I trigliceridi, un tipo di grasso nel flusso sanguigno, possono ostruire le arterie e renderti più suscettibile agli infarti e agli ictus. Se segui una dieta povera di grassi e povera di zuccheri e ti alleni regolarmente, puoi ridurre i trigliceridi del 50 percento, secondo l'American Heart Association. L'olio di cocco, ricco di grassi saturi, può contribuire a livelli malsani di trigliceridi.
Livelli di trigliceridi sani
I livelli di trigliceridi devono misurare meno di 150 mg / dl-milligrammi per decilitro di sangue. Nell'aprile 2011, l'American Heart Association ha abbassato lo standard per i trigliceridi sani per il cuore a 100 mg / dl, ma il livello più elevato rimane lo standard generale. Se i tuoi trigliceridi superano i 200 mg / dl, affronti un rischio elevato di sviluppare malattie cardiovascolari e, se misurano più di 500 mg / dl, affronti un rischio molto elevato. Altri fattori, tra cui età, sesso, genetica, storia medica e stile di vita, creano ulteriori fattori di rischio.
Grassi saturi
Trans Fat
considerazioni
Nonostante il grasso saturo nell'olio di cocco e il suo alto contenuto calorico - 100 calorie per cucchiaio, circa lo stesso di tutti gli oli - puoi leggere online che assumere grandi quantità di olio di cocco può aiutarti a perdere peso e ad abbassare il colesterolo. Qualche logica dietro le affermazioni deriva dal fatto che non tutti i grassi saturi sono creati uguali. Il grasso nell'olio di cocco differisce strutturalmente dal grasso nel burro e quindi può agire in modo molto diverso nel tuo corpo. Ma la scienza a partire dal 2011 non supporta né confuta le affermazioni sulla capacità dell'olio di cocco di bruciare i grassi. Fino a quando ulteriori ricerche non saranno completate, potrebbe rivelarsi una scommessa aggiungere olio di cocco alla vostra dieta.
