Abbinare quei due bicchieri di vino al giorno con una dieta mediterranea che enfatizza frutta, verdura e cereali integrali con porzioni sane di pesce e latticini e quantità limitate di carne e dolci, è tanto meglio. Mentre alcuni gruppi di persone dovrebbero evitare completamente il vino, per la maggior parte può far parte di uno stile di vita sano.
Effetti dell'alcool
Anche una piccola quantità di alcol avrà qualche impatto sul corpo. La quantità di alcol nel sistema umano è misurata dalla percentuale di alcol nel sangue, o BAC, percentuale. Più basso è il peso, maggiore sarà il BAC anche da una piccola quantità di alcol.
Due bicchieri di vino, ciascuno non più di 4 o 5 once, possono renderti più rilassato e loquace ma anche leggermente meno coordinato e meno capace di concentrarti. La velocità con cui viene consumato l'alcol influenza anche il BAC, quindi è meglio sorseggiare lentamente durante il pasto o mentre ci si rilassa durante la sera.
Vino e salute del cuore
Secondo l'American Heart Association (AHA), bere vino non migliora automaticamente la salute del cuore. Invece, la ricerca ha stabilito una relazione tra il consumo di vino e il rischio ridotto di morire di malattie cardiache. Non è solo il vino che ha questo vantaggio: bere birra o alcolici con moderazione ha mostrato la stessa riduzione del rischio del vino.
Tuttavia, l'AHA avverte anche che troppo alcool può portare ad altri problemi di salute come danni al fegato, ictus e obesità. Può anche causare ipertensione e aumentare il rischio di aritmie cardiache.
Prevenzione o causa della malattia?
Secondo un articolo di agosto 2016 pubblicato da Nutrients, i componenti chimici nel vino chiamati polifenoli, tra cui il resveratrolo e la quercetina, sono sostanze naturali che hanno proprietà antinfiammatorie e antiossidanti, che hanno dimostrato di aiutare a prevenire e curare il cancro.
Tuttavia, secondo il National Cancer Institute, il consumo di alcol di appena una bevanda al giorno ha dimostrato di aumentare il rischio di sviluppare alcuni tipi di cancro, inclusi testa e collo, esofagei, fegato, seno e colon-retto.
Bere quantità moderate di vino può anche aiutare a prevenire ulcere peptiche, calcoli biliari, diabete, ictus, demenza, morbo di Huntington e morbo di Parkinson. Sono necessarie ulteriori ricerche per definire i collegamenti tra consumo di vino e tassi ridotti di varie malattie e per vedere se esistono altre fonti per le stesse sostanze chimiche.
Evitare completamente il vino
Prestare attenzione con qualsiasi consumo di alcol. I medici sconsigliano di iniziare a bere se non lo fai già. L'alcool comporta il rischio di eccessiva indulgenza, con molti effetti negativi. Secondo l'AHA, il consumo moderato è definito come una o due bevande al giorno per gli uomini e una bevanda al giorno per le donne.
Non bere se si prevede di utilizzare un veicolo a motore. Gli alcolisti, le donne in gravidanza, gli adolescenti e coloro che soffrono di determinate condizioni mediche, tra cui ulcere peptiche, malattie epatiche o renali, depressione ed epilessia, dovrebbero evitare completamente l'alcol.
Non bere se stai assumendo determinati farmaci da banco o da prescrizione ed evita l'alcool se sei una donna in pre-menopausa con una storia familiare di carcinoma mammario. Se hai dei dubbi sul fatto che sia sicuro consumare vino, chiedi a un medico.
