Se preparato correttamente, il cibo cinese da asporto può essere salutare e si adatta bene a una dieta mirata alla perdita di peso. I contatori di calorie possono mangiare piatti di verdure che sono un pilastro nei menu cinesi da asporto. La salsa e l'impanatura aggiunte, tuttavia, possono impaccare sulle calorie, secondo Aetna Intelihealth.
Alto contenuto di grassi
Piatti ricchi di grassi e colesterolo aggiungono calorie indesiderate ai piatti cinesi. Secondo Aetna Intelihealth, le calorie negli alimenti come involtini di uova e piatti come la carne di kung pao non sono molto più basse in grassi e calorie rispetto a un grande pasto di hamburger e patatine fritte in un ristorante fast food. I piatti che includono grandi porzioni di carne e che vengono dosati in olio da cucina e amido di mais hanno il più alto contenuto calorico.
Più sano
Secondo Nutrition Action, una risorsa fornita dal Center for Science in the Public Interest, la riduzione di grassi trans e oli saturi negli alimenti cinesi da asporto ha reso i pasti più sani. Piatti carichi di verdure, pollame senza pelle e frutti di mare offrono opzioni a basso contenuto calorico. Un piatto popolare chiamato Buddha's Delight o verdure miste saltate in padella ha solo circa 500 calorie e due grammi di grassi in una porzione. Il tofu Hunan o Ma Po ha circa 600 calorie e quattro grammi di grassi.
Taglia
Le dimensioni dei pasti da asporto cinesi sono abbastanza grandi per due persone o per una persona da dividere in due pasti, secondo Nutrition Action. Molti piatti di tofu, pollo, maiale e manzo contengono abbastanza proteine per due giorni di nutrienti. Dividere i pasti conserva anche le calorie. Ad esempio, il tofu e i piatti di verdure miste di solito vengono con una salsa ricca che porta il conteggio delle calorie fino a circa 900 e un ordine di pollo del General Tso ha più vicino a 1.300 calorie e 13 grammi di grassi.
Opzioni
Mangiare cibo da asporto cinese con le bacchette può aiutarti a mangiare più lentamente, lasciando più tempo per il cibo per digerire e riempirti. Le bacchette lasciano anche salsa extra sul piatto piuttosto che in bocca. Secondo Helpguide, la scelta di opzioni più sane può anche aiutare a ridurre l'apporto calorico. Valuta di ordinare zuppe e stuzzichini invece di un pasto abbondante. Una porzione di wonton, goccia d'uovo o zuppa calda e acida ha solo circa 100 calorie. Un involtino primavera fatto con un involucro più sottile degli involtini di uova e di solito è ripieno solo di verdure ha anche solo circa 100 calorie.
Stile di cucina
Lo stile di cottura influisce anche sul numero di calorie che consumerai nei pasti cinesi da asporto. Secondo Nutrition Action, dovresti ordinare le tue verdure al tofu saltate in padella anziché fritte. Pollo, gamberetti e maiale fritti in pastella vengono caricati con calorie rispetto ai piatti principali brasati o leggermente fritti.
