I semi di papavero sono un ingrediente comune in ciambelle, salatini, barrette energetiche e altri snack. Un singolo cucchiaio fornisce 1, 6 grammi di proteine e quasi un terzo dell'assunzione giornaliera raccomandata di manganese. Inoltre, sono croccanti e hanno un sapore delizioso. Ma sapevi che il tè di semi di papavero e i semi di papavero, in generale, contengono oppiacei e possono causare risultati positivi ai test antidroga?
Mancia
Gli oppioidi in questi minuscoli semi possono essere rilevati nelle urine fino a 48 ore dopo l'ingestione, quindi evita di mangiarli prima di fare un test antidroga.
Usi di semi di papavero
Conosciuto anche come khus khus , posta dana , khashkhash o adormidera , i semi di papavero sono in circolazione fin dall'antichità. Provengono dal fiore di papavero ( Papaver somniferum ) e sono utilizzati in varie cucine di tutto il mondo. Questi minuscoli semi sono un ingrediente popolare in korma, Chadachadi, Mohnstollen tedesco, torta di semi di papavero turca, latte di papavero e altre ricette internazionali. Sono inoltre aggiunti al cibo per uccelli, scrub corpo, saponi e prodotti cosmetici.
Gli usi dei semi di papavero variano da paese a paese. In alcune parti del mondo, sono considerati un rimedio naturale per tosse, asma, insonnia, costipazione e altri disturbi della salute. Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche per confermare queste affermazioni, secondo WebMD. Ricchi di acidi oleico e linoleico, questi semi possono giovare al cuore e migliorare i lipidi nel sangue.
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Una recensione del 2017 pubblicata sulla rivista Healthcare suggerisce che l'acido linoleico può rallentare lo sviluppo dell'aterosclerosi, ridurre l'infiammazione e abbassare i livelli di colesterolo. Il manganese, un altro nutriente nei semi di papavero, regola la produzione di numerosi enzimi, favorisce la guarigione delle ferite e sostiene lo sviluppo osseo. Questi semi sono anche ricchi di ferro, magnesio, calcio, fibre e vitamine del complesso B. Il tuo corpo ha bisogno di questi nutrienti per produrre energia, costruire ossa forti e funzionare in modo ottimale.
I pericoli dei semi di papavero
Sapevi che i semi di papavero sono vietati negli Emirati Arabi Uniti e a Singapore? Questo cibo popolare ha sollevato molte controversie nel corso degli anni a causa del suo contenuto di oppioidi. Il tè ai semi di papavero e i semi di papavero non lavati sembrano essere particolarmente pericolosi.
Secondo una recensione del 2019 pubblicata su Pain and Therapy, i semi di papavero non lavati - che sono ampiamente disponibili online - possono essere utilizzati per preparare un tè con effetti psicoattivi. Ricco di oppio, il tè di semi di papavero è comunemente usato come analgesico e può causare dipendenza. A seconda di quanti semi sono stati utilizzati, il tè può contenere dosi potenzialmente letali di morfina.
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Tuttavia, la maggior parte dei casi citati nella recensione riguardava grandi dosi di tè di semi di papavero, come 2 o 4 litri al giorno. I ricercatori sottolineano inoltre che il consumo di semi di papavero può portare a risultati positivi dei test antidroga. Un altro caso di studio, che è stato pubblicato nel Journal of Forensic Sciences nel 2017, ha documentato la morte di due uomini che sono morti per ingestione di grandi dosi di questo tè.
Secondo Medscape, fino al 90 percento della morfina nei semi di papavero viene persa durante la lavorazione, quindi è improbabile che un consumo moderato causi reazioni avverse.
Attenzione alle reazioni allergiche
Ora che sai di più sui benefici e sugli effetti collaterali dei semi di papavero, potresti chiederti quanto sia sicuro questo alimento. Se decidi di includerlo nella tua dieta, assicurati di non essere allergico. Come osserva l'American Academy of Allergy, Asthma & Immunology, alcuni individui possono essere allergici o sensibili ai semi di papavero.
I sintomi più comuni di una reazione allergica comprendono vomito, diarrea, difficoltà respiratorie, gonfiore della bocca e della gola, prurito e problemi digestivi. Nei casi più gravi, può verificarsi anafilassi. Sebbene le allergie ai semi siano rare, possono causare reazioni pericolose per la vita. L'anafilassi, ad esempio, richiede un trattamento di emergenza.
Se consumati con moderazione, i semi di papavero possono migliorare la tua salute e il tuo benessere. Con il loro sapore di nocciola, si abbinano bene a dolci fatti in casa, cracker, biscotti, insalate e snack salati. Il tè di semi di papavero, d'altro canto, crea dipendenza e potenzialmente tossico.
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