La costruzione della massa muscolare richiede una combinazione di esercizio fisico e dieta adeguati. Molti culturisti mangiano cibo che contiene la massima quantità di proteine contrastata da una minima quantità di grassi. Il pollo bollito è un alimento ideale per la costruzione muscolare in quanto colpisce un equilibrio. Mentre potrebbe non essere il metodo più gustoso di preparazione, il pollo bollito colpisce il posto quando si tratta di costruire massa muscolare.
Proteine e massa muscolare
Oltre a una combinazione di esercizio di resistenza e adeguato apporto calorico, la costruzione del muscolo richiede quantità sufficienti di proteine. Il corpo non immagazzina le proteine in modo efficiente da solo, quindi se stai cercando di costruire massa muscolare, devi aggiungere proteine attraverso la tua dieta. La quantità di proteine necessarie per costruire i muscoli dipende dal peso e dalla massa muscolare esistente, ma in genere è necessario aggiungere da 10 a 14 grammi di proteine all'apporto alimentare giornaliero per costruire 1 chilo di muscoli a settimana.
Contenuto proteico di pollo bollito
Il pollo bollito è un modo efficace per aggiungere proteine alla dieta senza grassi o colesterolo eccessivi. Un pezzo di petto di pollo senza pelle da 3 once contiene 29 grammi di proteine, più di un pezzo di carne tonda, petto di tacchino o salmone di uguali dimensioni. Il pollo bollito è preferito da molti culturisti per l'alto contenuto proteico e la facilità di preparazione.
Pollo bollito vs. altri metodi di cottura
Il pollo bollito tende ad essere insipido. E anche se potrebbe non essere il preferito dagli chef, è l'ideale per i bodybuilder. Il pollo bollito ha meno di un terzo delle calorie del pollo fritto. Un tipico pezzo di pollo bollito ha l'81, 6% di proteine e il 18, 4% di grassi. Un pezzo di pollo fritto di dimensioni simili contiene il 46, 5% di proteine e il 53, 5% di grassi. A causa dell'elevato contenuto di grassi, il pollo fritto non è la scelta migliore per coloro che cercano di costruire muscoli.
Altri benefici
Il pollo è ricco di niacina, una vitamina B nota per aiutare a prevenire il cancro. Il pollo è anche una fonte benefica di un altro nutriente antitumorale, il selenio, che aiuta a mantenere una forte funzione immunitaria e un metabolismo sano. Ciascuno aiuta a mantenere la salute generale, che è fondamentale quando si cerca di aumentare la massa muscolare.
