È risaputo che la frutta fresca fa bene, ma le informazioni nutrizionali su tali frutti non sono così ampiamente disponibili. Sia che tu stia osservando il tuo peso o desideri semplicemente saperne di più sulle calorie, sulle vitamine e sui minerali che stai assumendo, è utile conoscere il profilo nutrizionale di qualsiasi macedonia.
Conteggio delle calorie
Il numero di calorie nella tua macedonia dipende dal tipo di frutta che stai sgranocchiando e dalla quantità di una porzione che mangi. Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, 1 tazza di frutta ha 46 calorie se è anguria; 53 calorie per fragole; 84 calorie, mirtilli; 57 calorie, mele; 134 calorie, banane; 81 calorie, arance; e 87 calorie, ciliegie. Ciò significa che una tazza di macedonia di frutta fresca con vari tipi mescolati insieme contiene in media circa 77 calorie. Al contrario, 1 tazza di macedonia di frutta in scatola ha circa 125 calorie.
Riempi
La frutta fresca ha bassi livelli di densità di energia, il che significa che hanno elevate quantità di vitamine, minerali e fibre per porzione ma basso contenuto calorico. In generale, più fibra contiene un determinato alimento, più riempimento sarà. Gli alimenti con molte fibre richiedono più tempo per masticare, deglutire e rompersi più lentamente nel corpo, aiutando a evitare i morsi della fame. Una tazza di macedonia di frutta in scatola ha solo 2, 5 grammi di fibre, ma 1 tazza di quasi tutti i tipi di frutta fresca, ad eccezione dell'anguria, ha più fibra di quella, rendendo la frutta fresca la scelta più abbondante e nutrizionalmente superiore.
Nutrienti per macedonia
Mangiare regolarmente macedonie di frutta fresca, nell'ambito di una dieta equilibrata, può aiutare a ridurre il rischio di malattie croniche. L'USDA riferisce che le vitamine, i minerali e altri nutrienti contenuti nella frutta fresca possono ridurre il rischio di cancro, obesità, diabete di tipo 2, ipertensione, calcoli renali, perdita ossea e condizioni cardiovascolari come infarto e ictus. In una ciotola da 1 tazza di macedonia composta da 1/4 tazza di banane, 1/4 tazza di melone, 1/4 tazza di mirtilli e 1/4 tazza di mele, otterrai circa 1 grammo di proteine, 3 grammi di fibra, 300 milligrammi di potassio, 30 milligrammi di vitamina C e 70 microgrammi di vitamina A.
Le avvertenze
Sebbene l'insalata di frutta fresca abbia un sacco di benefici nutrizionali, dovrebbe essere consumata con moderazione. Secondo la dottoressa Melina Jampolis, specialista in nutrizione di CNN.com, la frutta ha circa tre volte il conteggio delle calorie per porzione rispetto alla maggior parte delle verdure, quindi può causare un aumento di peso indesiderato se ne mangi in quantità significative. I frutti sono anche più ricchi di zuccheri rispetto alla maggior parte delle verdure, cereali integrali e proteine magre. Finché ti attieni a circa 2 o 2 1/2 tazze di frutta al giorno, tuttavia, probabilmente non rischi di ingrassare dalla frutta. In caso di dubbi sull'inserimento della macedonia nella dieta, discuterne con il medico.
