Le compresse di aceto di mele sono promosse come l'ultimo aiuto per perdere peso. Mentre è vero che potrebbero avere un piccolo impatto sul peso corporeo, i loro effetti collaterali non dovrebbero essere ignorati. Prima di schioccare le pillole, assicurati di aver capito i problemi.
Cosa sono le pillole ACV?
A meno che tu non viva su un'isola deserta, probabilmente hai sentito parlare dell'aceto di mele (ACV) e dei suoi benefici. I sostenitori affermano che brucia i grassi, previene il diabete, sopprime l'appetito, cura il cancro e così via. La verità è che alcune di queste affermazioni sono supportate da prove reali. La maggior parte degli studi è stata condotta su animali o ha comportato studi a breve termine, sottolinea Harvard Health Publishing.
La ricerca attuale conferma che l'aceto di mele potrebbe abbassare moderatamente i livelli di zucchero nel sangue, riferisce l'Università di Chicago Medicine. Tuttavia, non è una cura per il diabete e non può sostituire i tuoi farmaci. Il suo ruolo nella perdita di peso è discutibile. Alcuni studi suggeriscono che potrebbe causare una modesta riduzione del peso corporeo, mentre altri non mostrano alcun effetto.
Le pillole di aceto di mele sono una forma concentrata di ACV. Rendono più facile da consumare questa bevanda acida e possono facilitare la perdita di peso, secondo i produttori. Alcuni contengono puro ACV, mentre altri lo usano in combinazione con estratto di tè verde, garcinia cambogia, pepe di cayenna e altri cosiddetti ingredienti brucia grassi.
Le compresse di aceto funzionano?
Un numero limitato di studi suggerisce che l'aceto può migliorare la salute generale grazie alle sue proprietà antiossidanti, antimicrobiche e ipoglicemizzanti. Sfortunatamente, non ci sono prove sufficienti per confermare i suoi effetti anti-obesità.
Il Journal of Food Science , ad esempio, ha esaminato le proprietà funzionali dell'aceto in un documento di ricerca pubblicato a maggio 2014. Questa bevanda è ricca di acido caffeico, acido gallico, catechine e altri composti bioattivi. Negli studi clinici, è stato dimostrato che distrugge i batteri patogeni di origine alimentare, come l'Escherichia coli, a causa del suo alto contenuto di acido acetico.
Inoltre, l'aceto di mele, l'aceto di sherry e altre varietà vantano alti valori di antiossidanti e possono ridurre lo stress ossidativo. L'ACV, ad esempio, contiene acido p-cumarico, acido caffeico, epicatechine e altri prodotti fitochimici con effetti di eliminazione dei radicali. Come notano i ricercatori, questa bevanda può abbassare i livelli di zucchero nel sangue e aumentare la sazietà, riducendo l'assunzione totale di cibo. Alcuni studi hanno scoperto che può ridurre i livelli di colesterolo e aumentare la sensibilità all'insulina.
Un altro documento di ricerca, pubblicato su Nutrition Review nell'ottobre 2014, riporta risultati simili. L'aceto può aumentare il dispendio energetico, stimolare la disgregazione del grasso e ridurre l'accumulo di grasso, ma sono necessari ulteriori studi per confermare queste affermazioni. Inoltre, la maggior parte degli studi clinici ha risultati contrastanti.
Le compresse di aceto di mele non sono un proiettile magico per perdere peso. La loro sicurezza ed efficacia sono oggetto di dibattito. Come la maggior parte degli integratori, comportano rischi potenziali e possono aggravare determinate condizioni di salute.
I pericoli delle pillole ACV
Diversi casi clinici confermano che l'aceto di mele potrebbe non essere sicuro, soprattutto se consumato regolarmente o in grandi dosi. Lo stesso vale per le compresse di aceto, che possono causare effetti negativi. Bassi livelli di potassio, erosione dentale, lesioni dell'esofago, ipoglicemia e disagio digestivo sono solo alcuni esempi.
Nessuno degli studi condotti su ACV ha valutato la forma della pillola. Pertanto, è difficile dire se le compresse di aceto sono o meno sicure.
La Mayo Clinic avverte che l'aceto di mele può interagire con insulina, diuretici e altri farmaci o integratori. Secondo la Canadian Digestive Health Foundation, questo ingrediente alimentare può danneggiare lo stomaco e la gola, influenzare i livelli di potassio e peggiorare i sintomi delle ulcere gastriche.
La Harvard Health Publishing afferma che l'aceto potrebbe non essere sicuro per le persone con diabete, poiché influenza i livelli di insulina. Un recente caso clinico pubblicato su Endoscopia clinica nell'agosto 2019 afferma che il consumo regolare di aceto può danneggiare l'esofago e la mucosa gastrica. Nel tempo, può portare a ulcere esofagee.
Questi avvertimenti, tuttavia, si applicano all'ACV liquido, non alle pillole. La FDA non regola gli integratori alimentari, il che rende difficile determinarne la sicurezza. Tuttavia, afferma che i produttori di integratori non sono autorizzati a presentare dichiarazioni di malattia, come "cura il cancro" o "riduce i livelli di colesterolo".
Il medico probabilmente le dirà di stare alla larga dalle pillole di ACV e da altri prodotti simili, soprattutto se si ha diabete, squilibri elettrolitici o ulcere peptiche. Se vuoi ancora assumere compresse di aceto, inizia con la dose più bassa possibile e vedi come reagisce il tuo corpo. Interrompere l'assunzione delle pillole se si verificano effetti collaterali.
