La dieta Dr. Sebi è una dieta restrittiva a base vegetale che promette di eliminare le tossine dal corpo e purificare le cellule. Il problema è che "il dottor Sebi" non è un vero medico e la dieta si basa esclusivamente su affermazioni elevate e poco studiate.
Quindi, se non sei sicuro di cosa significhi esattamente la disintossicazione (e perché dipende dall'acquisto dei supplementi del Dr. Sebi), il tuo scetticismo è sulla buona strada. Prima di riempire il tuo armadio e il tuo frigorifero con alimenti e prodotti approvati dal Dr. Sebi, considera cosa dicono gli esperti.
Qual è la dieta del Dr. Sebi?
La dieta del Dr. Sebi è in gran parte un regime restrittivo a base vegetale che consente solo frutta cruda, verdure crude, noci, semi, alcuni cereali e alcuni oli crudi, secondo la Guida nutrizionale del Dr. Sebi. La dieta sconsiglia di mangiare cibi diversi da quelli elencati nelle linee guida nutrizionali, compresi alimenti trasformati e derivati da animali, come carne, uova e latticini.
Il sito web della dieta afferma che il consumo di questi alimenti approvati insieme ai composti o agli integratori alimentari dell'azienda è necessario per raggiungere una salute e una "pulizia" ottimali di pelle, fegato, cistifellea, linfonodi, reni e colon.
Il regime del Dr. Sebi non fa affermazioni riguardo alla perdita di peso. Tuttavia, data la bassa densità calorica degli alimenti ammessi nella dieta, è probabile che la perdita di peso possa essere un effetto collaterale risultante, afferma Bonnie Taub-Dix, RD, dietista registrato e autore di Leggi prima di mangiarla: prenderti Dall'etichetta alla tabella . Ma dal momento che la dieta è impegnativa da seguire a lungo termine, è probabile che si riprenda tutto il peso che si perde una volta che si ricomincia a mangiare normalmente.
Gli alimenti dietetici approvati dal Dr. Sebi
- Verdure: amaranto, avocado, peperoni, cetriolo, denti di leone, fagioli ceci, izote (fiore di cactus), cavolo, lattuga (tutti tranne l'iceberg), funghi (tutti tranne lo shitake), nopales (cactus messicano), gombo, olive, cipolle, zucca, pomodoro (solo ciliegia e prugna), zucchine, crescione, rucola selvatica
- Frutta: Mele, banane, bacche (senza mirtilli rossi), bacche di sambuco, melone, ciliegie, ribes, datteri, fichi, uva (semi), lime (lime, con semi), mango, meloni (semi), arancia (siviglia), papaie, pesche, pere, prugne, fichi d'india, prugne secche, uva passa (seminata), noci di cocco gelatina molle, soursops, tamarindo
- Cereali: amaranto, fonio, kamut, quinoa, segale, farro, tef, riso selvatico
- Noci e semi: semi di canapa, semi di sesamo crudo, burro di "tahini" di sesamo crudo, noci, noci del Brasile
- Oli: olio d'oliva (crudo), olio di cocco (crudo), olio di semi d'uva, olio di sesamo, olio di semi di canapa, olio di avocado
- Erbe e aromi: basilico, alloro, chiodi di garofano, aneto, origano, salato, basilico dolce, dragoncello, timo, achiote, pepe di cayenna, cipria, habanero, salvia, sale marino, alghe granulate in polvere, sciroppo d'agave, zucchero di datteri
- Tisane: bardana, camomilla, sambuco, finocchio, zenzero, lampone, tila
Perché dovresti trasmettere la dieta del dottor Sebi
1. È fuorviante
Come molte altre diete di tendenza (dieta geneticamente modificata, ecco che ti guarda), la dieta del Dr. Sebi non ha una vera ricerca a sostegno delle sue affermazioni, afferma Taub-Dix. Non solo la dieta dipende dagli integratori venduti dall'azienda, ma anche il nome è fuorviante, in quanto il Dr. Sebi (il cui vero nome è Alfredo Bowman) in realtà non ha alcun tipo di credenziali o certificazioni.
"Penso che il suo nome dia quasi credibilità alla dieta o ti faccia pensare che sia una dieta credibile quando in realtà non è affatto un medico", afferma Taub-Dix. "Un'altra cosa è che devi davvero fare attenzione a qualsiasi dieta in cui qualcuno ti sta vendendo qualcosa, come integratori, invece di fornire indicazioni su cosa acquistare."
Inoltre, le affermazioni della dieta di disintossicare e curare il sistema sono fuorvianti e potenzialmente rischiose, secondo Taub-Dix. I tuoi reni e fegato sono già molto efficienti nella rimozione delle tossine dal tuo corpo e non ci sono prove che certi alimenti o integratori possano aiutare o ostacolare questo processo, secondo la Mayo Clinic.
avvertimento
La più grande preoccupazione di Taub-Dix è che le affermazioni di "guarigione" della dieta porteranno alcune persone che stanno gestendo una condizione per adottare il regime in sostituzione dei loro farmaci, che può essere pericoloso. Se gestisci una condizione, assicurati di parlare con il tuo medico prima di apportare modifiche ai tuoi farmaci o alla tua dieta.
2. Può portare a carenze nutrizionali
Quando si tratta di nutrizione, la dieta del Dr. Sebi probabilmente ti lascerà a corto di energia, soprattutto per quanto riguarda le proteine. Sebbene la dieta consenta noci e semi, che hanno un certo contenuto proteico, la completa mancanza di prodotti animali probabilmente ti lascerà carente di proteine, secondo Taub-Dix.
Mentre è possibile soddisfare le tue esigenze proteiche con una dieta a base vegetale, può essere difficile farlo. E la restrizione della dieta del Dr. Sebi agli alimenti trasformati (come il tofu o gli hamburger vegetariani, per esempio) e gli integratori oltre il prodotto della dieta possono rendere ancora più difficile (se non impossibile) ottenere ciò di cui il tuo corpo ha bisogno.
La persona media ha bisogno di circa 7 grammi di proteine ogni 20 libbre di peso corporeo ogni giorno, secondo la Harvard TH Chan School of Public Health. Quindi, se pesa 160 chili, dovresti mangiare circa 56 grammi di proteine al giorno. Per il contesto, una porzione da 1 oncia di noci approvate Sebi contiene poco più di 4 grammi di proteine, secondo FoodData Central dell'USDA.
Limitare i prodotti di origine animale può anche lasciare carenti di acidi grassi omega-3, afferma Taub-Dix. Gli Omega-3 sono essenziali per la funzione cerebrale complessiva, contribuendo alla memoria e alle prestazioni, secondo il Penn State Milton S. Hershey Medical Center. La carenza può portare a sintomi come affaticamento, scarsa memoria, pelle secca e problemi cardiaci, tra gli altri.
3. È insostenibile
La dieta del Dr. Sebi scoraggia anche tutti gli alimenti trasformati, il che non è necessariamente una buona cosa, secondo Taub-Dix. Gli alimenti ultraelaborati generalmente non hanno grandi benefici per la salute (pensate: patatine e biscotti), ma gli alimenti trasformati, come frutta o verdura in scatola, possono far parte di una dieta sana ed equilibrata. Non solo sono convenienti, prontamente disponibili e facili da cucinare - rendendo la preparazione dei pasti molto più fattibile - ma molti di questi alimenti trasformati sono anche arricchiti con sostanze nutritive, che la persona media potrebbe non essere in grado di ottenere dalle loro abitudini nutrizionali standard, dice Taub-Dix.
Gli alimenti approvati dal Dr. Sebi, d'altra parte, possono essere più difficili da trovare nel tuo supermercato o ristorante medio e più difficili da preparare a casa, rendendo la dieta abbastanza dura da seguire a lungo termine.
La linea di fondo
Mentre l'enfasi della dieta del Dr. Sebi sull'incorporazione di molte verdure e frutta è sicuramente un aspetto positivo di un regime altrimenti imperfetto, questa non è una dieta che fornirà molti benefici, dice Taub-Dix. Non è neanche una cattiva idea incorporare più alimenti integrali nella dieta, ma la natura eccessivamente restrittiva di questo piano rende difficile ottenere la varietà di nutrienti di cui il tuo corpo ha bisogno.
Soprattutto per coloro che cercano la dieta del Dr. Sebi come mezzo per curare o alleviare una malattia o una condizione, è fondamentale dare la priorità alle raccomandazioni di un operatore sanitario. Prima di provare qualsiasi tipo di dieta, è meglio parlare con il medico per assicurarsi che sia un piano sicuro per te.
