La sindrome di Cushing, che si verifica quando il corpo produce troppo cortisolo o è esposto a livelli elevati di questa sostanza, può causare affaticamento, aumento di peso, alterazioni cutanee, depressione, osteoporosi, ipertensione e diabete. Anche se non esiste una dieta prestabilita per le persone con sindrome di Cushing, apportare alcune modifiche dietetiche può aiutare a limitare il rischio di alcuni di questi effetti avversi.
Considera l'aumento del consumo di calcio
La sindrome di Cushing aumenta il rischio di osteoporosi. Ottieni almeno l'indennità dietetica raccomandata per il calcio di 1.000 milligrammi ogni giorno per aiutare a mantenere la massa ossea, raccomanda il National Institutes of Health. Buone fonti includono latticini a basso contenuto di grassi, sardine con ossa, latte e succhi non fortificati, tofu a base di solfato di calcio, cereali arricchiti con calcio e verdure a foglia verde, come cavoli e cime di rapa.
Guarda l'assunzione di sodio
Un elevato apporto di sodio può aumentare il rischio di ipertensione, che è già una preoccupazione per quelli con la sindrome di Cushing. Gli alimenti trasformati tendono ad essere particolarmente ricchi di sodio, in particolare zuppe, formaggi, snack, pane, salumi e pizza. Aiuta a proteggere la salute del tuo cuore limitando l'assunzione di sodio e mangiando molti cibi ricchi di fibre, come frutta e verdura, nonché fonti di grassi insaturi sani come noci e salmone, consiglia Drugs.com.
Non ottenere troppe calorie
Aiuta a controllare il potenziale aumento di peso che può essere un effetto collaterale della sindrome di Cushing mangiando molti alimenti a bassa densità di energia o calorie per grammo, che ti permetteranno di mangiare un maggior volume di cibo rimanendo all'interno delle calorie giornaliere raccomandate. Gli alimenti ricchi di fibre o con un elevato contenuto di acqua, come frutta e verdura, tendono ad avere una bassa densità energetica, mentre quelli ricchi di grassi o zuccheri tendono ad avere un'alta densità energetica.
Controlla il livello di zucchero nel sangue
La sindrome di Cushing può causare un aumento degli zuccheri nel sangue, che può portare al diabete. La scelta di alimenti contenenti carboidrati con un basso indice glicemico e un carico glicemico può essere d'aiuto in quanto questi alimenti tendono ad avere un effetto minore sui livelli di zucchero nel sangue. Alcuni esempi includono pane di segale, pane integrale al 100%, couscous, pompelmo, mele, arance, pere, pesche, fagioli, noci, carote, piselli e verdure non starchiche.
Pasti di esempio
Una colazione tipica potrebbe essere un uovo cotto con metà di un pompelmo, una fetta di pane integrale con una piccola quantità di burro di arachidi e un bicchiere di latte scremato. Per il pranzo, prova una zuppa a basso contenuto di sodio a base di brodo insieme a un'insalata a base di spinaci e altre verdure non di aromi condita con ceci, una piccola quantità di olio e salsa di aceto, formaggio magro e semi di girasole non salati. La cena potrebbe essere una fonte di proteine magre, come petto di pollo senza pelle o pesce, insieme a una porzione di couscous integrale e una verdura non starchica, come i broccoli. Aggiungi un bicchiere di latte e un pezzo di frutta a basso indice glicemico, come un'arancia o una mela, per finire il tuo pasto.
