Il dosaggio dei semi di lino macinati

I semi di lino sono una fonte di grassi sani, fibre e sostanze fitochimiche. È necessario consumare semi di lino macinati per beneficiare dei loro nutrienti. Puoi incorporare semi di lino macinati in prodotti da forno, frullati, cereali o insalate. Non esistono raccomandazioni ufficiali per il dosaggio dei semi di lino, ma vuoi consumare abbastanza per farti beneficiare della tua salute.

Il tuo corpo non può digerire completamente i semi di lino interi. Credito: Volodymyr_Plysiuk / iStock / Getty Images

raccomandazioni

Consumare 3-4 cucchiai di semi di lino ogni giorno per beneficiare della fibra e degli acidi grassi omega-3. Se stai assumendo semi di lino per costipazione, consuma 2 cucchiai al giorno - i bambini piccoli dovrebbero consumare circa 1 cucchiaio al giorno. Anche se non ci sono segnalazioni di sovradosaggio di semi di lino, potresti avvertire un eccesso di gas e gonfiore se mangi grandi porzioni del pasto a causa del suo contenuto di fibre e grassi.

Nutrizione

Una porzione da 1 cucchiaio di semi di lino macinati contiene 37 calorie e 3 grammi di grassi. Fornisce inoltre 2 grammi di fibre e 1 grammo di proteine. In una porzione, ottieni 1.597 milligrammi di acidi grassi omega-3. I semi di lino sono anche una fonte di magnesio, potassio, calcio, fosforo e diverse vitamine del gruppo B.

Benefici

Gli acidi grassi omega-3 nei semi di lino promuovono la salute del cuore e lo sviluppo del cervello. La fibra di lino può aiutare la digestione regolare, proteggere la salute del colon e ridurre i livelli di colesterolo. I semi di lino sono la fonte più ricca di lignani, sostanze fitochimiche che possono svolgere un ruolo nella prevenzione di malattie croniche come il cancro, le malattie cardiache e l'osteoporosi.

Conservazione

Puoi macinare da te interi semi di lino in un caffè o in un macinacaffè. È anche disponibile un pasto con semi di lino macinati. Poiché è altamente deperibile e la macinazione rende i nutrienti vulnerabili alla degradazione, macina i semi appena prima di consumarli. Se acquisti un pasto, conservalo in un luogo fresco e asciutto o nel frigorifero o nel congelatore per mantenerlo il più fresco e puro possibile.