Alimenti ricchi di lignani

I lignani sono sostanze chimiche presenti nelle cellule delle piante. Sono una classe di fitonutrienti o nutrienti vegetali chiamati fitoestrogeni. I lignani, secondo il dott. Ray Sahelain, hanno molti benefici per la salute, tra cui la loro influenza sul cancro al seno, sul cancro alla prostata e sulla funzione cerebrale. I lignani beneficiano anche del sistema cardiovascolare e del sistema immunitario.

Mangia frutta, verdura, cereali e noci ogni giorno. Sono pieni di lignani.

Semi e noci

Semi e noci sono eccellenti fonti di lignani. I semi di sesamo, girasole, lino, papavero e zucca, insieme agli anacardi e alle arachidi, sono ricchi di lignani. Il seme di lino guida il branco come una delle fonti più ricche di precursori di Lignan, secondo il dott. Ray Sahelian. I semi di lino sono stati anche riconosciuti per i suoi effetti nel trattamento delle malattie cardiovascolari. Aggiungi semi di lino macinati o macinati come condimenti a yogurt, cereali e dessert per godere dei benefici di questo potente nutriente.

Cereali integrali

I cereali integrali come segale, orzo e avena, grano integrale, muesli, crusca e muesli contengono elevate quantità di lignani vegetali e fibre. Mangiare cibi come pane, muffin, biscotti, cereali o frittelle fatti con questi cereali integrali aggiunge lignani e fibre alla tua dieta. Secondo il Linus Pauling Institute della Oregon State University, studi in collaborazione con gli Stati Uniti e l'Europa dimostrano che un'elevata assunzione di alimenti ricchi di fibre riduce significativamente anche il rischio di malattia coronarica.

Verdure

Mangiare una varietà di frutta e verdura può garantire una dieta sana e un buon apporto di lignani. I broccoli e il cavolo riccio sono ricche fonti di lignani. Altre verdure come cavolo bianco e rosso, cavoletti di Bruxelles, cavolfiore, carote, peperoni verdi e rossi sono anche buone fonti.