Gli spasmi esofagei si verificano quando i muscoli dell'esofago si contraggono e causano dolore. Possono portare a problemi di deglutizione e una dieta insipida può ridurre il rischio per loro. Potresti scoprire che alcuni alimenti nel tuo elenco di alimenti consentiti tendono a scatenare gli spasmi esofagei quando li mangi, e l'approccio migliore è quello di evitare questi alimenti.
Proteine magre
Puoi avere proteine magre, come pollo, pesce, uova, tofu e crostacei, nonché prodotti lattiero-caseari a basso contenuto di grassi, come latte e yogurt, secondo il Medical Center dell'Università del Maryland. Cuocere accuratamente la carne e grigliarla, cuocerla a vapore o arrostirla in modo che non abbia aggiunto grasso. Evita i latticini grassi, come il gelato, i formaggi forti, come il formaggio bleu, i latticini con noci o frutta secca e i salumi affumicati o stagionati.
Frutta e verdura
Puoi avere la maggior parte della frutta e verdura cotta e in scatola e i loro succhi, secondo il Medical Center dell'Università del Maryland. Non mangiare la pelle o semi di frutta perché possono essere graffianti e scatenare spasmi esofagei quando li ingerisci. Non avere frutta o verdura cruda o patatine fritte ed evita le verdure che possono causare gassosità, come broccoli, cetrioli, cavoli e mais. Evita verdure altamente condite, come crauti o sottaceti, perché possono portare a spasmi.
Grani
Una dieta blanda per gli spasmi esofagei consente cereali raffinati, che sono più facili sull'esofago rispetto ai cereali integrali perché non hanno la stessa fibra dei cereali integrali. Puoi avere pane bianco, crackers e pasta, oltre a cereali lisci cotti, come la crema di grano, secondo l'Università del Maryland. Non contenere prodotti integrali o di crusca, come cereali per la colazione, pane integrale o pasta integrale, e scegli solo pane senza semi o noci.
Liquidi e cibi morbidi
Una dieta blanda consente tè e brodo deboli, e puoi anche avere budini e creme, secondo il Medical Center dell'Università del Maryland. Puoi avere burro di arachidi cremoso, ma non croccante. Evita cibi caldi, come zuppe, tè o caffè, nonché cibi freddi, come gelati o bevande ghiacciate, perché possono scatenare spasmi esofagei. Inoltre, il vino rosso può essere un fattore scatenante per gli spasmi esofagei. Non bere bevande contenenti caffeina, come caffè, tè o cioccolata calda.
