Cerchi di evitare cibi che causano gas e gonfiore? In questo caso, potresti voler rinunciare a banane, mele, pesche, albicocche e altri frutti contenenti fibre solubili o alcoli di zucchero. Le banane, ad esempio, possono farti sentire gonfio a causa del loro alto contenuto di fibre.
Mancia
Ricche di vitamina C e potassio, le banane hanno il loro posto in una dieta sana. L'aspetto negativo è che possono causare gonfiore e costipazione a causa del loro alto contenuto di amido.
Banane e Gas
Le banane sono emerse come rimedio naturale per la diarrea. In generale, vengono consumati insieme a salsa di mele, riso e toast come parte della dieta BRAT. Questi alimenti rendono le feci più sode e possono aiutare a ripristinare l'equilibrio elettrolitico dopo attacchi di diarrea o vomito. Con la dieta BRAT, i sintomi dovrebbero attenuarsi entro uno o due giorni.
Il rovescio della medaglia è che le banane possono innescare o peggiorare la costipazione preesistente, secondo una recensione di dicembre 2014 pubblicata in Pediatric Gastroenterology, Hepatology & Nutrition (PGHN). Questi frutti tropicali sono ricchi di amido resistente all'amilasi e fibra solubile, entrambi i quali possono causare gonfiore, gas e feci dure. L'amido nelle banane non può essere scomposto dall'amilasi, un enzima digestivo.
Questo tipo di amido, o carboidrati, favorisce la sazietà, regola i livelli di insulina e glicemia e può migliorare i lipidi nel sangue, sottolinea il Digestive Health Institute. Se consumato in eccesso, può fermentare nell'intestino, causando gas e proliferazione batterica. Gli individui con malattia celiaca, sindrome dell'intestino irritabile (IBS) e altri problemi digestivi sono più sensibili ai suoi effetti collaterali.
Per stare sul sicuro, evita le banane acerbe in quanto tendono ad essere più elevate di amido resistente, secondo la recensione presentata in PGHN. Se sei stitico, fai il pieno di prugne secche e succo di prugna, kiwi verde, verdure, uva passa e altri cibi ricchi di fibre.
Attenzione, tuttavia, che uno qualsiasi di questi alimenti può causare gonfiore. Anche piccole o moderate quantità di fibre alimentari possono peggiorare la flatulenza e la distensione addominale in alcuni individui.
Alimenti che causano gonfiore
Le banane non sono gli unici alimenti che causano gas e gonfiore. Fagioli, mele, pesche, cereali integrali e la maggior parte delle verdure crocifere hanno effetti simili, riferisce la Fondazione internazionale per i disturbi gastrointestinali.
Lo stesso vale per gomma senza zucchero, ciliegie, prugne, bacche e altri alimenti contenenti sorbitolo, un alcool di zucchero che fermenta nell'intestino. Gli alimenti dietetici, come il cioccolato senza zucchero e le caramelle, sono i peggiori trasgressori. Se assunto in eccesso, il sorbitolo può portare a diarrea e disturbi digestivi, avverte la FDA.
Se ti senti gonfio, passa a una dieta a basso contenuto di fibre fino a quando i sintomi non si attenuano. Carne, pesce, pollame, zucchine, avocado, uova e riso bianco hanno meno probabilità di causare gas.
Il latte e i prodotti lattiero-caseari contengono lattosio, che può causare gas e disturbi digestivi in alcuni individui. Le carni lavorate, come hot dog e salsicce, possono contenere amido e peggiorare i sintomi. Cucina i tuoi pasti usando carne non trasformata, come petto di pollo o tacchino, tagli magri di manzo, carne di organi e così via.
L'aglio e le cipolle sono apprezzati per i loro effetti antimicrobici e anticarcinogeni. Queste verdure contengono composti di zolfo che possono proteggere dai tumori del colon-retto e dello stomaco. Sfortunatamente, sono anche ricchi di fruttani, un tipo di carboidrati che attira acqua nell'intestino, portando a gonfiore e diarrea (specialmente nelle persone con intolleranza al fruttano e IBS).
Modi semplici per alleviare il gonfiore
Dalle bacche e prugne al latte e ai latticini, ci sono molti alimenti che causano gas e gonfiore. La buona notizia è che non devi tagliare questi alimenti e cambiare la tua dieta per avere una pancia piatta.
Le banane, per esempio, sono piene zeppe di potassio, magnesio, vitamina C e altri nutrienti. Una porzione, o un frutto medio, ha solo 112 calorie e circa il 13 percento dell'apporto giornaliero raccomandato di fibre. Il potassio, un minerale essenziale nelle banane, regola i livelli di fluidi ed elettroliti, la frequenza cardiaca e la pressione sanguigna. Bassi livelli di questo nutriente possono influire sulla salute cardiovascolare e portare a costipazione, tra gli altri effetti collaterali.
Questi frutti contribuiscono a un'alimentazione equilibrata. Assicurati di scegliere banane mature per prevenire il gonfiore. Se il problema persiste, prendi in considerazione l'assunzione di enzimi digestivi e probiotici. Gli enzimi da prescrizione contenenti amilasi, ad esempio, possono migliorare la digestione dell'amido.
Secondo la Harvard Health Publishing, gli integratori da banco potrebbero non essere efficaci quanto i farmaci enzimatici soggetti a prescrizione. Pertanto, si consiglia di chiedere al proprio medico di prescrivere una formula che soddisfi le proprie esigenze individuali.
Anche i probiotici possono aiutare. Questi integratori contengono batteri benefici che possono ripristinare la flora intestinale e migliorare la digestione. In un piccolo studio pubblicato sull'International Journal of Colorectal Disease nell'agosto 2013, 64 pazienti con IBS che hanno assunto probiotici ogni giorno per un mese hanno sperimentato una diminuzione della gravità della flatulenza, senza effetti avversi.
Cerca di limitare o evitare bevande gassate e cibi contenenti sorbitolo. Valuta di distribuire i tuoi pasti durante il giorno piuttosto che consumare uno o due pasti abbondanti. Mangia molta fibra per rimanere regolare, ma cerca di non superare i 70 grammi al giorno in quanto potrebbe peggiorare il gonfiore e la costipazione. Se i sintomi persistono, consultare un medico per escludere IBS e altri disturbi digestivi.
