Lo sviluppo di diarrea dopo aver mangiato cibi che contengono semi, come semi di sesamo, papavero o girasole, è un sintomo che deve essere valutato da un medico. Il motivo più comune per avere la diarrea dopo aver mangiato cibi con semi è un'allergia ai semi. Il seme più comune che provoca una reazione allergica è il seme di sesamo, secondo la Food Allergy Initiative. Se sviluppa altri sintomi oltre alla diarrea, chiama immediatamente il medico perché potresti sviluppare una grave reazione allergica.
Allergia ai semi
Un'allergia ai semi si verifica quando il sistema immunitario non riesce a identificare le proteine presenti nel seme come sicure per il corpo umano. Se commette l'errore di identificare le proteine come pericolose, il sistema immunitario produrrà un anticorpo specifico, chiamato immunoglobulina E, secondo l'American Academy of Allergy, Asthma and Immunology. Gli anticorpi IgE vengono creati solo da una reazione allergica. Il loro scopo è trovare l'allergene e attaccarlo. Parte della reazione degli anticorpi IgE rilasciati nel corpo è l'infiammazione e il gonfiore dei tessuti molli in tutto il corpo. L'infiammazione dovuta alla produzione di vari prodotti chimici porta alla maggior parte dei sintomi di allergia ai semi.
Cause di diarrea
La causa della diarrea da un'allergia ai semi è l'infiammazione nell'intestino tenue e crasso. Una delle sostanze chimiche più problematiche rilasciate durante un'allergia ai semi è l'istamina. L'istamina si trova naturalmente nel corpo umano e in genere aiuta a mantenere il corpo libero da infezioni. Durante una reazione allergica ai semi, il corpo crea grandi quantità di istamina, causando gonfiore. L'istamina creata nel rivestimento dei tessuti molli dell'intestino tenue e crasso provoca infiammazione. Ciò porterà anche a gonfiore, gas, mal di stomaco, nausea e vomito.
Altri sintomi
Intolleranza
Un'intolleranza alimentare può anche portare a diarrea. Un'intolleranza differisce da un'allergia alimentare perché non coinvolge il sistema immunitario. La maggior parte delle intolleranze alimentari causano gonfiore, gas, dolore addominale e diarrea a causa dell'incapacità di digerire le proteine nei semi.
