Fare uno spuntino con una torta di riso non aggiungerà sicuramente molte calorie alla tua dieta, ma non ha molto altro da offrire. Non otterrai molte vitamine, minerali o fibre dal tortino croccante. Poiché hanno un bassissimo contenuto calorico, le torte di riso sono un'alternativa salutare alle patatine se stai cercando qualcosa da gustare con la tua ricetta per immersione preferita.
Dettagli sulle calorie
Una singola torta di riso da 9 grammi, multicereali o di riso integrale e segale contiene ciascuna circa 35 calorie totali. Poiché l'ingrediente principale delle torte di riso è il riso ricco di carboidrati, la maggior parte delle calorie proviene dai carboidrati. Ventinove calorie, pari all'84 percento delle calorie totali, provengono da carboidrati. Riceverai una piccola quantità di proteine e grassi da una torta di riso. Solo 3 calorie, o l'8 percento delle calorie, provengono dalle proteine. Le restanti 3 calorie - un altro 8 percento delle calorie - provengono dal grasso.
Informazioni sulla fibra
Le torte di riso non sono particolarmente ricche di fibre. Otterrai meno di 0, 5 grammi di fibra da un singolo tortino, a seconda della varietà. "Dietary Guidelines for Americans, 2010" afferma che dovresti assumere 14 grammi di fibre dalla tua dieta per ogni 1.000 calorie. Ad esempio, se 1.600 calorie al giorno tendono ad essere tipiche per te, spara per 22, 5 grammi di fibra ogni giorno. Una torta di riso ha solo il 2% del fabbisogno di fibre, basato su 1.600 calorie.
Valutazione glicemica
Il tuo spuntino croccante può frenare l'appetito per il momento, ma non è probabile che ti mantenga pieno per lungo tempo. Le torte di riso sono alte sull'indice glicemico, con una valutazione media di 82. I cibi alti sulla scala, con un indice glicemico di 70 o superiore, tendono a correre rapidamente attraverso il tratto digestivo. Gli alimenti ad alto indice glicemico hanno dimostrato di aumentare rapidamente il livello di zucchero nel sangue e poi di ridurlo. Questo può influenzare il metabolismo e quindi l'appetito, lasciandoti insoddisfatto.
Vitamine e minerali
Non fare troppo affidamento sulle torte di riso per aumentare l'apporto di vitamine e minerali: otterrai solo una piccola quantità. Le torte di riso contengono piccole quantità di diverse vitamine del gruppo B, come acido folico, B-12, B-6, riboflavina, niacina e tiamina. Il ruolo più importante di queste vitamine è di lavorare insieme per convertire carboidrati, proteine e grassi in energia, sebbene alimentino anche il tuo sistema neurologico e abbiano vari ruoli nella produzione di globuli rossi. Il tuo grunch croccante contiene un po 'di calcio, fosforo e magnesio per lavorare per mantenere forti le tue ossa. Riceverai anche dello zinco, per la guarigione delle ferite e le funzioni immunitarie; ferro, che aiuta a trasportare ossigeno; e un paio di elettroliti, come potassio e sodio, per mantenere il battito cardiaco e i muscoli in movimento.
