Il tuo amico ha trovato un modo nuovo e non male di perdere peso seguendo una dieta a base di fiocchi di mais. Esatto, come in Corn Flakes di Kellogg. Intrigante, vero? Se sostituire tutti i tuoi pasti con una semplice ciotola di cereali può aiutarti a perdere peso, potresti essere disposto a provarlo.
Prima di prendere il cucchiaio, tuttavia, dovresti smettere di considerare l'efficacia a lungo termine di una tale dieta e cosa potrebbe significare per la tua salute generale.
Cereali per dimagrire
Probabilmente ti starai chiedendo se puoi perdere peso mangiando solo cereali. Beh, certo.
Studi, come un piccolo, più vecchio, pubblicato nel dicembre 2002 sul Journal of American College of Nutrition , hanno dimostrato che le persone che usano i cereali come sostituto del pasto (sostituendo una porzione di cereali pronti, due terzi di una tazza di latte scremato e una porzione di frutta da 100 calorie al posto di pranzo o cena) non solo perdono peso, ma continuano anche a perdere peso quando passano a una dieta ricca di fibre e ad alto volume.
Lo studio ha coinvolto solo un piccolo gruppo di soggetti test: quattro gruppi con tra 26 e 28 membri ciascuno. Sono necessarie ulteriori ricerche per comprendere ulteriormente l'efficienza di questa dieta.
Uno sguardo alla nutrizione
Ha senso il motivo per cui fare il pieno di Corn Flakes di Kellogg potrebbe ridurre il peso. Una porzione da 1 tazza ha solo 100 calorie, senza grassi e solo 3 grammi di zucchero.
Tuttavia, non è necessariamente il miglior cereale sul mercato. La fibra alimentare dei fiocchi di mais (1 grammo per porzione) è inferiore a quella della farina d'avena, che ha 2 grammi per mezza tazza, secondo i dati nutrizionali pubblicati dal Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti. Questo è probabilmente uno dei motivi per cui è stato dimostrato che la farina d'avena fornisce un maggiore senso di sazietà rispetto ai fiocchi di mais.
Un vantaggio tra i cereali per la colazione tra gli altri cereali fortificati per la colazione è che hanno aggiunto vitamine e minerali, tra cui ferro, vitamina C, vitamina B6, vitamina B2, vitamina B1, vitamina A, acido folico, vitamina D e vitamina B12. La farina d'avena non ha aggiunto vitamine e minerali.
È ancora una dieta di moda
Solo perché una dieta a base di fiocchi di mais per la perdita di peso potrebbe funzionare non significa che sia la migliore idea. Secondo il Dr. Summer Allen della Mayo Clinic, qualsiasi grave restrizione calorica porterà alla perdita di peso, ma non è sostenibile per un lungo periodo di tempo.
Invece di seguire una dieta di moda, le persone che mirano a perdere peso dovrebbero fare il pieno di frutta, verdura, cereali integrali e proteine magre. L'attività fisica è anche una parte importante della perdita di peso.
Quali sono le opzioni migliori?
Puoi inserire i fiocchi di mais in una tabella dietetica e goderteli in qualsiasi momento della giornata, ma non dovrebbe essere l'unico cibo che consumi, nemmeno a colazione.
Invece, l'American Academy of Family Physicians raccomanda che le persone a dieta inizino la giornata con opzioni come muffin inglesi integrali con burro di noci e frutta, avena vecchio stile con frutta e noci o uova e toast conditi con avocado. Queste colazioni servono come pasti a tutto tondo che forniscono non solo fibre ma anche grassi sani.
Passare a una ciotola di cereali come i fiocchi di mais per uno spuntino facile può mantenerti pieno di pochissime calorie, ma se vuoi mantenere la perdita di peso per un lungo periodo di tempo, è meglio adattarsi a uno stile di vita con una dieta equilibrata.
