Il glutine è una proteina presente nel grano che può causare problemi alle persone il cui corpo non è in grado di digerirlo. Questa condizione, nota come intolleranza al glutine o celiachia, è diversa da un'allergia al grano o al glutine di grano che può causare congestione del seno, naso che cola e mal di testa del seno. Una risposta allergica dopo aver consumato un prodotto contenente grano può anche derivare da altri ingredienti. Se ritieni di avere una risposta allergica al grano, consulta il medico. Se abbastanza grave, una reazione allergica può causare una limitazione delle vie aeree che può essere una condizione pericolosa per la vita.
Allergia al grano e intolleranza al glutine
Una delle allergie alimentari più comuni nei bambini, secondo MayoClinic.com, è il grano e i prodotti a base di grano. Questo tipo di allergia diventa meno comune quando un bambino invecchia nell'adolescenza e nell'età adulta. Mentre molte persone vivono con un'intolleranza al glutine di grano, una vera allergia a questo cibo non è così comune, secondo l'Università del Kentucky. Il glutine di frumento si trova in qualsiasi prodotto a base di grano, tra cui salsa di soia, birra e condimenti popolari. I sintomi di un'allergia possono includere congestione del seno, starnuti e produzione di muco in eccesso nei passaggi nasali.
Allergie e problemi del seno
I seni sono una serie di cavità che si trovano dietro il naso e scorrono sotto la base del cranio. Una sottile membrana riveste le pareti dei seni nasali ed è piena di ghiandole che secernono il muco per intrappolare le piccole particelle e tenerle fuori dai polmoni. Queste particelle includono allergeni, batteri e virus che possono causare malattie. Se il tuo corpo è particolarmente sensibile all'allergene che viene inalato o ingerito, innesca un gonfiore delle mucose e una produzione aggiuntiva di muco per eliminare la fonte di irritazione. Questa è la causa della congestione del seno e può verificarsi dall'ingestione di prodotti a base di grano nelle persone che hanno una sensibilità al grano.
