Il tratto digestivo umano, mentre è in vita, misura circa 20 piedi di lunghezza. La tua bocca è l'ingresso e il tuo ano è l'uscita principale. Quando ingerisci cibi o bevande, inghiotti anche aria, che contiene ossigeno e azoto. Le bibite gassate contengono anidride carbonica, che può causare eruttazione, flatulenza o indigestione. Le bibite contengono anche acqua e caffeina, che viene estratta attraverso la digestione.
La bocca
La tua bocca ospita ghiandole salivari che producono saliva quando mangi o bevi. La saliva favorisce la deglutizione e contiene un enzima chiamato amilasi, che avvia il processo di digestione convertendo gli amidi in un alimento o in una bevanda in zuccheri semplici. Aiuta a lavare il contenuto in gola. Potresti avviare volontariamente un sorso di soda, ma una volta che inizia, diventa involontario ed è controllato dai nervi glossofaringeo, vago e ipoglosso.
L'esofago
Poiché una soda gassata è un liquido, passa facilmente attraverso l'esofago, che collega la gola e lo stomaco. Il Clearinghouse di informazioni sulle malattie digestive nazionali riferisce che un "muscolo simile ad un anello" chiamato lo sfintere esofageo inferiore si trova alla giunzione dell'esofago e dello stomaco. Quando ingerisci un sorso di soda, questo muscolo si rilassa e si apre per consentire il suo ingresso nello stomaco.
Lo stomaco
Dopo aver ricevuto la bevanda gassata per un'ulteriore digestione, lo stomaco svolge tre funzioni principali. Innanzitutto, la parte superiore dello stomaco si rilassa per conservare la soda ingerita. Le ghiandole digestive nel rivestimento dello stomaco producono acido dello stomaco, o acido cloridrico, contenente pepsina, l'enzima responsabile della digestione delle proteine. Successivamente, lo stomaco mescola i succhi digestivi con la soda. Infine, lo stomaco rilascia il contenuto nell'intestino tenue per l'assorbimento.
L'intestino tenue
Entrando nell'intestino tenue, la soda si mescola con due succhi gastrici prodotti dal pancreas e dal fegato: il succo del pancreas digerisce carboidrati, grassi e proteine. Il fegato rilascia la bile, che viene immagazzinata nella cistifellea tra i pasti e si lega con il grasso. Dopo aver mangiato o bevuto, la cistifellea rilascia la bile per iniziare la lipolisi gastrointestinale o la rottura del grasso nell'intestino tenue. La soda non ha alcun valore nutrizionale, quindi solo la caffeina, l'acqua e il sodio passano nel flusso sanguigno attraverso il rivestimento dell'intestino tenue. I contenuti non utilizzati dell'intestino tenue, quando sono solidi, si spostano nel colon o nell'intestino crasso e vengono eliminati attraverso l'ano come feci. I liquidi, come la soda, vengono eliminati attraverso i reni, la vescica e l'uretra.
Eruttazione e flatulenza
Le piccole bolle nelle bibite gassate contengono anidride carbonica, che viene introdotta nell'acqua durante la produzione. Mentre continui a bere la bevanda gassata, l'anidride carbonica si accumula nello stomaco. Quando si è accumulato abbastanza anidride carbonica, il tuo corpo rilascerà il gas attraverso eruttazione. Quando lo stomaco ha superato la sua capacità, può fare spazio al suo contenuto rilasciando gas attraverso l'ano. Mentre il tuo corpo digerisce la soda, potresti notare periodi prolungati di eruttazione, flatulenza o fastidio allo stomaco da lieve a intenso.
Caffeina
Un bicchiere da 8 once di soda gassata contiene 35 milligrammi di caffeina. Secondo il National Drug and Alcohol Research Center, gli americani consumano circa 200 milligrammi di caffeina al giorno. La caffeina potrebbe causare disturbi intestinali a causa del suo effetto lassativo sul tratto digestivo. La caffeina innesca il rilascio di ulteriori succhi gastrici e può causare il trasferimento prematuro del cibo nell'intestino tenue prima di essere completamente digerito. Provoca anche il rilassamento del muscolo sfintere esofageo. In questo caso, i succhi gastrici potrebbero entrare nell'esofago e causare reflusso acido o bruciore di stomaco.
