Probiotici e prebiotici possono entrambi aiutare a migliorare la digestione e la salute generale. Il National Center for Complementary and Alternative Medicine (NCCAM) spiega che i prebiotici sono ingredienti alimentari che non possono essere digeriti, ma invece stimolano la crescita dei probiotici. I probiotici sono microrganismi come i batteri che vivono nell'intestino, favorendo la digestione e l'immunità. Il NCCAM afferma che i probiotici possono promuovere un equilibrio nel corpo, ridurre i problemi gastrointestinali come la diarrea e persino ridurre le infezioni da lieviti.
Yogurt
La NCCAM afferma che lo yogurt è un alimento che contiene naturalmente probiotici. Alcuni yogurt hanno aggiunto più probiotici. Il batterio più comune che compone i probiotici nello yogurt è il lactobacillus acidophilus e il bifidobacterium bifidum, secondo l'NCCAM. Alcuni yogurt sono persino etichettati con il numero di colture vive e attive di probiotici che contengono. Per i benefici digestivi, più probiotici ha un prodotto, maggiori sono i benefici dell'uso del prodotto.
Latte di soia
La NCCAM afferma che le bevande alla soia come il latte di soia contengono probiotici che vengono aggiunti durante la lavorazione. Julie Lanford, una dietista registrata specializzata in cancro e sistema immunitario, spiega che se un prodotto afferma che contiene "colture vive e attive", ha probiotici. Le persone che bevono latte di soia spesso lo bevono invece del latte di mucca perché sono intolleranti al lattosio. L'American Journal of Clinical Nutrition afferma che il consumo di probiotici può effettivamente migliorare la digestione del lattosio nelle persone intolleranti al lattosio.
Legumi
Mentre i legumi, come lenticchie, fagioli neri, fagioli e ceci, non contengono probiotici, contengono prebiotici, secondo Lanford, noto come "dietista del cancro". Questi prebiotici promuovono la crescita dei batteri naturali nell'intestino. Alcuni ingredienti prebiotici presenti nei legumi includono frutto-oligosaccaridi e arabinogalattano, entrambi ricchi di fibre alimentari. Le persone con problemi digestivi possono trarre beneficio dall'assunzione di più legumi nella loro dieta.
Avena
Anche i cereali integrali, come l'avena e la farina d'avena, contengono prebiotici, secondo Lanford. Dice anche che quando un alimento contenente prebiotici, come la farina d'avena, viene consumato contemporaneamente a un alimento contenente probiotici, come il latte di soia o un integratore con probiotici, i due lavorano insieme per migliorare i benefici dei batteri sani nell'intestino.
