Le diete dei gruppi sanguigni hanno guadagnato popolarità in America grazie in gran parte al medico naturopatico e fondatore dell'Istituto per l'individualità umana Peter J. D'Adamo, i libri più venduti di ND D'Adamo, tra cui "Eat Right 4 Your Type" e "Live Right 4 Your Tipo "promuovere diete specifiche basate sul gruppo sanguigno per migliorare la salute. Secondo D'Adamo, le persone con un gruppo sanguigno B dovrebbero mangiare cibi diversi rispetto alle persone con altri tipi di sangue, come A o O. Questa teoria si basa sul presupposto che le proteine del cibo, chiamate lectine, reagiscono con il sangue e che alcune lectine sono più compatibili con alcuni gruppi sanguigni rispetto ad altri.
Nozioni di base sulla dieta
Secondo i sostenitori delle diete dei gruppi sanguigni, mangiare cibi su misura per il tuo gruppo sanguigno ti aiuterà a immagazzinare meno grassi nel tuo corpo, combattere ed evitare le malattie e sentirti complessivamente meglio e più sano. D'Adamo afferma inoltre che le persone con diversi gruppi sanguigni digeriscono le lectine o le proteine alimentari in diversi modi. Gli appassionati di dieta dei gruppi sanguigni sostengono anche che le persone dovrebbero mangiare gli stessi tipi di alimenti che mangiavano i loro antenati con gruppi sanguigni simili. Poiché, secondo D'Adamo, le persone con sangue di tipo B erano tradizionalmente nomadi, dovrebbero seguire una dieta più varia rispetto a quelle con altri gruppi sanguigni.
Cosa mangiare
La dieta del gruppo sanguigno D'Adamo non distingue tra gruppi sanguigni positivi o negativi. Che tu abbia sangue B positivo o B negativo, D'Adamo suggerisce una dieta che bilancia sia le selezioni animali che quelle vegetali. Quelli con sangue di tipo B dovrebbero mangiare "carni benefiche" come agnello, capra, coniglio, montone e carne di cervo. I gruppi sanguigni B positivi e B negativi dovrebbero bilanciare la selezione di carne con verdure verdi, uova e latticini a basso contenuto di grassi.
Cosa evitare
Per quelli con sangue di tipo B positivo o B negativo, D'Adamo consiglia di evitare grano, grano saraceno, mais, lenticchie, arachidi, semi di sesamo e pomodori. Afferma che questi alimenti compromettono il metabolismo del gruppo sanguigno B e possono causare ritenzione di liquidi, affaticamento e ipoglicemia. D'Adamo nota inoltre che il gruppo B dovrebbe evitare il pollo, perché contiene quella che lui chiama una "lectina agglutinante" che può attaccare il flusso sanguigno di una persona con sangue di tipo B e potenzialmente causare disordini o ictus.
Critica
Secondo il Langone Medical Center della New York University, la dieta del gruppo sanguigno non è supportata da prove scientifiche. Ulteriore preoccupazione risiede nel fatto che alcuni alimenti sono limitati per determinati gruppi sanguigni, rendendo difficile per il partecipante ottenere tutti i nutrienti necessari per la salute. L'American Academy of Family Physicians critica allo stesso modo le diete dei gruppi sanguigni, elencandole come diete "di moda".
suggerimenti
Parlate con il vostro medico su come mantenere un peso sano e migliorare la vostra salute e nutrizione generale, indipendentemente dal vostro gruppo sanguigno. Invece delle diete di moda, l'American Academy of Family Physicians suggerisce di seguire una dieta variata ed equilibrata che includa molta frutta, verdura e cereali integrali. Non saltare i pasti, presta attenzione alle dimensioni delle porzioni e limita sodio, zucchero, colesterolo, grassi trans e grassi saturi. Infine, fai regolarmente esercizio fisico per rimanere in forma e in salute.
