericoloso. Il pericolo è maggiore per i grandi dosaggi assunti contemporaneamente anziché nel tempo. I bambini corrono un rischio maggiore di avvelenamento da ferro. Secondo la rete di informazioni Safefood sull'estensione della Colorado State University, l'avvelenamento da ferro è una delle principali cause di morte per i bambini di età inferiore ai 6 anni. Nei bambini, assumere troppo ferro può causare danni al fegato, sanguinamento gastrointestinale e insufficienza cardiaca. Negli adulti, troppo ferro può aumentare il rischio di malattie cardiache e altri problemi di salute. Per prevenire problemi, consultare sempre il medico prima di assumere integratori di ferro. Le donne di età compresa tra 19 e 50 anni hanno bisogno di 18 mg di ferro al giorno. Gli uomini sopra i 19 anni hanno bisogno di 8 mg al giorno.
Chi è a rischio
Una malattia chiamata emocromatosi provoca un sovraccarico del corpo sul ferro. Se hai la malattia ma non ti è stata diagnosticata, potresti essere a rischio anche se prendi solo piccole quantità di ferro. Le persone con determinate condizioni mediche o che assumono determinati farmaci non devono assumere integratori di ferro se non sotto controllo medico. Il ferro riduce anche l'assorbimento di alcuni farmaci, come i farmaci per il trattamento dell'osteoporosi e gli antibiotici tetracicline.
Expert Insight
Sia il ferro che la vitamina B12 provengono da fonti simili, come latticini, carne e uova. Per questo motivo, non è raro sperimentare una carenza di entrambi allo stesso tempo, secondo la dietista registrata Lisa Cicciarello. Sia le carenze di B12 che quelle di ferro possono causare anemia, quindi potrebbe essere necessario assumere integratori per affrontare il problema. Un semplice esame del sangue può aiutarti a determinare quale tipo di anemia hai e quanto devi prendere, quindi non rischi di prenderne troppo.
